Vareniki s kiselim kupusom

Vareniki - jelo, nesumnjivo popularno. Priprema se u svakoj kući s različitom frekvencijom. Posebno zadovoljan što mogu biti s bilo kojim punjenjem, počevši od trešanja i završavajući s krumpirom s jetrom. Došla je ova jela Ukrajinska kuhinja,

Vareniki se obično priprema iz beskvasan tijesto, tj. bez korištenja kvasca. Mogu biti potpuno različitih oblika: trokutasti, polukružni i čak pravokutni. Kuhajte ih u slanoj vodi pet do sedam minuta na umjerenoj vatri. Kada knedle dolaze na površinu, to znači da su spremni. Prije posluživanja, obično su masirane maslacem. Ako kuhate vareniki s trešnjama ili drugih bobica, trebaju se ohladiti prije nego što se nude kućanstvu.

Vareniki s kupusom kiseli kupus - jelo atipično za prosječnu obitelj. Obično se kuha s krumpirom, bobicama ili bilo kojim drugim nadjevom. Ali ako još niste pokušali vareniki s kiselim kupusom, mnogo ste izgubili u životu. Imaju neobičan ukus, ali sigurno će vam postati omiljeno jelo. Štoviše, kiseli kupus ima mnoga pozitivna svojstva koja su korisna tijelu. Bogat je vitaminom C, folnom kiselinom i ostalim tvarima. Njegova uporaba podrazumijeva povećanje imuniteta, pomaže u sprečavanju nastanka peptičkog ulkusa, potiče jačanje krvnih žila i tako dalje. Dakle, postaje jasno da morate nužno znati odgovor na pitanje kako kuhati vareniki s kupusom kiselog kupusa.

Ovdje je jedan od recepata. Trebat ćete kiseli kupus - litreni lonac, jedan luk, suncokretovo ulje, sol, vodu, brašno i mljeveni papar. Počnite s ispunjavanjem. Morate dobro iscijediti kupus kako biste uklonili višak tekućine iz njega. Nakon toga, kuhajte u kipućoj vodi oko pet minuta, ali ne više. U međuvremenu, odrežite sitne luk i spremite ga u tavu na visokoj vatri dok ne dobije zlatnu boju. Zatim na luk potrebno je postaviti kupus izražen iz vode. Sve je prženo dok tekućina isparava iz tava. U tom procesu možete dodati crni paprat zemlje i solni kup s lukom.

Sada, napravite test. To je učinjeno elementarno. Dovoljno je dodati dvije čaše ledene vode i čajnu žličicu soli u jednom kilogramu brašna. Sve je dobro promiješano i ostavljeno na hladnom mjestu pola sata. Zatim morate stvoriti vareniki. Svatko zna kako to učiniti. Samo kotrljajte tijesto debela "kobasica", izrežite ga u komade i svitak svaku u krug. U sredini stavite nadjev i zaštitite rubove. Pripremite da pirjate vodu, dodajte je, tek nakon kuhanja možete staviti knedle u tavi, odmah ih se spriječiti, inače će se držati na dnu. Nakon što se kuglice pojave, kuhajte ih još jednu minutu. Vaša slatka jela je spremna. Poslužite varenik sa kupusom kiselog kupusa s kiselim vrhnjem ili majonezom.

Vrlo posebna i vareniki s kiselim kupusima i gljivama. Ovo jelo sigurno će vas ugodno iznenaditi. Trebat će vam 800 grama kupusa, dva sušena gljiva, 100 grama kremastog margarina, jedan luk, 100 grama slanine i sol s paprom. Gljive se moraju prethodno namočiti u hladnoj vodi oko par sati. Zatim ih kuhati u istoj tekućini i izrezati na male komadiće. Kupus se iscijedi, nasjecka, gulaš s masnoćom i malo vode, a zatim i zalivši juhu od gljiva. Zatim se kupus pomiješa s gljivama i lukom, paprom i solom. Tijesto se može napraviti prema prethodnom receptu. kuhati vareniki s kupusom kiseli kupus kao i obično. Prije posluživanja, prelijte ih preko otopljene masti. Bon apetit.