Elementarne istine zdrave hrane: kako razrijediti mlijeko u prahu

Svatko zna mlijeko od djetinjstva, može se kupiti i u tekućem stanju i u obliku praha. Danas, kada svaki drugi misli o zdravom životnom stilu, mnogi kažu da je prije upotrebe nužno odmašćivanje mlijeka u prahu. Međutim, to se odnosi na uobičajeni tekući proizvod. Razgovarajmo više o prednostima odmašćivanja.

odmašite suho mlijeko

Značajke

Takav se proizvod dobiva razdvajanjem (drugim riječima, dijeljenjem) običnog mlijeka za izvlačenje mliječnih masti iz njega. Kao rezultat toga, 90% izvorne mase ostaje. 70% čvrstih i 99% vitamina i drugih minerala prolaze do obranog mlijeka. Zapravo, takav se proizvod ne razlikuje od jednog proizvoda. Iznimke su vitamini topljivi u mastima. Odsutni su u revidiranoj verziji. Općenito, udio masti u njoj ne smije prelaziti 1,5%.

Mlijeko s malo masti: korist ili štetu

Stručnjaci su podijeljeni u dvije skupine: neki zdušno štite proizvod, drugi, naprotiv, govore o njegovoj šteti. Već dugo možete raspravljati o tome, ali istina je: mlijeko s manje masti je neophodno samo za ljude koji pate od pretilosti ili ateroskleroze. Njegova uporaba je korisna u bubrežnoj bolesti, kao i tijekom dijete.

Kako razrijediti domaće mlijeko?

Trenutačno, supermarketi u velikim gradovima nude nam mlijeko za svaki ukus. Sadržaj masnoće u njoj može varirati od 1,5% do 6%. kako razrijediti domaće mlijekoAli u velikim gradovima. A što je s stanovnicima malih naselja i sela, gdje takav izbor nema? Mlijeko se prodaje vrlo masnoće. Maseni udio masti je obično najmanje 3%. Odgovor je jednostavan: saznajte kako ukloniti mlijeko i to sami.

Razgovarajmo o jednom od najlakših načina. Trebat će vam gaza, posuda s širokim grlom (obično se može uklopiti), mikser.

  • Ostavite mlijeko na hladnom mjestu dan i zaboravite na njegovo postojanje.
  • Sutradan ćete primijetiti da je masni dio porastao prema gore. Ova krema (mogu se koristiti za izradu umaka, kolača, umjesto kiselog vrhnja).
  • Pažljivo uklonite gornji dio. Sve što je ostalo ispod je obrano mlijeko.
  • Ako vam se čini da je proizvod također masnoća nakon toga, umetnite ga na veliku brzinu s mikserom. Masti se pretvaraju u male komadiće maslaca.
  • Procijedite mazno mlijeko kroz 4-slojevitu gaze. Masni dio ostaje na platnu. Ovaj proizvod ima sadržaj masti - 1,5-2,2%.

Mlijeko u prahu

To može biti od 3 vrste: cjelina, instant i odmašćena. Praškasti produkt je bio korišten davno, još u 19. stoljeću. Ali mora biti oprezan, jer uvijek takav prašak ne može biti kvalitativan. Kako razrijediti mlijeko u prahu, malo ljudi misli. I uzalud. Neki proizvođači dodaju joj deodorizirane masti biljnog porijekla, a ne mliječne masti. Utvrditi sastav nespretnog kupca je teško i gotovo nemoguće. Stoga je bolje davati prednost dokazanim markama.



kako razrijediti mlijeko

Proizvodnja obranog mlijeka u prahu

Proizvodnja suhog mlijeka danas se stavlja na transportnu traku i ne stvara posebne poteškoće. na način proizvodnje može biti od 2 vrste:

  1. Sprej. Izrađuje se sušenjem na biljkama za prskanje.
  2. Film. Sušenje se odvija na biljkama valjanja.

Prva metoda proizvodnje je najviše tražena, također se naziva sušenje raspršivanjem.

  • Mlijeko se filtrira, a zatim se odvoje separatori i odvoje masti.
  • Sljedeća dolazi proces pasterizacije, koji se provodi za dezinfekciju proizvoda.
  • Pripremljeno mlijeko se ohladi, zatim se ispari i homogenizira.
  • Sljedeći korak je sušenje proizvoda prskanjem.
  • Nakon ove operacije se prosije i ohladi.

Kao što možete vidjeti, proizvođači nemaju posebnu zadaću - da se razriješi mlijeko u prahu. Sve se događa u proizvodnom procesu.

Primjena sušenog mlijeka

Danas je proizvod u prahu vrlo popularan. Koristi se u mnogim industrijama i prisutan je u sastavu:

  • konditorski proizvodi;
  • pekarski proizvodi;
  • dječja hrana i suhe mješavine;
  • pića (govorimo o terapeutskim koktelima);
  • alkoholnih proizvoda.

proizvodnja obranog mlijeka u prahuTakođer se koristi u kozmetologiji (za proizvodnju kreme i maski), u poljoprivredi (kao hrana za životinje).

Osušeno mlijeko može se jesti. Da biste to učinili, uzgaja se toplom vodom u omjeru od jedan do tri. Bolje je piti rano ujutro ili kasno navečer. Ponekad se kardamom ili komoraču dodaju pripremljeni napitci koji smiruju živčani sustav.

Odmašite suho mlijeko - a zatim se spasite od zdravstvenih problema. Osim toga, piće iz takvog proizvoda savršeno se zasiti i ubije osjećaj gladi. Što god bilo, mlijeko s niskim udjelom masti ima mnogo korisnih svojstava. A u nekim je slučajevima njegova upotreba jednostavno potrebna.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Pasteurirano mlijekoPasteurirano mlijeko
Trebam li pasterizirati mlijeko i što je ovaj proizvod?Trebam li pasterizirati mlijeko i što je ovaj proizvod?
Što je koncentrirano mlijeko?Što je koncentrirano mlijeko?
Mlijeko, korisna svojstva ovog proizvoda.Mlijeko, korisna svojstva ovog proizvoda.
Povratak je prehrambeni mliječni proizvod. Recepti za kuhanje domaćeg svježeg sira od obranog…Povratak je prehrambeni mliječni proizvod. Recepti za kuhanje domaćeg svježeg sira od obranog…
Proizvodimo pravilno: kako napraviti mlijeko od mlijeka u prahuProizvodimo pravilno: kako napraviti mlijeko od mlijeka u prahu
Što je mlijeko? Kako napraviti mlijeko u prahu?Što je mlijeko? Kako napraviti mlijeko u prahu?
Kravlje mlijeko: masti, koristi i šteteKravlje mlijeko: masti, koristi i štete
Koliko proteina u mlijeku (po 100 grama). Koliko je proteina u mlijeku u prahuKoliko proteina u mlijeku (po 100 grama). Koliko je proteina u mlijeku u prahu
Mlijeko povrća: svojstva, sastav, prednosti, štetaMlijeko povrća: svojstva, sastav, prednosti, šteta
» » Elementarne istine zdrave hrane: kako razrijediti mlijeko u prahu
LiveInternet