Đumbirski keksi na Novu godinu: klasični recept s fotografijom

Teško je reći kada se prvi put pojavila stara europska tradicija davanja prijatelja đumbirskih keksa za Novu godinu. Recept slatke poslastice prebačen je iz jedne kućanice u drugu, s vremenom se promijenio, što je dovelo do brojnih varijacija. U ovom članku želimo vam reći kako kuhati đumbirski kekse za Novu godinu vlastitim rukama.

Đumbir keksi klasični

Pripremite ovu prekrasnu poslasticu s djecom. Spremni slatkiši mogu se odmah poslužiti čajem, a prvo se možete objesiti na drvo kao ornament. Zahvaljujući aktivnom procesu kreativnosti, postat ćete bliži jedni drugima. Pročitajte kako kuhati đumbir kekse za Novu godinu s glazurama:

• Pomiješajte miješalicu s 70 grama mekog maslaca s jednim piletinom i 100 grama šećera.
• Svježi korijen đumbira (samo dva centimetra), rešetke na finu ribu.
• Spojite sve pripremljene proizvode zajedno, dodati na njega 250 grama prosijanog brašna, žlica kakaa, žličica mljevenog đumbira, pola žlica klinčića, žličicu mljevenog cimeta, prstohvat soli i paket praška za pecivo.
• Kurnite rukama gustom mirisnom tijestu, zamotajte ga film hrane i staviti u hladnjak za pola sata.
• Kada je vrijeme ispravno, odvojite komad od tijesta, stavite ga između dva listova pergamenta i izvucite ga pomoću valjkaste igle. Debljina obratka ne smije biti veća od sedam milimetara.
• Pomoću oblikovanih oblika izrežite tijesto tijesto i stavite je na pećnicu za pečenje.

Dok mirisna hrana dozrijeva u pećnici, možete pripremiti sljedeću šaržu. Prije posluživanja kolačića na stolu, treba ih ohladiti i ukrašavati glazura od šećera.

Đumbir keksi za Novu godinu. Reci s fotografijom

Oni koji su bili sretni da putuju diljem Europe na Badnjak dobro su svjesni popularnosti darova izrađenih vlastitim rukama. Kolačići od đumbira kuhani su kod kuće ili kupljeni na božićnim tržištima, a zatim predstavljeni u prekrasnim paketima svojim prijateljima ili rođacima. Predlažemo da uzmemo ovaj prekrasni primjer i pripremamo kolačić za medenjak za Novu godinu kao dar. Recept za mirisnu poslasticu je vrlo jednostavan:

• U velikom zdjelu, bičajte 50 ml soka od naranče, 100 grama šećera, tri žličice meda i jedno jaje.
• U suspenziji, doda se 350 grama prosijanog brašna, pečenje vrećice praška, žličica zemlje đumbir, 50 grama kristalizira đumbira i žličica cimeta.
• Mijesiti tijesto, oblikovati loptu od nje i poslati ga u hladnjak za pola sata ili sat vremena.
• Kada prođe pravo vrijeme, kotrljajte tijesto dovoljno tanak i izrezati kekse uz pomoć plijesni. To mogu biti polumjeseci, zvijezde, figurice konja ili ljudi, anđeli ili ptice.
• Stavite štapiće na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom i kuhajte ih u zagrijanoj peći pet minuta.

Čim se kolači ohlade, možete poslužiti neki čaj, a ostatak se rasprostire u prekrasnim kutijama, ukrašenim vrpcama i uručen gostima.

Đumbir keksi. Recepti sa svježim đumbirom

Pripremite se za odmor ukusna, lomljiva kolačića, čiji okus nitko ne može odoljeti. Posebnost ovog tretmana je da se može zadržati dovoljno dugo. Zato hrabro kuhajte u velikim količinama, stavite je u kutije, ukrašavajte razglednice s božićnim željama i dajte ukusnim darovima prijateljima. Pročitajte kako kuhati ukusni đumbirski keks (recept sa svježim đumbirom):

• Izmiješati 200 grama prosijanog brašna, 50 grama škroba i 50 grama kokosovih čipsa.
• Dodajte proizvodima 100 grama šećera, 200 grama mekog maslaca, jednog jaja, čajne žličice narančasta kora, malo sol i muškatni oraščić, kao i jedna čajna žličica mljevenog cimeta, kardamom i ribanog đumbira.
• Zamijesite tijesto, pošaljite ga na hladnoću, a nakon pola sata ga izvucite i upotrijebite oblik u obliku slova kako biste izrezali kekse.
• Pomiješajte tekući med sa đumbirnim prahom, pokrijte površinu keksa s mješavinom i posipajte kokosovim čipovima.

Pecite slatkiše oko deset minuta u zagrijanoj peći. Sigurni smo da će vam se svidjeti ovaj đumbirski keks (recept). Klasični ukras s glaziranim bojama učinit će ga jedinstvenim i nezaboravnim.

Okrugli đumbir kolačići

Predlažemo da probate još jedan mirisni odmor. Recept đumbirskih keksa na Silvestrovo:

• U dubokoj zdjeli, prosijite kroz sito dvije čaše brašna. Dodajte joj soda, sol i začini (čajna žličica đumbira i cimeta, kao i malo klinčića).
• U zasebnoj zdjeli, umijte zajedno 150 grama maslaca, čašu šećera i jednog jaja. Dodajte proizvodima trećinu čaše melase, čajnu žličicu rum i pola žličice narančine kore. Ako želite, možete zamijeniti vanilije rum.
• Umiješajte smjesu šećera sve dok ne bude jednolike. Nakon toga dodajte brašno i začine, blago ih promiješajte, rezultirajući gustim tijesta.
• U zdjelici, umiješajte šećer i par šiške cimeta.
• Oblikujte iste kuglice od tijesta s promjerom od dva centimetra, nanesite u slatki prah i stavite na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom.

Pecite kekse oko deset minuta, a zatim pustite da se malo ohladi i stavite u lijepo jelo.

Đumbir keksi s glaziranim šećerom

Priprema mirisnih domaćih kolačića najbolji je način stvaranja svečanog raspoloženja u kući. Miris začina, božićne ukrase od pečenja i šuškanja pokrivanja darova mogu najbolje prenijeti atmosferu Božića. Stoga, pročitajte recept za đumbirske kekse za Novu godinu s glaziranjem i kuhajte s nama:

• Prosijite u duboku zdjelu kroz sito 350 grama brašna, pomiješajte ga s 150 grama šećera i natrijevom hidratom.
• Stavite dvije žličice tla đumbira, mljevenog cimeta i vanilije šećer.
• Zavodite dva žumanjka vilicom.
• 150 grama maslaca dodajte u brašno i trljajte proizvode rukama tako da je rezultat mrvica. Unesite ovdje žumanjke i dvije žlice meda.
• Ručno zamijesite tijesto, a zatim ga stavite u hladnjak na sat vremena.
• Prebacite između dva listova tijesta za pergament i izrezati ga kolačići s figuricom.
• Pecite ukusnu gozbu deset minuta, a kada se prazni hladi malo, ukrasite ih sa zaleđivanjem šećera.

Glavna prednost ovog đumbirskog keksa je jednostavan recept i jednostavna tehnika izvršenja. Sigurni smo da ćete prvi put uspjeti pripremajući ovaj kolačić u skladu s našim uputama.

medenjak

Da biste se ugodno svidjeli, trebate kuhati originalnu poslasticu za njih. Predlažemo da napravite đumbirski test smiješnih medvjeda, koji će zasigurno izazvati osmijeh vašem djetetu. A to će biti još bolje ako se pečete i ukrašavanje medenjaka cijela obitelj. Prije nego što je jednostavan recept za đumbir keksi za novu godinu:

• Staviti u posudu paket od maslaca (to bi trebao biti pre-rezati na komade s nožem), pola šalice šećera i pola šalice melase.
• Stavite spremnik na vatru i pričekajte da se šećer otopi. Nakon toga, smjesu se treba ostaviti da se ohladi oko deset minuta.
• Dodajte jedno pretučeno jaje i pola žličice ekstrakta vanilije u tavu.
• Zatim, pošaljite u budućnost tijesto čajne žličice cimeta i sušenog đumbira, kao i pola žlice klinčića i nekog sode za pečenje.
• Pomiješajte sastojke sa četiri čaše brašna, zamijesite tijesto i ostavite je u hladnjaku par sati.
• Pripremljeni test dovoljan je za pripremu osam medvjeda. Kako izbjeći pogreške u izračunima, to je osam velikih praznine za trup (lopte 5 cm), osam kugli 2, 5 cm za glave, 32 srednjih loptu na noge, i 16 malih obradaka do ušiju.
• Stavite kolačiće na lim za pečenje prekriven folijom. Kuglice tijesta trebale bi se spljoštiti, dajući im željeni oblik, ali ne vise od 1 cm visine.
• Napravite mrvice, oči, nos i gumbe iz komadića čokolade. Pecite hranu dok ne kuhate u prethodno zagrijanoj pećnici.

Kada se medvjedi malo ohladi, možete ih ukrasiti šećerom. Na primjer, nacrtajte ih lukovima, gaćicama ili šeširima.

Gingerbread House

Još jedan nezaobilazni atribut europskog Božića je domaćica medenjaka. Svaka obitelj pokušava pripremiti najljepšu slatku zgradu i ukrasiti je prema vašem ukusu. Stručni slastičari ovih dana stvaraju pravu remek-djela đumbira tijesta, predstavljanju javnosti cijeli dvorci i čudesne palače. Predlažemo da se isprobate u ovom obliku umjetnosti. Recept za đumbirske kekse za novu godinu "Lodge":

• Prvo pripremamo tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte čašu šećera, 100 grama meda, čajnu žličicu đumbira i klinčića. Stavite posude s mješavinom na vatru i pričekajte da se sastojci rastope i postanu jednolika masa.
• Dodajte 250 grama maslaca u lonac za umake, dva jaja i ponovno izmiješajte, bez uklanjanja jela iz peći.
• U drugoj vrućoj smjesi stavite žlicu soda i 800 grama prosijanog brašna. Zamijesite tijesto, stavite ga u kuglu i ostavite da se ohladi na deset minuta.
• Kako se ne bi zamijenio veličinom zidova i krovom đumbirske kuće, napravite crtež kartona. Približna visina zidova trebala bi biti 10 cm, duljina poda 16 cm, a visina krova 13 cm.
• Uz uzorke papira izrezane iz protezalo tijesta predoblika, kako bi ih prebaciti u tavu, na propisan pergament i pecite desetak minuta u zagrijanoj pećnici.
• Kad se zimski medenjak ohladi, izrežite prozore i vrata nožem. Ako želite, možete ih slikati glaziranim šećerom od dva proteina, šećera u prahu i sok od limuna.
• Kada su zidovi i krovovi ukrašeni, možete nastaviti zalijepiti pojedinosti. Da biste to učinili, glazurajte rubove praha s glaziranim glazurama, kombinirajte ih i ostavite da se osuši dva sata.

Budite zainteresirani za stvaranje ove originalne poslastice s cijelom obitelji, a dobit ćete dobro raspoloženje. Ako želite, možete napraviti male kućice za slatkiše, ukrašavati ih glazurama i dati ih prijateljima i rođacima kao božićni suvenir.

Jednostavno đumbir keksa

Ovaj će recept privući one koji žele zadržati lijepu figuru tijekom božićnih blagdana. Pročitajte kako kuhati đumbir kolačiće bez maslaca:

• Pomiješajte čašu šećera s 50 grama pire od jabuka (možete koristiti dječju hranu).
• Dodajte u smjesu četiri žlice kiselog vrhnja i pola čaše mlijeka. Temeljito promiješajte sve sastojke.
• U zasebnu zdjelu, spojite dva i pol šalice brašna, soli, sode vrećice u prahu, žličicu svježeg đumbira, naribanog na fini ribež, žličicu cimeta, malo tla klinčića, muškatnog oraščića i klinčića.
• Pomiješajte i izmiješajte obje mješavine, dodajte joj kandirano voće.
• Mijesiti tijesto i pustiti ga stajati u hladnjaku par sati.
• Od valjanog tijesta izrezati kolačiće bilo kojeg oblika, umočiti u mješavinu šećera i cimeta.

Pecite hranu u pećnici oko sedam minuta i odmah poslužite za čaj. Bit ćemo sretni ako želite kuhati ovo svjetlo đumbirski kekse za Novu godinu. Recept za ove slatkiše je vrlo jednostavan, što znači da možete kuhati sa svojom djecom.

Gumb Keksi

Nudimo vam kuhati originalni đumbir keksa. recept:

• Klasično tijesto za ovu mirisnu poslasticu pripremljeno je vrlo jednostavno. Za to vam treba miješati u velikoj zdjeli 200 grama brašna, tri žlice šećera, žličica vanilije i tla đumbira, dva žumanjka, soli i 100 grama maslaca učiniti.
• Dobro promiješajte sastojke i pomiješajte tijesto.
• Roll ga u sloj i izrezati krug s malim staklom. U sredini svake šupljine napravite kružnu oznaku s posudom s manjim promjerom. U tu svrhu možete iskoristiti prednosti mjerna žlica. Slama u svakom gumbu dva ili četiri rupe.
• Stavite kolačiće na pladanj za pečenje, maskirajte ga žumanjkom i pecite dok ne kuhate.

Kada su izvorni klinovi spremni, pustite ih da se ohlade i poslužite za stolom. Da biste iznenadili svoje najmilije, možete ih povezati na žice i ukrasiti ih s božićnom jelom ili unutrašnjosti sobe.

zaključak

Nadamo se da vam se svidjela ideja pečenja đumbirskih keksa za Novu godinu. Recept za najbolju mirisnu hranu koju možete sami odabrati, obučavajući se u slobodno vrijeme i provodivši brojna kulinarska iskustva. Za ukrašavanje pečenja, možete koristiti tradicionalne šećerne glazure, čokolade ili karamele. Ne zaboravite također da orašasti plodovi, kandirano voće, kokosovo struganje i cimet će vam pomoći da vam pružite nezaboravan okus jetre. Fantastiraj, izmišite nove recepte i nacine dizajna.