Dunja je obična, ili divna zlatna jabuka

Djetlić je nevjerojatno mirisna i korisna. Imamo priliku da ga jedemo tijekom cijele godine. Dunja obična ne odnosi se na proizvode koji se jedu sirovi - uobičajeno je pripremiti džem, bez njega je nemoguće zamisliti kuhinju srednjoazijskih i kavkaskih naroda. Plod je popularan među gurmanima iz mediteranskih zemalja. Izuzetnu aromu uživaju jela od mesa, u kojima se dodaju, i napitci od njega, savršeno ugasiti žeđ i opskrbljuju tijelom vitaminima.

Djetelina se obično odnosi na rod roza, roda Cydonia. Matična zemlja biljke - Središnja Azija i Kavkazu, ali danas je uspješno posadio vrtlare u Europi i Americi, Australiji i Africi. Zlatni plodovi su sferni ili kruškoliki, prekriveni su svjetlosnim suncem koji nestaje tijekom zrenja.

Zlatna jabuka

Ovo je ime dunja u staroj Grčkoj, gdje je plod bio cijenjen kao simbol harmonične kombinacije ženskih i muških načela, sretnog bračnog života. Drevni Rimljani su to prepoznali s božicom ljubavi Venere, nevjerojatna aroma voća bila je pozadina, dajući ljudima snagu i izdržljivost, a žene - neodoljivost. Gotovo sve stare biljne vrste koje su korijene i počele rasti u europskim zemljama, dovele su do rimskih vrtlara.

Ljekovita svojstva zlatne jabuke

Tradicionalna medicina široko koristi ljekovita svojstva biljke. Aivah je plod koji ima iscjeljujuće meso i sjemenke. Ljekovita svojstva su čak i njezini lišće. Ripe dunje sadrži niacin i askorbinsku kiselinu, pektine, fosfor, kalcij i kalij, magnezij i fosfor. Uz pomoć voća, liječe se nedostatci vitamina, proljev, bolesti pluća, bolesti srca i vaskularnih bolesti. Pored toga, proizvod ima holetski i diuretski učinak na tijelo.

Baktericidno djelovanje soka se koristi u liječenju upalnih procesa u usnoj šupljini, rana i čira na koži. Od sjemena se pripremaju dekocije i infuzije, koje imaju svojstva obloge.

Djetlić u kuhanju

Dunja sadrži veliki broj pektina jer je neprocjenjiva sirovina za pripremu džema, džemera i marmelade. Koristite ga u pečenom obliku. Toplinska obrada značajno poboljšava okus voća, uklanja astringenciju i čini ga mekšom. Tijekom kuhanja korisna svojstva proizvoda nisu izgubljena.

Izvorni i ugodan okus daju dunja obična jela od govedine, svinjetine, teletine ili peradi. Da biste sačuvali izvorni okus, ne biste trebali čistiti plodove ljuske - u njemu su koncentrirane sve mirisne tvari.

Minimalni gubitak vitamina osigurava skladištenje drobljenog sirovog voća, prekrivenog šećerom. Koristite takav predoblik za izradu napitaka.

Ukras interijera je isti dunja. Fotografija, gdje zlatni plod služi kao naglasak u dizajnu svečanog stola, lako se može pronaći. Ugodna aroma koja brzo odiše ispunjava cijelu sobu, stvarajući atmosferu posebne udobnosti i cozinessa.