Koliko su krastavci korisni?

Uzgoj na krevetu ili kupujete u trgovini, na tržištu, kod baka ove jednostavne povrće, teško razmišljamo o svojoj korisnosti. U djetinjstvu samo volimo običan ukus. Ali vrijedi kopati dublje da shvati, od korisnih krastavaca

Krastavac (Cucumis Sativus), koji pripada obitelji bundeve, jedna je od najstarijih biljnih vrsta (poznata oko pet tisuća godina). Vjerojatno potječe iz Indije, područja u podnožju Himalaji. U antičko doba već su poznati u Rimu i Grčkoj. Rimljani su savršeno znali koji su dobri krastavci već korišteni ne samo kao hrana, već i kao kozmetički.

Ovo povrće sadrži relativno malu količinu vitamina i minerala, a njihova vrijednost leži prije svega u mirisu i poboljšanju probave. Oni pomažu ukloniti višak vode iz tijela, tako da nutricionisti predlažu upotrebu krastavac mršavljenja. Oni su uključeni u različite dijete. Što još Krastavci korisna svojstva? Njezina ogulina, nažalost, sadrži teško probavljive supstance, ali je sjajno za trljanje lica. Svježi krastavci se ne preporučuju za neke osobe s probavnim problemima. Ali nakon souring, oni su puno lakše probaviti.
Još uvijek imaju jedan nedostatak - krastavci sadrže askorbinat. Ovo jeerment da oksidira vitamin C. Ako znamo o tome što korisnom krastavac, također trebaju imati na umu da oni ne smiju miješati u salate s drugim povrćem, kao što su rajčica, paprika. i ovdje ukiseljeni krastavci, u kojem bakterija proizvodi vitamin C, može se koristiti s bilo kojim proizvodom osim svježeg mlijeka.

100 g sirovog povrća sadrži 6-8 kcal, 0,6 g proteina, 1.8 g ugljikohidrata, 140 mg, 24 mg kalij fosfor, 23 mg kalcija, 13 mg natrija, 9 mg magnezija, 0 do 3 mg željeza, 0, 1 mg cinka, 0,04 mg, vitamin B1 0,2 mg vitamina B3, 0,04 mg vitamin B6 0.2 mg vitamin C 16 mg, folne kiseline. Zahvaljujući ovom popisu elemenata u tragovima nema sumnje o korisnosti krastavca.

ovo vrsta povrća često se pojavljuje u prehrani onih koji žele izgubiti težinu. To djeluje čišćenjem tijela toksina, tako spaljivanje masti događa mnogo brže i učinkovitije. Koliko su krastavci korisni? Sadrže puno vode, što pomaže operiranju bubrega i očistiti tijelo. U 100 g sadrži samo 6 kilokalorija! Osim toga, krastavac bogat je vitaminima A i B. Mnogi od nas su pokušali barem jednom krastavac kiseli krastavac, čak i znajući da to ne samo da pomaže da se nosi s mamurluka, ali i sprječava infekcije sadržaju vitamina C. Osim toga, i slanom vodom, i sami krastavci pomažu kod upornog zatvora. Međutim, u mariniranom obliku one se ne preporučuju za osobe s peptičnim ulkusom. Možete savjetovati krastavce i one koji pate od anemije: ovo povrće poboljšava apsorpciju željeza.

Prednosti krastavaca u svježem ili slanom obliku također su da se lako probavljaju i učinkovito pročišćuju tijelo toksina i teških metala. Juha od krastavaca - ovo je sjajna ideja za večeru, kao i okroshka s krastavcima. Još jedan važan čimbenik za gubitak težine su začini koji se koriste za soljenje, kao što su lišće lisice, crne i mirisne paprike, kopar i senf. Svi oni ne samo da poboljšavaju okus krastavaca, nego također utječu na suzbijanje apetita. To pomaže prevladati želju za zakuskom između obroka. Sok od krastavaca uklanja tekućinu iz tijela i pomaže u borbi s oticanje.