Poklopci za konzerviranje koji se mogu ponovno upotrijebiti od nehrđajućeg čelika

Prije toga, kućanice nisu imale širok izbor poklopaca za konzerviranje. Na policama trgovine možete se upoznati samo s jednostavnim kositrom, i svake godine su morali kupiti nove. Industrija se razvija, a sada možete pronaći posve različite poklopce za konzerviranje. Ponovno se upotrebljava, a značajno štedi novac i prikladan je za upotrebu.

Vrste kapica

Tin poklopci - klasični i poznati mnogim mogućnostima. Oni se koriste za konzerviranje već dugi niz godina i još uvijek ne gube važnost zbog niske cijene i relativne praktičnosti. Da biste ih koristili, morate nabaviti tipku zalaska sunca. Prije upotrebe, moraju se sterilizirati kako bi ubijali moguće patogene bakterije.

Tin poklopci se koriste samo jednom. Za višestruku upotrebu nisu prikladni.

Poklopci s navojem

"Twist-off" - reusable reusable limenke izrađene od nehrđajućeg čelika, navojene oko perimetra. U ovom slučaju, nema potrebe za upotrebom ključa za brtvljenje. Ovo je, naravno, njihovo dostojanstvo.

Prije upotrebe, također se steriliziraju. Istodobno, poklopci se šire i nakon hlađenja čvrsto stoje na vratu limenke. Znak kvalitetnog spajanja je pamuk tijekom otvaranja. Proizvod se može ponovno upotrijebiti i omogućava vam jednostavno pohranjivanje u hladnjaku nakon otvaranja.

Možete ih koristiti za bilo koju svrhu. Glavna prednost "Twist-off" u univerzalnosti. Unatoč tome što su nešto skuplji od konvencionalnih limenki, cijena je još uvijek pristupačna za mnoge.

Za pohranu krastavaca u podrumu i okretanje džema, koriste se poklopci za konzerviranje višekratnog polietilena. Mora ih se temeljito isprati, zagrijati parom ili u vrućoj vodi, a zatim staviti na posudu.

Tehnološki izum

Vakuumski inovativni pokrovi. Ponovno se mogu upotrijebiti i omogućiti vam brzo spuštanje soljenja. Proizvođači jamče dugotrajno korištenje. Stoga, takav uređaj brzo dobiva popularnost. Sada ne morate kupiti pokrivače za svaku sezonu. Dovoljno je kupiti jednom potrebnu komplet i možete ga koristiti dugo vremena.

Poklopci vakuuma za ponovnu uporabu za posuđe imaju poseban ventil na koji je spojena crpka i zrak se potpuno uklanja iz posude. U takvim uvjetima, bakterije se ne množe. Stoga, zalazak sunca ostaje svjež. Ali vakuumske kape imaju previše troškova, što je njihov značajan nedostatak.

Pravila za odabir pokrivača

Za kiseli krastavci i pekmez su ukusni i sadržaj kanti su pohranjeni za dugo vremena, morate pravilno odabrati poklopce za konzerviranje. Ponovno upotrebljivi vakuumski proizvodi prikladni su za sve namjene. No, bolje je upotrijebiti ih kako bi svladali kapljice krastavca i rajčice.

Ako financijske mogućnosti nisu tako velike, a za pohranu pokvarljivih proizvoda, bolje je odabrati klasičnu opciju. Glavna stvar je da imaju više od dva ukrućenja, inače postoji mogućnost da će poklopac pustiti u zrak.

Za dugotrajno skladištenje potrebno je odabrati poklopce limenki, koji imaju srebrnu boju iznutra. Ovo je posebna prevlaka koja ne dopušta materijalu da se oksidira i ima veliku otpornost na agresivno okruženje. Takvi reusable poklopci za konzerviranje su vrsta berbe.

Neke čudnovate ljubavnice uspijevaju ponovno koristiti proizvode od limenki. Postoje i prilagodbe narodnih obrtnika za njihov točan otvaranje i izravnavanje. Ali to se ne preporučuje. U svakom slučaju, proizvod gubi svojstva, a proizvodi se mogu pogoršati.

Kao pečat u kositici koristi gumeni prsten. Trebao bi čvrsto stati i ne pokazivati ​​znakove pucanja. Ako ga ponovno koristite, šanse za prolaz zraka povećavaju se.

Ako se koristi konvencionalni poklopac kositra, važno je provjeriti O-prsten. Možete ga skinuti i pokušati se protezati. Kvalitativni brtvilo je lako podložan takvom postupku. Inače, kapica treba biti izbačena.

Ako je potrebno pohraniti hranu ili pekmez, možete koristiti polietilenske poklopce ili model "Twist". Potonji su prikladniji, ali zahtijevaju banke s navojem.

Upotreba pokrivača

Iz izbora poklopca ovisi ne samo način na koji se koriste, nego i metode sterilizacije.

Poklopac za konzerviranu višekratnu upotrebu (nehrđajući čelik) zahtijeva sterilizaciju prema svim pravilima. Pripremljen staklenku s proizvodima mora biti pokriven poklopcem i staviti u vodu na samom vratu. U tom postupku pazite da tekućina ne ulazi u spremnik.

Polietilenski poklopci se ne steriliziraju, ali se drže u toploj vodi 15 sekundi prije upotrebe. Tako je lakše staviti na staklenku, a nakon hlađenja imaju lagano konkavnu podlogu.

Poklopac je ozbiljan

Izbor poklopaca treba se odnositi odgovorno. Inače, postoji rizik od pada u šavova mikroorganizama. Njihova prisutnost u krastavcima dovodi do najviše katastrofalnih posljedica. Bakterije ne samo da pogađaju okus proizvoda i čine ih neprikladnim za skladištenje, nego također uzrokuju strašnu bolest u slučaju slučajne uporabe - botulizam.

Stoga će kompetentan izbor poklopaca, njihova pravilna sterilizacija i začepljenje krastavica spasiti žetvu tijekom zime. Osim toga, banke neće eksplodirati, ali što je najvažnije - zdravlje kućanstva neće biti opasno.

Prednosti i nedostaci kapa

Za one koji žele uštedjeti novac i imati tipku za zalazak sunca, možete kupiti konvencionalne limene limene poklopce. Njihova cijena vam omogućuje kupnju proizvoda svake sezone. Međutim, treba odabrati uzorke s unutarnjom premazom od lakiranja. Zanemarivanje ovog pravila može dovesti do neugodnog metalnog okusa valjanih proizvoda. Također je potrebno obratiti pozornost na vrijeme proizvodnje pokrivača. Njihovo skladištenje moguće je samo tri godine. Ugrožen je gumeni pečat, koji na kraju raste.

Ako nema ključ za pričvršćivanje, ali ima limenke s nitima, pokriva će se "Twist-off". Njihova primjena je univerzalna, glavna je stvar pravilno sterilizirati kiseli krastavci. Velika prednost je jednostavnost rada. Samo je nužnost odabira odgovarajućih limenki prepoznata kao minus.

Oni koji su u korak s vremenom i preferiraju novitete tehnologije, odaberite opciju vakuuma. Ovo je izvrsno rješenje za očuvanje svježeg okusa zalaska sunca i pojednostavljivanje procesa njihove pripreme.

Unatoč činjenici da proizvod ima prilično visoki trošak, možete ga spremiti. Proizvođači jamče da njihovi proizvodi mogu izdržati do 200 puta. Dovoljno je potrošiti određeni iznos na njih.

zaključak

Očuvanje je prilično složen tehnološki proces. Veliku ulogu u tome igra pravilan izbor poklopca i njegovo začepljivanje. Često proces zasjenjen je činjenicom da banke eksplodiraju. Uzroci ovog fenomena su pogrešno odabrani poklopci i nepoštivanje svih pravila i pravila očuvanja.

Mnoge domaćice pokušavaju odabrati vakuumske kape za konzerviranje. Ponovno upotrebljivi i prikladni proizvodi mogu smanjiti rizik od eksplozije i vrlo su udobni za upotrebu. Međutim, verzija nehrđajućeg čelika ne gubi popularnost. Glavna stvar ujedno je koristiti samo nove i kvalitetne pokrivače i odabrati prikladan ključ.

Koji su troškovi kupnje poklopaca za konzerviranje? Ponovno iskoristivo ili jednokratno - odaberite domaćicu. Glavna stvar da se proces šavove organiziran je u skladu s pravilima, a onda duge zimske večeri će biti ugodniji uz mirisne pekmez, kiseli krastavci i domaće kavijara.