Lončar s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici: najbolji recepti

Makaroni za ukras - ovo je odjek Stolovskaya jela. Zvuči dosadno, a okus je vrlo primitivan. U nedostatku alternativa i tako, naravno, možete jesti tako da ne biste gladni. Međutim, zašto se mučite, ako se isti proizvodi mogu kuhati Tepsija sa mljevenim mesom

Brzo, ukusno i ukusno

Uzmite u obzir za početak, jer se priprema najjednostavnija posuda s mljevenim mesom i makaronima. Samo napominjemo da točan omjer svih sastojaka se ne daje, jer u različitim obiteljima, njihove sklonosti. Jedina preporuka, koju treba pridržavati: pola čaše mlijeka za uzimanje tri jaja. U ostatku - kako vam se sviđa i uzimajući u obzir broj članova "tima" koji će sudjelovati u prehrani.

Prije svega, pečeni luk nastaje, kada postaje zlatno smeđa, također je napunjena i mljevena. Razmjerna količina makarona bilo koje vrste je kuhana i pomiješana s mesnim sastojkom. Masa se stavlja u posudu za pečenje i izlije s mlijekom, šibajući jajašcima. Iznad, posudica je posuta tvrdim ribanim sirom i trećina se uklanja u srednje zagrijanu pećnicu - uglavnom za formiranje kore sira. Za one koji cijene prehrambenu prehranu pripremiti tavu s mljevenim mesom i tjesteninu u pećnici od kuhanog i mljevenog mesa. U pećnici, hrana treba stajati jednako kao u gore navedenom receptu.

Spicy tavu

Najčešće se sve vrste jela pripremaju u pećnici, preporučuje se posipati sirom. Međutim, postoje ljudi koji to ne vole, ili karakteristike njihovog tijela ne dopuštaju da jede. Pristupit će mirisnoj tavi s mljevenim mesom i tjesteninom, kuhani u pećnici bez sira. Recept sugerira upotrebu mljevenog govedine (trećega kilograma), ali možete uzeti piletinu ili svinjetinu, koju volite. Minced paprika i podsalivaetsya, pomiješana s tri isjeckan češnjaka cloves i pržena u lean ulje gotovo do kuhanja. U gotovoj komponenti mesa, sjeckani luk i perje izlijevaju se i koprcano - moguće ih je "razrijediti" peršinom i korijandrom, no svako svježe bilje. Naravno, makaroni (četvrtina kilograma), kuhani su prema uputama i pomiješani s mljevenim mesom. Dva jajeta su pretučena, u njih je ulivena pola čaše masnog mlijeka, a ova mješavina ulijeva se na buduću tavu. Budući da nema potrebe čekati kore, plijesni se unosi u pećnicu samo oko pet minuta.

Lonca s umakom od rajčice i vrhnja

Početak standard: par sjeckanim prženim lukom (ovaj put transparentnosti), dodao kile bilo mesa, deset minuta - male kockice (200 grama), oparen i oguljene rajčice. Pečenje je slano, peppered i pripremljeno za još sedam do deset minuta. Tijekom tog vremena, možete kuhati tjesteninu (200 grama dovoljno) i napraviti umak: U tolstodonnuyu lonac sipati dvije žlice brašna i prstohvat muškatnog oraščića, sipati pola litre hladnog mlijeka - i na plameniku. Probudi se dok ne kuha, a poslije toga - još jednu minutu. Sol, papar, dodajte komad maslaca sve dok se ne otopi i ukloni s ploče. Sitan komad sira. Tepsija s tjesteninom i mesom u pećnici priprema na sljedeći način: glatko tijesto sloj - pola umak - sloj mljevenog mesa - drugi dio za točenje - sir. Peć se grije do 150 stupnjeva, a oblik se ukloni u svom trećem satu.

Lonac makarona s gljivama

Ako odlučite napraviti takvo jelo, poput lonca s mljevenim mesom i tjesteninom, u pećnici (recept s fotografijama), ne ograničavajte se na male: možete početi eksperimentirati i dodati nove komponente. Sljedeći recept je sasvim izvornik: dvije stotine svježih gljiva (bolje od šume, na primjer, pržene) su mljevene s dva medijska luka, ali ne u kaši. Ne-vitki može jednostavno rezati male. Mješavina je pržena, ulijeva trećinu kilograma mljevenog mesa. Što se tiče potonjeg, možete koristiti bilo koji. No, osobito nježna, ovaj lonac s mljevenim mesom i makaronom u pećnici dobiva se s piletinom - ima ravnomjerniju konzistenciju. Izumiranje se nastavlja sve dok se voda i sokovi potpuno ne isparavaju. Polaganje u obliku - slojevito: pola trećine kilograma kuhane tjestenine, na njima - mljeveno meso s gljivama, pokriva preostalu tijesto. Lonac je napunjen jajašima, šlagom od mlijeka (tri komada po pola šalice), prekrivenim ribanim sirom - i pola sata u pećnici.

Recept "taverna" s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici "(uz fotografiju)

Bez sira, ovo jelo nije manje ukusno. I sada ćemo razgovarati o tome kako se zadaća izrade ovakvih lonaca svladati u Parizu. Francuzi, usput, uspjeli su čak i kuhati takvo jednostavno jelo na svoj način. Opcije imaju nekoliko: rajčice i luk sa kobasica i drugih mesnih proizvoda, uz sve vrste začina i bilja ... A oni koji žele poseban okus, može se pomiješati s mljevenim šunke u omjeru 1: 1. Za Pariz se delikatnost prženim nasjeckanim lukom (! Potrebnih na masti, bez margarina i biljna ulja), a zatim se dodaje za mljevenje mesa (sa slaninom ako zaplanirovana- ukupnu težinu - četvrt kilograma) - isparavanje tekućine uvodi senfa žlica i rajčica (razrijeđena vodom za volumen). Smjesa se ukloni s vatre, uliti u mlijeku (dva žlice), tukli jaja, dodati soli i papra i doda trećinu kilogram gotovog paste. Nakon miješanja predsklopa polažu u kalup i lonac takve zapekaetsya- hranjeni meso i tjesteninu kuhani u pećnici, rezati dijelove.

Latschevnik s mesom

Po želji, uobičajeni lonac može se pretvoriti u istinski kulinarski remek-djelo. Za to ne bi trebao biti ograničen samo na mesu Uzmi četvrtina kilogram govedine celuloze, pluća, srca i jetre. Oni bi trebali kuhati odvojeno, a zatim reže na kockice i prže zajedno, a zatim ulijte juhu od varivshihsya tjestenine (350 grama) i četvrt sata ugušiti. Za glatko dosljednost sve komponente možete samljeti u stroju za meso, a zatim povezati s pirjanim dva kupolama. Je slojevita „kolač” (tjestenina - mesni proizvodi, i tako nekoliko puta), umutiti dva jaja (što im je potrebno posipati svaki sloj), a gornja strana je ispunjen s vrhnjem i prekriven krušnim mrvicama. Oko 20 minuta priprema se lonac s mljevenim mesom i tjesteninom u pećnici. Uz jaje, ovo jelo će dobiti poseban ukus. Čak i ako ne vjerujete u iznutricama, pokušajte ovo jelo, od vas će pasti u ljubavi s njima.