Kako napraviti prave kolače s jogurtom i sirom

Trebao bi biti potreban doručak. Svatko zna o tome. Ali ne svatko slijedi ovo pravilo. Prisiljavanje kućanstava da jedu doručak nije potrebno. Dovoljno je kuhati nešto ukusno, izvorno i mirisno. Naravno, Kashi će biti korisniji. Ipak, možete prekinuti tradiciju i napraviti kolače s kefirskim sirom i pršutom. Posudu se može poslužiti čajem ili kavom.

Klasični ravni kolači s punjenjem

Ako je potrebno, možete pripremiti kolače s sirom i pršutom u tavi. Oni nisu samo ukusni i zadovoljavajući, nego i osjetljivi. Za pripremu tortila trebat će:

1. 300 grama sira.
2. Čaša jogurta.
3. 2 šalice bijelog brašna.
4. 400 grama pršuta.
5. na frac12- dijelovi žlice soda, šećera i soli.
6. Biljno ulje, poželjno bez mirisa.

Ako nema šunke pri ruci, može se zamijeniti bilo kakvom kuhanom kobasicom ili kobasicama. Punjenje može biti gotovo bilo. Ako vam se ne sviđa kobasica, možete napraviti kolače s sirom i zelenim lukom ili s krumpirom.

Kako kuhati kolače od sira i šunke u tavi

Da biste napravili ukusni doručak, trebate grickati tijesto. Zbog toga je potrebno uliti kefir u duboki spremnik i dodati šećer, sol i soda. Komponente moraju biti temeljito izmiješane. Sir se preporučuje za rešetku, a zatim dodajte u kontejner s kefirom. Treba također pažljivo uvesti brašno. Nakon toga, potrebno je gnječiti tijesto tako da nema grudica. Ne smije se držati tvojih ruku i biti previše tekućina.

Gotovo tijesto treba podijeliti u kugle. Od takvih praznina potrebno je oblikovati ravne kolače. Šunke ili kobasice trebaju biti rešetkane na velikom rešetku. Mora biti stavljen u središte svakog kolača. Grede moraju biti zalijepljene duž rubova, tako da nema rupa. Preporuča se lagano namotavanje kolača s valjkom.

Sada ih možete početi peći. Takve ravne kolače sa sirom i šunkom kuhaju se u tavi. Za njihovo prženje biljno ulje je potrebno. Posudu za prženje treba zagrijati i staviti na kolače. Moraju se pržiti na maloj vatri dok se ne pojavi zlatna kora, povremeno se okreće.

To je sve. Kolači sa sirom i šunkom su spremni. Postoji još jedan način da ih pripremite.

Pellete 5 minuta

Da biste napravili kolače sa sirom i šunkom, trebat će vam:

1. Bijeli brašno - 2 šalice.
2. Rezan sir - 1 staklo.
3. Prerađeni šunke ili kobasice - 1 čašu.
4. Čaša jogurta.
5. Sol, soda i šećer frac12-tsp žlice.
6. Sir za punjenje

Faze pripreme

Kako kuhati kolače za kefir s sirom i šunkom 5 minuta? Prije svega, zamijesite tijesto. Kefir treba uliti u duboki spremnik. U njemu morate dodati šećer, sol i soda. Pomiješajte sve, a zatim dodajte brašno. Sir se preporučuje da naribiti i dodati tijesto. Kao rezultat miješanja, treba dobiti masu koja ne drži ruke, ali dobro je oblikovana. Tijesto bi se trebalo podijeliti na nekoliko dijelova i iz njega izvući valjane kuglice.

Nakon toga je potrebno oblikovati ravne kolače. Kao punjenje, vrijedi upotrijebiti ribani šunke i sir, čija se ocjena razlikuje od proizvoda koji se dodaje tijestu. U središtu svakog kolača treba staviti smjesu, pa pažljivo obložiti obradak i pričvrstiti rubove.

Pecite ih u tavu na vrućem ulju zbog srednje topline. Palačinke na kefiru s sirom i šunkom bit će spremne kada će na obje strane dobiti zlatnu nijansu.

Priprema u pećnici

Kolačima od sira i šunke u pećnici istaknuto je ukusno i zadovoljavajuće, strogo se pridržavajte proporcija proizvoda. Za pripremu takvog doručka trebat će vam:

1. Sir tvrdo - 200g.
2. Brynza - 100 g.
3. Ham - 100g.
4. Maslac na bazi kreme - 50 g.
5. Kefir - 1 tbsp.
6. Bijeli brašno - od 1 frac12- do 2 tbsp.
7. Jaja za podmazivanje prašine.
8. Soli.
9. Prašak za pecivo - 2 žličice.

Proces kuhanja

Da biste napravili tortile na kefiru s sirom i šunkom, morate slijediti recept. Za početak, preporuča se gnječiti tijesto. Da biste to učinili, u dubokom spremniku morate kombinirati maslac na osnovi vrhnja, prethodno rastopljenog u vodenoj kupelji i kefir. U ovoj smjesi potrebno je točno ući u brašno, povezano s praškom za pecivo i sol.

Od komponenti potrebno je miješati ne previše tekući, ali ne previše tijesta tijesta. Masa ne bi trebala držati ruke. Gotovo tijesto treba biti podijeljeno na dijelove i valjano u slojeve kružnog oblika. Debljina tih praznina ne bi trebala prelaziti jedan centimetar.

Kako generirati

Prvi sloj mora biti prekriven punjenjem. Da biste to napravili, morate nagrizati pršut i sir na veliku rešetku. Prvi sloj tijesta s nadjevom trebao bi biti pokriven s drugim slojem tijesta i ugriznim rubovima. Nakon toga, kolač treba rezati u 8 segmenata. Reznice trebaju biti izrađene nožem, posipano brašno, a ne do kraja. Na kraju kolača prekriven je jaješom.

Sada treba staviti posudu u pećnicu. Pecite kolače na kefiru s sirom i pršutom slijedi na temperaturi od 200 ° C pola sata. Za to vrijeme bi se trebala pojaviti ružičasta kora. Gotovi kolači trebaju biti podijeljeni. Ovo neće biti teško zahvaljujući rezovima.