Kako kuhati uho od glave ribe? Recept za kuhanje

Različita prehrana sastavni je dio zdravog načina života. Svaki dan bi osoba trebala jesti tekuća jela. Ako su uobičajene juhe i borsch već postale dosadne, onda će izvrsna opcija za ručak ili večeru biti uho od repa i glave ribe. Detaljan recept za ovaj proizvod možete pronaći u ovom članku. I tako, kako kuhati uho

Potrebni sastojci

Za pripremu juhe trebat će vam velika posuda i voda. Ne zaboravite da što veći volumen tekućine, više sastojaka morate poduzeti. U ovom slučaju, komponente su odabrane za spremnike od 5 litara. Korisni smo u:

• 3 gomolja krumpira;
• pola čaše riže ili bilo koje druge žitarice na vaš ukus;
• sol i crni papar grašak;
• lisnatog lisca u iznosu od 3-5 komada;
• jedan luk i mrkve;
• glavu i rep ribe.

Riba može biti apsolutno ništa. Međutim, osjetljivija i ukusna juha dobit ćete ako uzmete crvenu vrstu. Uho iz glave losos (recept bit će opisani u nastavku) neće se svidjeti samo odraslim osobama, već svima onima koja ne vole jesti tekuća jela. Također možete odabrati losos. U ovom slučaju, kuhana posuda neće biti manje ugodna i mirisna.

Priprema juha i pečena

Stavite ribu u tavu i stavite posudu na vatru. Dok se baza priprema, ljušti luk i mrkvu. U tavi zagrijte biljno ulje i stavite sitno nasjeckani luk. Pržite proizvod do zlata i stavite u zdjelu. Nakon toga, stavite mrkve u posudu, izrezati u kocke. Pržite pet minuta i dodajte luk.

Istodobno, potrebno je pratiti bujon. Redovito uklonite formiranu pjenu s površine tekućine.

Kombiniranje proizvoda

Kako kuhati uho od glave ribe? Vrlo je jednostavno! Kada se juha kuha, uklonite glavu i rep od mesnog proizvoda. Nakon toga isušite tekućinu. Ako kuhate uho crvena riba, tada možete preskočiti ovaj korak. Nakon što ste uklonili bujon iz kostiju i ljestvice, stavite mrkvu i luk.

U isto vrijeme, oguliti krumpir i izrezati ih u kocke. Stavite u tavu i dodajte sol, papar. Kuhajte oko 10-15 minuta. Istodobno odvojite meso od ribe i izrezajte u kocke. Stavite dobivenu masu u bujon.

Prije nego kuhate uho od glave ribe, odlučite se na krmu. Mnoge domaćice koriste rižu. Međutim, ako želite, možete uzeti biser ječam, proso ili bilo koji drugi sastojak. Ulijte bućkicu u bujon i temeljito promiješajte. U ovoj fazi potrebno je dodati ležaljku.

Konačno dodiruje

Dok kuhate uho, stalno morate miješati juhu. Inače, krupica može uhvatiti kvržicu. Kuhajte juhu sve dok žitarica nije spremna. Nakon toga, isključite plin i pustite da uho zao vrijeme.

Poslužite juhu svježim biljem. Za to, isjeckajte fino kopar. Ako želite, možete uzeti peršin. Uho od glave ribe posebno je dobro kombinirano s roštiljem ili raženim kruhom.

Sažetak i zaključak

Dakle, sada znate kuhati uho od glave ribe. Pokušajte kuhati juhu, postat će jedna od najdražih u vašoj obitelji. Sjetite se da je riblje uho vrlo korisno jelo. Koristite ga svim odraslima i djeci. Juha napuni tijelo masnim kiselinama i korisnim mineralima. Možete ga jesti svakodnevno.

Zapamtite da je ovo jelo relativno kratko. Pokušajte ne kuhati velike količine juhe. Za jedan ili dva dana morate jesti cijeli kuhani proizvod. Jedite pravo i raznolike! Uživajte u apetitu vaših i članova obitelji!