Kuhanje šampinjona marinirana je brza hrana

Marinirani šampinjoni poslužit će kao izvrstan snack na običnom danu i za svečanom stolu. Ali gljive nisu uvijek ukusne i korisne. Ako ne želite puno vremena provoditi u kuhinji, i trebate kuhati ukusno jelo, koristiti recept za ukiseljene gljive brzo kuhanje. Na taj način možete napraviti snack bez gnjavaže. Roditelji i rođaci će biti vrlo zadovoljni ovom posudom.

Kako odabrati gljive?

Da biste dobili ukusne marinirane gljive, odaberite pravi proizvod. Nikad ne uzeti prevelika. Šeširi dobrih gljiva stalno se uklapaju u nogu. Ako šešir ima tamnu harmoniku, gljive su stare, onda ih ne morate kupiti. Rez od nogu ne smije biti pržena, a ne previše mračna. Idealno prikladne gljive s laganim kapicama malih dimenzija. Oni će biti ukusni i ukusni u izgledu nakon kuhanja.

Kuhanje šampinjona marinirana je brza hrana

Trebat će vam kile gljiva, tri i pol žlice vinskog octa, nekoliko žlice biljnog ulja, malo šećera, klinčića, lovora, klinčića, češnjak, sol, papar, kopar. Kuhanje šampinjona marinirane brze hrane je jednostavno. Najprije ih operite i stavite u hladnu vodu s limunskom kiselinom - tako da se ne zatamnjuju tijekom kuhanja. Ako imate prilično velike gljive, morat ćete ih izrezati na polovice ili četvrtine. Finje isjeckajte ljušteni češnjak, zgnječite zelje. Stavite gljive u tavu, dodajte ulje, ocat, šećer, sol i začini. Umiješajte i pirjati oko tri minute. Istaknite okus marinade i po želji dodajte šećer, ocat ili sol. Kada gljive kipu, smanjite toplinu na minimum i pecite još deset minuta. Dodajte češnjak, ljekovito bilje, pomiješajte i pokrijte pet minuta. Pepe, dopustite jelo da se potpuno ohladi. Nakon toga, odličan predjelac će biti spreman za posluživanje.

Drugi način za ukrašavanje gljiva marinirana je brza hrana

Po kilogramu gljiva uzeti deset žlice maslaca, četiri žlice devyatiprotsentnogo ocat, dvije žličice soli, dvije žličice šećera, dvadeset crne grašak i nekoliko komada klinčića, šest češnja češnjaka klinčića. Isprati i izrezati velike gljive u komadiće, ostaviti netaknute male. Pomiješajte sve sastojke u tavi i ponesite kuhati. Smanjite vatru na minimum, kuhajte oko sedam minuta, povremeno miješajući. Izvadite iz ploče i, pokrivajući poklopac, uklonite ga tri sata u hladnjaku. Nakon određenog vremena, marinirane gljive su spremne za posluživanje na stolu. S prženim krumpirom ili piregom krumpirom najbolje je zamisliti. Nadalje, takvi gljive se mogu ukloniti za skladištenje, kreće se u sterilnu staklenu posudu s otopinom soli, primljena tijekom kuhanja. Držite ove gljive potrebne u hladnjaku, bit će ukusne dosta za neko vrijeme.