Torta `New `: recept

Domaći kolači imaju nevjerojatno osjetljivi ukus. Osim toga, oni nemaju niti jedan gram boja i drugih štetnih aditiva. Stoga, oni mogu sigurno liječiti čak i najmanji slatki zub. U današnjem članku neće se opisati niti jedan zanimljiv recept za tortu "Novost".

Varijacija na kefiru

Dolje opisanom tehnologijom, relativno brzo možete kuhati ukusnu domaću desert. U svom sastavu postoje jednostavni proračunski sastojci, čiji glavni dio uvijek ima svaku razboritu domaćicu. Stoga je moguće da čak ne morate ići u trgovinu. Recept za tortu "Novost" uključuje korištenje određenog skupa proizvoda, među kojima:

• 350 ml kefira.
• Čaša šećera.
• 4 kokošja jaja.
• Čajna žličica sode.
• Nekoliko čaša brašna u / s.
• Posuda od octa.

Za pripremu krema morat ćete dodati na gore navedeni popis:

• 200 grama šećera.
• 500 ml kiselo vrhnje.

Između ostalog, recept za tortu "Novinka" podrazumijeva prisutnost glazure. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 100 ml mlijeka.
• 3 žlice kakao.
• 20 grama maslaca.
• Par žličica šećera.

Opis postupka

Jaja se kombiniraju s granuliranim šećerom i temeljito su ispustili. U dobivenoj homogenu masu izlivene kefire i postupno ulijevaju prosijani brašno. Svi se snažno mazali, pokušavajući spriječiti stvaranje grudica. U gotovom tijestu, čija konzistencija odgovara gustu vrhnju, dodajte soda. Nakon toga, šalju se na toplinski otporni oblik obrubljen pergamentom i stavljaju u pećnicu.

Proizvod se peče na dvije stotine stupnjeva. Otprilike za pola sata kolač se izvaja iz pećnice, ohladi i odsiječe. Dobivene polovice su premazane s kremom koja se sastoji od kiselo vrhnja, šećerom i složenima jedna na drugu. Gotova kolača se ulijeva glazura od kakao, šećera i maslaca. Nakon toga, ostaje nekoliko sati na toplom mjestu, tako da postaje natopljen i omekšan.

Opcija s kondenziranim mlijekom prema GOST-u

Recept ovog deserta je tako jednostavan da se svaki novak lako može nositi s njegovom pripremom. Kolač je zanimljiv jer sadrži tri potpuno drugačija kolača. Zbog neobičnog ukusa, to može postati ne samo ugodan dodatak pijeničkim čajevima nego i vrijedno ukrašavanje svake proslave. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 grama šećera.
• 300 ml kiselog vrhnja.
• 300 grama brašna u / s.
• 3 žličice škroba.
• 3 kokošja jaja.
• Par čaja žlice hidratizirane sode.
• 100 grama maka i orašastih plodova.

Budući da ovaj recept za tortu "Novinka" pretpostavlja prisutnost krema, gore navedeni popis će se malo proširiti. U tu svrhu izrađuje se:

• 380 grama kondenziranog mlijeka.
• torba zgušnjivač za kremu.
• 200 g ulja.

Osim toga, trebat će vam 3 žlice kiselog vrhnja i šećera, kao i 50 grama kakaoka i maslaca. Ti će sastojci biti korišteni za izradu gluposti.

Slijed djelovanja

Da biste napravili kolač "Novost" kod kuće, morate se jasno pridržavati preporučene tehnologije. Jaja su pretučena sa šećerom, a zatim ih dodaju svi ostali sastojci. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne dobije kremastu masu.

Gotovo tijesto je podijeljeno na tri identična dijela. U prvom dodaj makavu, u drugo - matice. Treći je lijevo kakav jest. Zatim se tijesto stavlja u vatrostalne oblike i peče iz njega. Svaki od njih je razmazan krema od maslaca, zgušnjivača i kondenziranog mlijeka. Nakon toga kolači su međusobno složeni i zalijevani slatkim. Za pripremu u jednom spremniku kombinirajte kiselo vrhnje, šećer i kakao. Sve je stavljeno na peć i dovelo do kuhanja. Zatim dodajte maslac u glupost i ugasite vatru. Umakana kolač je ukrašena bilo kojim maticama i očišćena nekoliko sati na hladnom mjestu.