Pastila: sastav proizvoda i recept za kuhanje

Pastila, sastav

Od čega pastile?

U našoj zemlji nema nikoga tko ne probati ovo jelo. Uostalom, to je prvenstveno ruski.

Dakle, od onoga što pastila? Prema receptima, ovaj proizvod može sadržavati potpuno različite proizvode. Najpopularnije pastile od jabuka i krušaka. Također ovaj proizvod postaje vrlo ukusan od šljiva i breskve. Između ostalog, izrađena je od raznih plodova (na primjer, ribizle, gooseberries, jagode, itd.). Ne može se reći da, unatoč sirovinama, tehnologija proizvodnje pastila uvijek ostaje nepromijenjena.

Kako je domaća pastila napravljena od jabuka?

Kao što je gore spomenuto, pasta od jabuka najpopularnija je među stanovnicima naše zemlje. To je prije svega činjenica da svake godine berba spomenutog voća postaje bogatija i bogatija. A da jabuke nisu razmažene, aktivno čine ukusne i najvažnije korisne pastile.

Dakle, da bismo pripremili ovaj slatki proizvod, trebat će nam:

• slatke i svježe jabuke;
• heljina meda;
• cimet se tlo.

Količina tih proizvoda može se koristiti "vidom". Osim jabuka, preporuča se dodati brusnice, jagode, ribizle i druge plodine. Oni će pridonijeti prijemu svijetle i bogate boje pastile. Ako ti sastojci nemate na raspolaganju, lako ih možete bez njih.

Priprema osnove

Kako je plod pasta kod kuće? Za pripremu takvog slatkog proizvoda, potrebno je dobro oprati sve jabuke, a zatim ih ukloniti iz kora, pedikela i jezgre. Nakon toga, prerađeni plod treba staviti u zdjelu miješalice i pire u kaši pri najvećoj brzini. U ovoj je fazi dodano cimet i med u jabuke. Njihov broj određuje kulinarski stručnjak (za okus i diskreciju).

Kako ga izraditi tako da dobijete svijetlu i mirisnu domaću pastilu? Sastav ovog desert mora sadržavati različite bobice. Treba ih utrljati u kobile zajedno s jabukama.

Kako se osuši?

Nakon što je voćna kaša spremna, možete ga sigurno koristiti kako biste napravili ukusnu pastilu. Za sušenje proizvoda koriste se tri različite metode:

• pećnica;
• sunce;
• električni sušilice.

Koji od predstavljenih načina upotrebe, to ovisi o vama. Međutim, treba napomenuti da sušenje umak od jabuka na suncu može potrajati nekoliko dana ili čak tjedana. Što se tiče prve i zadnje verzije, zahvaljujući ovim uređajima, pastila će postati korisna nakon nekoliko sati.

Oblikujte proizvod i osušite ga u pećnici

Domaća pastila, čiji sastav određuje samo kulinarski stručnjak, vrlo brzo se suši u pećnici. Stoga smo za pripremu ovog proizvoda odlučili koristiti ovaj uređaj. Uostalom, nisu sve domaćice imaju poseban električni sušilicu.

Dakle, za kuhanje domaće pastile morate koristiti veliki lim za pečenje. Pokriven je kulinarskim rukavom, a zatim proširio prethodno pripremljen pire krumpir. Slojevi ovog proizvoda ne smiju biti iznad 1 centimetra. U suprotnom proizvod će se sušiti jako dugo.

Nakon polaganja pire od jabuka na limu za pečenje, treba odmah staviti u pećnicu. Pripremite domaću pastilu preporučenu s otvorenim vratima nekoliko sati. Istodobno, temperatura u pećnici ne smije biti veća od 160 stupnjeva. Inače, slatki proizvod može izgorjeti.

Kako pravilno čistiti i držati kućnu pastilu?

Kao što možete vidjeti, domaća tjestenina jabuke zahtijeva korištenje minimalnih sastojaka i vremena. Nakon potpunog sušenja u pećnici treba ukloniti i izrezati na nekoliko dugih i širokih traka. U zaključku, oni moraju biti omotani u cijev i pleteni pamučnim nitima.

Tjesteninu jabuke možete koristiti odmah nakon sušenja ili tijekom zime. U ovom slučaju, gotovi proizvodi zamotani u cjevčice, poželjno je miješati tijesno polietilenska vreća, a zatim pošaljite u hladnjak.

Pastila: sastav gotovog proizvoda

O tome što sastojci uključuju kućne pastile, što smo već rekli. Međutim, sličan proizvod kupljen u trgovini može imati potpuno različite komponente. Dakle, neki bombona proizvođači, uz voćne kaše sadrži šećer, pšenično brašno, kao i životinjske proizvode kao što su jaja. Osim toga, neki bezbrižan vlasnici dodao da je niz boja i okusa, pojačivače okusa i emulgatori, konzervansi i punila.