Kako kuhati kolač od kravljeg sira u pećnici? Kućni recepti

Torta od sira - omiljena od mnogih kolača iz bujnog tijesta i punjenja zraka. Postoji mnogo načina da ga pripremi, ali svaka ljubavnica pokušava donijeti žestinu na vlastiti recept. Iz ovog članka naučit ćete kako se kolač s kravljim sirom u pećnici izvodi. Nakon što ste ovladali procesom, možete iznenaditi svoje voljene s ukusnim i zdravim jelima.

Testni recept

Kruske od sira možete napraviti od bilo kakvog tijesta - pijeska, svježe ili lisnato tijesto. No, tradicionalna verzija ove popularne pekarne još uvijek je napravljena na temelju kvasca. Za pripremu takvog tijesta postupkom spužve, trebate:

• Svježe mlijeko (250 ml), zagrijte na štednjaku, dodajte žlicu šećera, vrećicu suhog kvasca i malo brašna. Umiješajte sve sastojke dok ne postignete glatko i pustite da ih skuhaju na toplom mjestu oko pola sata.
• U zasebnoj zdjeli, kombinirajte šećer (100 grama), dvije jaja i rastopljeni maslac (100 grama). Da biste testu dali poseban okus, možete dodati pola vrećice šećera vanilje.
• Kada opara dolazi i prekriva mjehuriće, pomiješajte ga s pripremljenom hranom, solom i prosijanim brašnom (oko tri čaše).
• Mijesiti tijesto. Radi praktičnosti, maskirajte ruke s biljnim uljem, a zatim ga zamijesite na stolu oko pet minuta.
• Stavite tijesto u odgovarajuću veličinu jelo, pokrijte čistim ručnikom i stavite ga na toplom mjestu. Kada gotovi proizvod počne "skakati" kroz rubove, trebao bi biti zgužvan.

Nadomjestak sirutke

Iskusne domaćice znaju pravilno pripremiti punjenje za ukusne kolače.

• Prije svega, trebali biste odabrati meku kovrku srednje masti.
• Tada se mora obrisati kroz sito ili se pretvoriti u konzistenciju zračne kreme s miješalicom.
• U pripremljenom siru treba dodati pola čaše šećera, jedno jaje. Sve pažljivo pomiješajte.
• Da bi punjenje bilo mekše, može dodati malo kiselog vrhnja (dvije žlice) ili maslac.
• Raznoliki okus cheesecakes pomoći će oprani grožđice ili slomiti kandirano voće.

Kako kuhati kolač od kravljeg sira u pećnici

• Pristran i tijesto tijesto staviti na stol i podijeliti na nekoliko jednakih dijelova. Kako bi se olakšao postupak, izvući iz njega ogradu i izrežite nožem.
• Roll ravne kuglice, spljoštiti ih s dlanovima i položiti ih na pečenje pokriveno pergamentom.
• Uz pomoć stakla na šupljinama izradaka za punjenje. Na dno se ne drži na testu, prije uljivanja s uljem ili umočiti u brašno.
• Stavite žlicu svježeg sira u središte svakog komada.
• Dok se pećnica zagrije, maskirajte tijesto žumanjcima.

Kvasci od kvasca mogu se razmazati maslacem. Hrana za čaj je spremna - poslužite ga vrućim za radost cijele obitelji.

Kolači od ruža «Ruže»

Da bi vaš omiljeni kolač s novčićima privukao još više pažnje, trebao bi biti formaliziran na neobičan način. Kako peći Roses cheesecake:

• Mijesiti tijesto tijesta kvasca i staviti ga na uspon.
• U ovom trenutku, popunite punjenje. Isperite ili utrljajte 500 grama pržene, dodajte jedno jaje, malo vanilije šećer, 100 grama granuliranog šećera i 100 grama prerađenih grožđica. Dobro promiješajte sve sastojke. Ako punjenje postane tekućina, stavite malo brašna ili krupice u nju.
• Sada možete započeti najzanimljivije - stvaranje originalnih role. Da biste to učinili, podijelite tijesto na jednakim dijelovima i izvucite svaki dovoljno velik ravni kolač. Sheme centru Stavite nadjev i tijesto zarezati na tri dijela (od rubova prema sredini). Podignite jedan laticu, omotajte je oko krme i pričvrstite ga. Učinite isto sa ostalim dijelovima tijesta, a zatim ulijte dobiveni cvijet s pretučenim jaješcima.
• Pecite kolač od jabuka dok ne kuhate u pećnici.

Mađarski čokoladni kolač

Ovo je ukusno kolač od curd mogu se kuhati radnim danom ili blagdanom. Vaši će gosti biti oduševljeni njegovim laganim ukusom i definitivno će tražiti recept. Kako kuhati mađarski sir?

• 100 grama maslaca s nožem i pomiješajte s brašnom (jednu i pol šalicu). Dodajte šećer (pola stakla), prašak za pecivo i ponovno promiješajte. Udahnite smjesu rukama tako da se dobije dovoljno mala mrvica.
• U drugu zdjelicu umiješajte 500 grama sir, tri jaja, čašu šećera i malo vanilije. Namjestite punjenje s miješalicom.
• Dodatni obrazac za pečenje položi ih papir za pečenje. Položite pola brašna, zatim punjenje i napokon drugi dio mrvice. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu jedan sat.
• Za izlijevanje, pomiješajte s mješalicom četiri žlice kiselog vrhnja i pola okusa kondenziranog mlijeka. Prekinite 50 grama tamne čokolade u male komadiće, dodajte malo kiselo vrhnje ili vrhnje na njega, a zatim ih sve otopite u vodenoj kupelji.
• Zagrijte vruće kolač od jabuka s mješavinom kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja i stavite otopljenu čokoladu na vrh.

„Spirala”

Iskoristite još jednu originalnu ideju za ukrašavanje poznatih pečenja iz djetinjstva. Kako kuhati kolač od kravljeg sira u pećnici:

• Zamijesite tijesto kvasca prema vašem omiljenom receptu i dajte mu vremena da se popne. Nakon toga stavite ga u dovoljno tanak sloj i izrežite ga na duge, ravne trake široke tri centimetra.
• Svaki zavoj kao žica, okrenite oko svoje osi spiralom tako da se proizvodi ravna kolača - osnovica za punjenje.
• Šunjati sir sa sirenom, a zatim pomiješati na okus s jajima i šećerom. Stavite punjenje u središte kolača i stavite ih da peče u pećnici dok ne budete spremni. Da bi rubovi pečenja ružičaste, mastili ih s pretučenim jaje.

Voćni češnjak

Sladokusci s voćnim okusima mogu se razveseliti čak i na najslabijem danu. Pripremite ovaj neobični kolač za obiteljsku večeru u nedjelju i molimo svoje rodbine s originalnim poslasticama. Dakle, kolač od jabuka kući. Recept za kuhanje:

• Pripremite tijesto kvasca.
• Za punjenje, izrezati malu kocku u dvije jabuke, dvije kruške i 200 grama bundeve. Zagrijte tavu i stavite pripremljeno voće i povrće u nju. Kada se punjenje postane mekano, prenesite ga u zdjelu, dodajte malo šećera, 100 grama svježeg sira i sve mljeti sa mikserom.
• Namjestite tijesto i izrežite križantske kriške. Da biste napravili kovrčavu stranu, napravite dvije flagele i uvijte ih zajedno.
• U središtu svakog kolača od kolača stavite punjenje i pecite u predgrijanu pećnicu dok ne kuhate.

Kraljevski čokoladni kruh s svježim sirom

Ova ukusna jela izgledat će sjajno čak i na svečanom stolu. Međutim, možete ga jednostavno pripremiti za doručak ili večer za čaj. Kraljevski sir od kravljeg sira pripremljen je na ovaj način:

• 200 grama smrznutog maslaca, rešetke na velikom rešetku. Dodajte dvije čaše prosijanog brašna, prašak za pecivo, dvije žlice šećera i malo soli. Uklonite sve sastojke rukama tako da se na kraju pretvore u male mrvice.
• Za punjenje, pomiješajte pet jaja, čašu šećera i 500 grama svježeg sira. Za okus, ako želite, možete dodati prstohvat od vanilina.
• Mastite grijanom obliku s maslacem. Na dnu je položio većinu mrvljenja brašna, a zatim stavio curd punjenje i posipati ga na vrhu ostatka smjese.
• ispeći kolač u pećnici do spreman.

Sada znate napraviti kolač od kravljeg sira u pećnici, a možete iznenaditi goste novim ukusima poznatog jela iz djetinjstva.