Kako rastu brokule u vrtu: osnovna pravila i nijanse

Brokula je podvrsta cvjetača iz obitelji kupusa, pripada najstarijim povrtnim kulturama. Drevni Rim, prije dvije tisuće godina, znao je kako pravilno rastu brokule. Iz tog je stanja prenesena u Bizant, nakon čega je pronađena u drugim zemljama. Sada je široko rasprostranjeno povrće diljem svijeta. Mnogi vrtlari bi željeli dobiti odgovor na pitanje, kako rastu brokule u vrtu.

opis

Brokula je godišnja biljka sa stabljikom od 60 do 90 cm visoka, prinos povrća je visok, a njegove dodatno oblikovane glave na bočnim izbojcima. Prema obliku glave, biljka je slična cvjetaču, no cvjetovi su manje gusti, a lišće ima površinu valovite.

Vrste brokule

Postoji više od 200 vrsta ovog povrća. Najpoznatiji su dva: Calabrese i Sparzheva, ili talijanski. Prva sorta je najčešća. Brokula ove sorte ima debeli kljun i čvrstu glavu gustih cvatova.

Povrće drugog razreda čini mnogo stabala, koje imaju male glave. Stabljike ove biljke su također jestive, njihov ukus nalik šparogu.

Osim toga, postoje i druge sorte brokule.

Vrste ranog zrenja

Takve vrste uključuju:

• Car je F1. Ima visoki prinos. Glave poput kupole, velike veličine, imaju glatku površinu.
• Vitamin. Glave ove sorte su zelene, imaju prosječnu gustoću i dimenzije.
• Vyarus. Povrće ove vrste imaju male glave s izvrsnim okusom, sivo-zelene mjehurićaste lišće tvore vodoravnu rozetu.
• Corvette F1. Ima moćno lišće, velika gusta glava sivozelene boje, ne boji se nepovoljnih vremenskih uvjeta. Postoji mnogo bočnih cvjetnica, može se zamrznuti.
• Komanči. Vrlo dobra raznolikost, cvjeta kasnije od drugih sorti, ne boji se niskih i visokih temperatura.
• Laser F1. Karakterizira ga brzo sazrijevanje, glave tamno zelene, guste.
• Samme King. Izvrsna raznolikost, pogodna za kasni rast, savršeno podnosi toplinu.
• Ton. Ima izvrsne karakteristike okusa.
• Tribute F1. Glave su srednje veličine, pogodne za uzgoj u nepovoljnim klimatskim uvjetima.

Srednje sazrijevajuće sorte

U toj se kategoriji dokazuju sljedeće sorte brokule:

• Atlantic. Ima visok stabljika, moćna rozeta lišća, velike glave.
• Balboa F1. Ova sorta karakterizira velika svijetla glava, izvrsna kvaliteta okusa.
• Genova. Pogodno za zbijenu sadnju, razlikuje se u obliku kupole s malim cvjetnim pupoljcima.

• Greenbelt. Ima veliku veličinu i gustu glavu.
• Zelena F1 omiljena. Ovo je iznimno bogata sorta.
• Cezar. Velika i gusta glava zelene boje s ljubičastom bojom.
• Arcadia. Ima velike sive-zelene glave, savršeno podnosi niske temperature i daje visoki prinos.

Late-ripening sorti

Ove su sorte manje uobičajene. Najviše zaslužuju pažnju u ovoj kategoriji su sljedeće vrste:

• Sretan F1. Postrojenje s velikom glavom i vrlo osjetljivim okusom.
• Maraton F1. Glava je zelena u velikim veličinama, ima nježnu teksturu i dobre kvalitete okusa.
• Continental. Ima zelenu glavu velikih dimenzija. Veliki ukus.

Korisna svojstva

Zahvaljujući njihovom korisna svojstva kupusa brokula ima ljekovito djelovanje na ljudsko tijelo. Upotreba ovog povrća u hrani pomaže eliminirati toksine i teške metale, a također sprječava nakupljanje kolesterola, sprječava i liječi ateroskleroze, bolesti kardiovaskularni i živčanog sustava, gastrointestinalnih bolesti. Može se koristiti sva jedinstvena svojstva biljke, znajući kako rastu brokule u zemlji.

Brokula je prekrasan antioksidant koji može ubiti stanice raka. Osim toga, uključivanjem ovog vrsta kupusa, koji može proizvesti serotoninu u tijelu, primijetit ćete značajan porast vitalnosti i raspoloženja.
Korištenje brokule pozitivno utječe na vizualnu oštrinu, a također je korisno i osobama koje imaju bolest kao što su katarakte, zbog blagotvornog djelovanja na leću i mrežnicu.

Vrijedni elementi i vitamini prisutni u kupusu imaju blagotvoran učinak na štitnjaču, srce, jetru, duodenum.
Takve korisne osobine ovog povrća čine mnogima razmišljati o tome kako uzgajati brokule u vrtu.

struktura

Ovo povrće obitelji kupusa sastoji se od 90% vode. Osim toga, sadrži proteine, vlakna, masti, karoten, kao i vitaminima vitamina K, PP, U i vitamina C.

Brokula kupus također je bogat mineralima - cinka, magnezija, kalcija, fosfora, kalija, željeza. Poput drugih predstavnika obitelji kupusa, ovo povrće ima selen u svom sastavu.

Bez čak i navođenja svih elemenata koji čine brokulu, možemo zaključiti da je to od velike koristi ljudskom tijelu.

Kultiviranje kupusa nije teško, čak je i početnik vrtlar.

Priprema sjemena

Prije nego što rastu brokule iz sjemena, moraju se pripremiti, razvrstati, ostavljati najveći i puni.

Prije sjetve moraju se zagrijavati u toploj vodi najmanje 15 minuta. Nakon toga, sjeme se stavi na jednu minutu u hladnoj vodi, a potom namoči osam sati u otopini borne kiseline, mangana. Prikladno i infuzija pepela, koja treba biti natopljena 5 sati. Nakon toga sjeme se ispere i stavi u hladnjak. Nakon takvog tretmana, moraju se osušiti i mogu se posijati.

Kako rastu brokule?

Brokula kupus nije tako zahtjevno za uzgoj stanja kao cvjetača. Osim toga, njegova otpornost na bolesti i štetočine je znatno veća. Ali visoki prinos može se dobiti samo ako se tlo temeljito i duboko uzgaja.

Uzgoj sadnica može se početi sredinom proljeća. Prije uzgoja brokule, potrebno je pripremiti tlo. Obrađeno ne-kiselo tlo pogodno je za kupus. Da bi se smanjila kiselost tla, dodajte kredu ili vapno. U drvenoj kutiji zaspi pripremljena zemlja, razina i kompaktan. Zatim se u nju zasadaju sjeme kupusa. Nakon pet do šest tjedana, sadnice se zasadju na otvorenom terenu. Budući da je biljka fotofilna, potrebno je odabrati ne zasjenjene mjesta.

Prije sadnje sadnica u zemlju, pripremite rupe, razmak između kojih bi trebao biti oko 40 cm, između redaka ostavljenih oko pola metra. Bunari se zalijevaju vodom, zatim se u njima usitnjavaju sadnice, napune zemlju i lagano tampiraju. Prethodno u rupe dodati mineralna gnojiva i pepela. Nakon svih tih jednostavnih akcija, dobit ćete izvrsnu berbu brokule.

Kako uzgajati sadnice u vrtu? početak rastu kupus Za sadnice se ovaj put može obaviti u travnju, pokrivajući ga filmom. Sadnice hladnog kupusa nisu strašne pa će se osjećati ugodno na ulici. Osim toga, nakon takvog otvrdnjavanja, biljka je bolja za transplantaciju i manje osjetljiva na bolesti.

Kako rastu brokule na neplodnom načinu? Možete posijati kupus u zemlju iu svibnju i lipnju do stalnog mjesta. Da biste to učinili, napravite rupe u kojima stavljaju nekoliko sjemenki, zalijevati. Nakon što se sjeme uskrsne, ostavljaju najbolje izbojke. Sakupljanje ove metode događa se u kolovozu i rujnu.

Prije uzgajanja brokule u vrtu, morate se sjetiti da su loši prethodnici za to kupus, repa, rotkvica. Možete sletjeti na mjesto mahunarki, krumpira ili mrkve.

Mnogi vrtlari koji razmišljaju o tome kako uzgajati brokulu u Sibiru, čine jednu veliku pogrešku pogrešan izbor sorte za ovu regiju. Na primjer, pri odabiru vrste koje kasnije zarijevaju, glava se polaže kada je već hladno i počinje zamrzavanje. U Sibiru je potrebno posaditi brokule takvih sorti u grijanim staklenicima. Zatim do sredine jeseni biljka će imati jake glave velikih veličina.

briga

Da biste dobili dobru žetvu, morate znati kako pravilno rastu brokule i kako se brinuti za to. Brokula treba redovno zalijevanje i korov. U toplini je potrebno prskati vodom. Osim toga, potrebno je hraniti rastući kupus. Prvi put se obavlja 10 dana nakon sadnje razrijeđenim zujamom od uree. Sljedeći gornji odijelo vrši se nakon početka vožnje. Koristite za ovaj niter. Pogodnije je hraniti gotova gnojiva koja se mogu kupiti u trgovini. Da bi korijeni biljke imali manjak kisika, potrebno je redovito popustiti tlo.

Bolesti i štetnici

hit sadnice kupusa može kobilica. Da biste to izbjegli, nemojte ga stavljati na mjesto repa, rotkvica, rotkvica i drugih vrsta kupusa.

Fight slugs će pomoći fino razmrskane ljuske jaja, koja bi trebala biti raspršena oko biljaka.

Možete se riješiti gusjenica sadivši marigolds gdje se uzgaja brokula. Miris ovih biljaka ne podnosi štetnike.

Kako bi zaštitili kupus krizafere buha, koristiti pepeo, papar, duhan. Ali u toplom i suhom proljeću ovo nije uvijek učinkovito, u ovom slučaju morate pokriti biljke sve dok nisu jači.

Kada žetvu?

Sakupljanje se odvija u nekoliko faza. Prvo, središnja glava je izrezana s potpuno oblikovanim, ali zatvorenim pupoljcima.

U vrućem vremenu, potrebno je žetvu svake dvije ili tri dana, jer visoke temperature dovode do brzog rasta i otvaranja pupova. Ako je vrijeme mutno i vlažno, možete kupiti kupus manje često - svakih 7-10 dana.

Nakon što je glavni cvat cijepljen, lateralni se počinju razvijati brže. Odrežite ih dok rastete.

Skupite kupus rano ujutro, sve dok nije nestao na užarenom suncu. Žetva, prikupljena početkom ljeta, nije prikladna za dugotrajno skladištenje, tako da kupus treba jesti odmah ili zamrznuti.

Brokula, koja je prikupljena u listopadu, pohranjena je u podrumu ili u hladnjaku dva ili tri mjeseca. Osim toga, kada žetvu, postoji još jedna važna točka: rastrgani iz korijena biljke treba ostaviti u vrtu za mjesec dana. S postrojenja koja može podnijeti mraz, čak i uklonjena iz zemlje, cvatnja će početi, pružajući još jednu kasnu žetvu.

Uzgoj sjemena

Da bi sakupljali sjeme, potrebno je ostaviti jednu cvatu velike veličine. Nakon biljke, potrebno je voditi brigu, kopirati i vezati ga za stabilnost.

Kad su mišice postale žute, a sjeme je postalo tamno, možete rezati testise. Obično se to događa u rujnu.

skladištenje

Spremite brokule u podrumu, a ne izbacujući vanjski list. U nedostatku podruma, povrće se može skladištiti kratko vrijeme u hladnjaku, staviti u otvorenu vrećicu celofana. Zamrzavanje kupusa nije poželjno, dok gubi svoj ukus i koristi.

Ovo povrće nije zahtjevno u uzgoju i njegu, ali istovremeno donosi i mnoge prednosti našem tijelu. Zato će znanje o tome kako uzgajati brokulu u vrtu, bit će potrebno za one koji ga žele uzgojiti za vlastite potrebe.