Vareniki s smrznutim trešnjama: recept. Kako kuhati knedle s trešnjama

Masti s smrznutim trešnjama, čiji recept ćemo razmotriti u nastavku, mogu se pripremiti različitim tijestom. S obzirom na punjenje, onda kao što se može koristiti ne samo bobice leda, ali i svježe. Štoviše, neke ljubavnice ih prije miješaju s kravljom, čineći knedle korisnije i ukusnije.

Vareniki s smrznutim trešnjama: recept za korak po korak kuhanje

Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi voljeli ukusne i slatke domaće varenike. Ovo jelo je tako jednostavno da čak i početnik u kuhanju može učiniti.

Dakle, što su sastojci potrebni za ukusne knedle s trešnjama? Recept testa i punjenja uključuje sljedeće proizvode:

• pšenično brašno - od 4 čaše;
• svježe jaja - 2 kom .;
• voda za piće - puna stakla;
• jodizirane soli - 1/3 malene žlice;
• smrznute trešnje bez jama - oko 300 g;
• Šećer velik - 2 velike žlice.

Mjestomice osnove

Kao što je gore spomenuto, možete napraviti domaće vareniki koristeći bilo koji test. Ipak, baza za jaja ostaje tradicionalna, od čega se često oblikuju i knedle, manti i drugi poluproizvodi.

Da biste pripremili takav test, morate jaje jaja s vilicom, sipati u vodu i posuti sol. Miješanje sastojaka, potrebno ih je postupno sipati u svjetlo brašno. Dodajte ga dok ne dobijete vrlo tijesno tijesto, dobro pri ruci. Mora se staviti u vrećicu i ostaviti u zatvorenom prostoru 20-30 minuta.

Priprema punjenja

Kako pripremiti vareniki s smrznutim trešnjama? Recept ovog jela ne zahtijeva potpuno odmrzavanje bobice. Inače će sve sok iz njega proći.

Stoga, malo zamrznuta trešnja treba staviti u veliki spremnik, a zatim sipati šećer na njega i dobro promiješati.

Mi stvaramo proizvode

Kako se formiraju vareniki s smrznutim trešnjama? Recept za takve proizvode zahtijeva tanko valjanje cijelog tijesta. Rezultirajući sloj treba izrezati u krug pomoću malog stakla ili stakla.

Nakon što se svi opisani postupci u svakom proizvodu trebaju postaviti frac12- malu žlicu punjenja i čvrsto stegnite rubove tako da tijekom kuhanja slatkast višnja ne prelazi granice ispitivanja.

Kuhajte na štednjaku

Prije nego što kažem o tome, kako kuhati vareniki s trešnjom na štednjaku želim vas podsjetiti da ako ne planirate kuhati proizvode odmah nakon oblikovanja, preporučuje se da ih stavite u zamrzivač. U suprotnom, potrebno je napuniti posudu s vodom, kuhati i staviti odgovarajuću količinu varenikija.

Potrebno je zagrijati slatke proizvode za oko 5-7 minuta. Ovo bi trebalo biti dovoljno da se tijesto potpuno pripremi.

Ispravno poslužiti domaće vareniki na stol

Nakon zavarivanja proizvoda treba ih pažljivo ukloniti iz posude s buke, a zatim staviti u opće jelo. Poslužite knedle s trešnjama na stol za večeru preporučujemo zajedno sa svježim kiselim vrhnjem, kao i slatkiši poput meda ili džemera. Bon appetit!

Učinite vareniki s trešnjama na jogurtu

Ako vam je dosadno tradicionalni vareniki, predlažemo da ih pripremite na drugačiji način. Uz upotrebu kefira, ova posudica postaje vrlo osjetljiva i ukusna. Za njega će nam trebati:

• pšenično brašno - od 4 čaše;
• jaje je svježe - 1 komad;
• kefir - puna stakla;
• jodizirane soli - 1/2 male žlice;
• soda kantina - nekoliko štipati;
• svježe trešnje bez jame - oko 400 g;
• šećer velik - 3 velike žlice.

Mesem tijesto

Prije pripreme varenika na kefir, morate napraviti strmo tijesto. Da biste to učinili, potrebno je malo zagrijati malo kiselog mlijeka, a zatim odmah staviti natrij bikarbonat u njoj. Nakon što se kefir prestane pjeniti, mora se uliti jodirana sol, i razbiti kokošje jaje. U budućnosti, sastojci trebaju postupno dodati zasijani brašno. U konačnici, morate mijesiti strmo, ali prilično mekano tijesto. Trebao bi biti prekriven ručnikom i malo odmora.

Priprema punjenja

Najfinije vareniki na kefiru dobivaju se od svježih trešanja. Da bi je primijenio kao punjenje, bobica treba pravilno obrađivati. Za to, svježe i zrele trešnje bi se trebale prati u cjedilo, a zatim iscijediti sve kosti. Preostalu celulozu dodajte šećer i pažljivo pomiješajte sve.

Koristite punjenje odmah nakon pripreme. Inače, može protok, što uvelike komplicira proces formiranja proizvoda.

Kako pravilno oblikovati vareniki?

Nakon pripremanja trešnje, potrebno je pričvrstiti komad kefir tijesta i staviti ga u podnožje. Dalje, osnovnu traku treba izrezati na male komadiće i napraviti male kolače od njih. U njihovom središtu treba staviti punjenje i ozlijediti rubove. Usput, neke ljubavnice više vole pletenicu u pizdu. Tako su kuće vareniki još ljepše.

Ispravno kuhajte predmete na štednjaku

Ako nakon oblikovanja proizvoda koje ne namjeravate kuhati, poluproizvodi trebaju biti odmah uklonjeni u zamrzivač. Pohraniti u ovom obliku vareniki može biti do šest mjeseci.

Ako želite poslužiti jelo na stolu, treba ga toplinski obraditi. Da biste to učinili, morate kuhati vodu, dodati malo sol i suncokretovo ulje na njega. Zatim, u tekućini, trebate smanjiti željeni broj proizvoda jedan po jedan. Nakon što plutaju na površinu, požar treba smanjiti na minimum, a posuda jednostavno pokriti.

Preporuča se kuhati proizvode u ovom stanju oko 4-6 minuta. Nakon tog vremena, knedle moraju biti uklonjene uz pomoć buke i ostavljajući da se cijeli bujon ispusti.

Pošalji obiteljski stol

Predstavljajući knedle s trešnjama na stol preporučuje se kada je vruće. Mora ih se posuti komadićem maslaca, tako da se ne drže zajedno. Osim ovog jela, možete predstaviti kiselo vrhnje.

Ako biste željeli napraviti okruglice više ukusni, tada, pored trešanja, u punjenje možete dodati sir bez sirene. Zbog toga se treba miješati samo s bobicama i šećerom. Bon appetit!