Kako pohraniti mandarine kod kuće: opis, preporuke i recenzije

Mandarini su one delicije koje svi vole, ali ne i svi mogu ispravno pohraniti. Kako bi se osiguralo da se plod dugo ne pogorša, potrebno je ispuniti niz zahtjeva. Kako čuvati mandarine kod kuće? O ovom ćete saznati nakon čitanja ovog članka.

Čimbenici koji utječu na rok trajanja agruma

Koliko treba čuvati mandarine kod kuće? Rok trajanja agrumi mogu biti različiti. U prosjeku, mandarina se čuva 10 dana, ali ovaj put se može povećati ako se stvori željena temperatura. Uspjeh spremanja tropskog voća utječe na boju kore. Žute mandarine mogu očuvati svoj dojam u dva tjedna. Kako čuvati mandarine? Koja je optimalna temperatura za ove voće? Oni bi trebali biti pohranjeni na temperaturi koja ne prelazi 0 stupnjeva. Ako je voćni korač svijetlo zelenkaste boje, voće treba čuvati na temperaturi od +2 do +6 stupnjeva. U takvim uvjetima, neće se pogoršati dva tjedna.

Također, vrijeme trajanja pohrane citrusa ovisi o zemlji u kojoj su rasli. To se mora uzeti u obzir pri kupnji robe. Mandarini, uzgojeni u Abhaziji i Maroku, mogu se čuvati što je dulje moguće. Za razliku od njih, sve uobičajene turske i španjolske sorte vrlo brzo propadaju. Nije teško razumjeti u kojoj se zemlji uzgajaju mandarini. Pomoćnik u ovom pitanju bit će ne samo etiketa nego i izgled tropskog voća. U prvom slučaju, plodovi se razlikuju po žutoj (možda čak i svijetlo žuti) poroznoj koži. Imaju nevjerojatan slatki okus. Nasuprot tome, mandarini iz Turske imaju vrlo glatku površinu.

Uvjeti za pohranu mandarina

Kako čuvati mandarine kod kuće? Unatoč činjenici da jest tropsko voće, mandarini poput temperature + 4-8 stupnjeva. U takvim uvjetima, mogu zadržati sva korisna svojstva tijekom čitavog mjeseca. Međutim, neophodno je promatrati ne samo temperaturni režim već i razinu vlage. Trebao bi biti oko 80%. Ako je soba suha, tropski plod će se postepeno isušiti i to će dovesti do značajnog gubitka okusa i dobrog izgleda. Španjolski mandarini se razlikuju po velikoj veličini.

Na temelju tih parametara možete odabrati mandarine, koje ne samo da vole okusiti, nego će i molimo za trajanje pohrane. Također, zrelost mandarina utječe na rok trajanja korisnih svojstava. Očito, zreliji plod uskoro će izgubiti svoj oblik. Istodobno, zelenkaste mandarine mogu duže ležati.

Držimo mandarinu kod kuće

Gdje mogu pohraniti mandarine? Mogu se postaviti u jedan od ureda hladnjaka, staviti na stakleni balkon ili staviti u podrum. Na tim se mjestima može osigurati optimalni temperaturni režim. Mandarini moraju biti isporučeni s zrakom. Da biste to učinili, mogu se postaviti u perforiranu kutiju. Glavna stvar je ne koristiti zatvorenu plastičnu vrećicu za te svrhe. U nedostatku zraka, vlaga se može akumulirati. To će dovesti do kvarova vrijednih zaliha i pojave truleži.

Ako mandarini nisu smješteni na hladnom mjestu, ali pokušajte zadržati sobna temperatura, voće će se čuvati samo tjedan dana. U kutiji mandarina potrebno je staviti samo tri sloja. Inače će biti slabo pohranjeni.

Značajke ispitivanja mandarina

Prije stavljanja voća u hladnjak ili na drugo hladno mjesto vrlo je dobro ispitati svaki mandarin. Ako plod ima i male nedostatke (osobito s obzirom na modrice), mandarinu treba staviti na stranu, a ne pakirati s ostatkom voća. Kako bi produžili rok trajanja voća, njihova se koža može obrisati vatom koja je natopljena biljnim uljem.

Kako odabrati mandarin s dugim rokom trajanja?

Kako čuvati mandarine? Njihov rok trajanja, prije svega, ovisi o izboru kvalitetnog voća. Dakle, dok se u supermarketu, ili bilo koje druge točke prodaje, potrebno je ispitati svaki i mandarina da osoba stavlja u koš. To bi trebalo biti bez najmanjih tragova ili bilo kakvih drugih nedostataka. Ako postoji čak i mala pogreška, ne morate kupiti ovaj plod. Sigurno se neće dugo čuvati. Uostalom, prisutnost grešaka u koži dovodi do činjenice da zrak ulazi u fetus i time krši integritet mandarina. Nakon toga, vrlo brzo će se početi truliti. Ako ne nađete probleme s integritetom kora na vrijeme, možete pričekati da drugi mandarini budu podložni ovom neugodnom postupku.

Razina zrelosti mandarina može se odrediti prema tome kako se njezina kora odvaja od celuloze. U zrelom plodu, kora postaje velika kao i ona, tako da je savršeno odvojena od celuloze. Takav mandarin će ugoditi svojim nevjerojatnim ukusom, ali tropsko voće nije dugo. Stoga, ne morate kupiti takve ukusne tropske voće unaprijed. Ako mandarin treba neko vrijeme leći (na primjer, prije blagdana Nove godine), bolje je da bi to trebalo biti malo zelenkaste.

Specifičnost odabira voća

Važno je odabrati one mandarine koji se mogu jasno vidjeti u svakom trenutku. To znači da je njihovo područje Abkhazia ili Maroko. U tim zemljama oni njeguju šarmantne ukusne mandarine s poroznom kožom. Ako su mandarini izvana vrlo glatki, postoji velika vjerojatnost da ih se tretira voskom. To se često događa s uvezenim sortama. Nepravedno prodavači pokušavaju na bilo koji način produljiti rok trajanja tropskog proizvoda. Stoga, voće iz supermarketa mora biti oprano.

Dugoročno skladištenje mandarina je moguće

Mnogi ljudi misle da je dugotrajno skladištenje vitamina nemoguće, pa stoga kupuju posljednji. Međutim, nije sasvim točno. Mandarini se mogu i trebaju kupiti unaprijed. Pogotovo se odnosi na razdoblje prije praznika, kada prodavači znatno povećavaju trošak robe. Da ne biste podlegli takvom provokiranju, trebali biste unaprijed kupiti tropsko voće. Zatim možete sigurno pogledati kako susjedi moraju kupiti mandarine po višim cijenama.

Kako pravilno pohraniti mandarine? Da bi agrumi, kupljeni unaprijed, nije teško. Glavno je zapamtiti da im je potreban poseban temperaturni režim, tako da ih ne treba ostaviti na mjestima s sobnom temperaturom. Trebali bi biti na hladnijem mjestu. To može biti ne samo hladnjak, već i podrum, balkon, sat. Pri skladištenju vitamina treba se približiti što je moguće bliže. Da biste to učinili, morate se upoznati s savjetima iskusnih ljudi i promatrati ih.

Ako se takav tropski plod mora kupiti unaprijed, morate posebnu pažnju posvetiti izboru. Od njega će ovisiti koliko dugo mandarini mogu lagati.

Sada znate kako pohraniti mandarine kod kuće. Možete sigurno ići kupiti agrumi. Bon appetit!