`Pepeljasto krzno`: salata - dekoracija stolova

Malo je godišnjeg odmora bez ikakvog omiljenog haringe pod krznom kaputom. Po popularnosti, uspješno se natječe s Olivierovim bazenom. Ali, ako vam se ne sviđa haringa, a ti ne gleda previše na cijenu oznake na policama, zasigurno će vam se svidjeti "kraljevski kaput". Salata je slična tradicionalnim barem dvije značajke: ona je položena sloj po sloju i nužno sadrži ribu. Ali ostali sastojci kreću se od recepata do receptora u širokom rasponu. I riba u njemu se uopće ne koristi.

Salata "Salmon na krzneni kaput"

Za razliku od uobičajenih jela od ribe su postavljene ne odozdo nego odozgo. I, naravno, ne uzima haringe - je salata „Royal kaput” s lososom, velikodušan i ukusne ribe. Preostale komponente su isti, ali različiti slijed vykladyvaniya: prvi distribuirani ribani repa (gomoljaste usjeve par malih zavarenog 1/3 kg ribe), zatim - ribani mrkva, zatim - parom krumpira, zatim - ribani jaja (razdvojiti u žumanjke i bijelaca nije potrebno) oni posuti sjeckani luk (li ukratko može potopiti u jabukovača ili vinskog octa razrijeđenog). Ne zaboravite promazyvat slojeve! Na vrhu raspadnutih male komadiće slanih lososa - i u hladnjaku za infuziju.

Elegantno "Shuba na kraljevski način"

Za to ne zahtijeva toliko mnogo komponenti. I jednostavna među njima nije prisutna: recept ne prihvaća ni mrkvu niti repa. Ali, priznati, rezultat je vrlo ukusan i istinski plemenit "Shuba na kraljevski način". Salata za početak pripreme potrebno je s kuhanjem od četiri krumpira i trljajući ih na rešetku. To će biti prvi sloj (svaki će tradicionalno biti zamrljan s majonezom). Krumpir je velikodušno škropljen s nasjeckanim lukom. Sljedeća je malo slanog lososa: dvije stotine grama ribe sitno sjeckani i ravnomjerno raspoređeni u zelenu boju. Tada sve spava bjelanjke (Trebate kuhati sedam proteini naribati - pet). Na vrhu kukuruza izlije na njega - ribani sir (150 grama), najnovije distribuiranih ribani žumanjke. Od preostalih komada losos rozete nastaje i stavlja u je okružen četiri centar-lotos rez od dva proteina i jaja ispunjena crveno. Ovdje je spreman na „Shuba kraljevski!” Salata unosi oko sat vremena u hladnjaku, a zatim je spremna za jelo.

Neobična "kraljevska haljina"

A njihova neobičnost je da, za razliku od većine recepata, riba ovdje nije slana, već je pušena. I dvije vrste! I podmazati slojeve slijedi smjesu niske masnoće prirodni jogurt i majoneze - svaka po pola stakla. Sljedeće radnje su sljedeće:

1. Pet krumpira je kuhano i sitno sjeckano (ne trljati). Ovo je prvi sloj.
2. Količica od pušenih skuša bez kostiju i kože izrezana je u kocke - to će biti drugi sloj.
3. Četiri salata luk u tankim polukrugima se distribuiraju preko ribe.
4. Sljedeće dolaze 200 grama odrezanih kuhana škampi.
5. Sjeckana jaja (sedam komada) stavljena su na vrh plodova mora.
6. Slijedi rakovica (četvrt kilo). Nije pronađeno prirodno - kvalitetne štapiće će se također koristiti.
7. Ravnomjerno se razgrađuje konzervirano kukuruz.
8. Tri svježeg mrkva su gumirana.
9. 400 grama dimljenog lososa tanko rastopljen. Od njih se izrađuju sve vrste nakita i stavljaju se na salatu s ražnjićem kopra.

To je stvarno stvarno "Shuba na kraljevski način!" Salata izlazi vrlo sočno. Kombinacija dimljene ribe s plodovima mora zadovoljit će sve gurmane.

Imperijalni predjelo

I konačno vam nudimo salatu "Tsarskaya Shuba", čiji recept od jednostavnih sastojaka sadrži samo krumpir i repu. Sve ostalo je dostupno većini ljudi samo na velikim blagdanima. Za popunjavanje ove recepture, upotrijebite mješavinu kiselog vrhnja srednjeg masnog sadržaja i istu majonezu (uzimaju se ravnomjerno). Mi ćemo se umetnuti u takav redoslijed.

1 razinu. Odrezali su četiri krumpira.

2 razine. Trećina kilograma malo slanog lososa, izrezati u male kocke.

3 razina. Odrezan i rezan avokado, mariniran u limunovom soku na pet minuta.

4 razine. Rak banke rakova.

5 razina. ribani kuhani ciklus. Konačno, ona mora biti prekrivena umakom, tako da ne izgleda prozirno.

Konačno, otvorio se 150 grama jar crvenog kavijara - naše središte gusto je prekriveno našom "krovnom košuljicom". Salata također treba crni kavijar. Uokvirena je rubom jela. Tri sata u hladnjaku - i nosite sudionike na blagdan.