Pasta od rajčice s tikvicama: recepti

Pasta od rajčice

Snack "Tatarska pjesma"

Ovaj snack, kao što su pravila pripremljena s patlidzanima. Ali to možete učiniti drugačije. Pasta od rajčice sa tikvicama u potpunosti mijenja okus salate, čineći ga originalnim. Za kuhanje trebat će vam:

1. Tikvice bilo koje vrste - nekoliko kilograma.
2. Bugarski papar.
3. Jabuka.
4. Luk.
5. Chili papar.
6. Češnjak.
7. Mrkva.
8. Pasta od rajčice - 70 grama.
9. Šećer je staklo.
10. Biljno ulje je staklo.
11. Sol - 50 grama.
12. Ocat 9% stol - 100 grama.

Kako kuhati

Bolje je koristiti tikvice za ovaj snack. Ali ako nisu, onda možete uzeti mlada tikvica od drugih sorti. Povrće treba prati i sjeckati po želji. Smeće možete rezati šalicama, kockicama i prugama. Nije važno.

Preostalo povrće treba očistiti, oprati, a zatim staviti u posudu za miješanje, nasjeckati. To također može biti učinjeno s uobičajenim mesnim brusilicom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti oštar kavijar. Ako želite, možete dodati još čili paprike. Ako nema takve komponente, možete je zamijeniti crvenim paprom.

U primljenoj težini potrebno je dodati biljno ulje, šećer, ocat, sol, kao i tijesto od rajčice. Sastav treba staviti na vatru i dovesti do kuhanja. Idealno u kombinaciji s tjesteninom s tikvicama. Naravno, možete koristiti sok od rajčice. Međutim, valja uzeti u obzir da će povrće dati puno tekućine. Zato je poželjno zalijepite rajčica.

U primljenoj strukturi potrebno je postaviti tikvice. Tjestenina bi trebala pokriti povrće. Kuhajte snack oko 1,5 sati. Nakon određenog vremena posuda će biti spremna, i može se pokušati. Gotovo snack može se staviti u sterilizirane posude i omotati.

Rezultat je začinjeno i okusno jelo. Važno je napomenuti da na taj način možete kuhati ne samo tikvice, već i krastavce, paprike i patlidžane.

Kavijar iz biljnih sjemenki

Vjerojatno se mnogi sjećaju okusa squash kavijar od djetinjstva. Možete ga pripremiti kod kuće. Evo jednostavnog receptu tikvice s tijestom rajčice. Za pripremu je potrebno:

1. Tri kilograma mladih tikvica.
2. 350 grama paste od rajčice.
3. Velika žlica šećera.
4. Sol je velika žlica.
5. Pola čajne žličice papra.
6. Sedam češnjaka od češnjaka.
7. Četiri glava luka.
8. Četiri mrkve.
9. 150 grama biljnog ulja.

Faze pripreme

Takva tjestenina s tikvicama će privući i odrasle i djecu. Od nje možete napraviti ukusne sendviče, širiti se na kruh ili koristiti kao dodatak raznim jelima od krumpira i mesa.

Iz navedene količine sastojaka ispada oko tri litre kvasca od tikvica. Za početak, trebali biste pripremiti tenkove. Moraju se prati, poželjno s natrijom, a zatim sterilizirati. Poklopci, koji će zatvoriti limenke, trebaju biti spušteni u hladnu vodu i također kuhani oko 12 minuta.

Mlade tikvice trebaju biti oprane. Ako je potrebno, mogu se očistiti. Nakon toga tikvice treba slomiti čašama čija je veličina oko 1 do 1 centimetra.

Luk također mora biti očišćen. Također treba izrezati u kocke. Mrkve trebaju biti očišćene, oprane i resenirane, po mogućnosti velike. Češnjak fino sjeckani češnjak.

Casanok se treba zagrijati i uliti u nju s biljnim uljem. Nakon toga, morate uliti mrkve i luk. Pecite hranu na srednje topline 5 minuta, a zatim dodajte sve ostale sastojke u kotao. Zalogaj od žaru treba 45 minuta. U isto vrijeme, sve mora biti redovito uznemireno. Na kraju, rezultirajući sastav bi trebao biti pomiješan s miješalicom. Donesite sve da kuhate, rasporedite po kontejnerima i lagano se kotrljaju.