Omjer vode i riže za ukras i kašu

Riža je vrlo popularna žitarica u našoj zemlji, od koje se čine apsolutno različita jela. Valja napomenuti da je takav proizvod došao iz Azije. Također, njegova domovina je Afrika, Amerika i Australija.

Što bi trebao biti omjer vode i riže? To je ono što ćemo raspravljati u ovom članku.

Opće informacije o proizvodu

Na prvi pogled kuhanje riže može se činiti kao jednostavna aktivnost. Ali to nije uvijek slučaj. Uostalom, kućanice, koje su se prvi put susrele s ovim proizvodom, nemaju ni najmanje predodžbu kako to pravilno pripremiti.

Stručnjaci tvrde da kuhari uvijek moraju poštivati ​​omjer vode i riže tijekom kuhanja. Inače, jelo ne izlazi ukusno kao što bismo željeli.

Način kuhanja žitarica

Omjer vode i riže kod kuhanja domaćih jela može biti različit. Važan čimbenik u određivanju količine tih sastojaka je konačni proizvod. Drugim riječima, veličina takvih razmjera izravno ovisi o vrsti jelo koje želite dobiti.

riža ukrasiti meso ili ribu

Najpopularniji način izrade žitarica je kuhanje na štednjaku. Takva riža često se poslužuje za stol kao ukrasiti ribu ili meso. Također, kuhana croup se koristi za oblikovanje takvih poluproizvoda kao što su paprike, živice i slično.

Ako riža kuha na štednjaku, morate bomba pita, vrlo je važno da je ispalo mrvi i njegovi zrna ne budu zajedno, kao i odvojeni jedni od drugih.

Omjer vode i riže tijekom kuhanja

Kuhanje žitarica u pitanju treba započeti tek nakon što je temeljito obrađena. Zbog toga se riža bere i operi. Ako je potrebno, može se zadržati u vodi neko vrijeme. To će ubrzati njegovu toplinsku obradu.

Dakle, što bi trebalo biti omjer vode i riže tijekom kuhanja? U pravilu, za to uzmite jednu čašu žitarica i tri čaše čiste vode. Usput, kad kuhate rižu za bočnu jelo od tih razmjera, pridržavajte se nekoliko ljubavnica. To je zbog činjenice da mnogi od njih dodaju vodu, kako kažu, u oči. Glavna stvar da je to bilo puno.

Nažalost, nije uvijek iskustvo kućanica koje vam omogućuje da odredite omjer vode i riže oko oka. Posebno se tiče slučajeva kada je potrebno pripremiti poseban jelo, a ne samo pomoćno jelo.

Mnogi kuhari često imaju pitanje o tome što bi trebao biti omjer riže i vode za pilaf. Stručnjaci kažu da ta vrijednost ovisi o tome koju će jelu htjeti dobiti: lomljiva ili gusta. U prvom slučaju riža s mesom potrebno pokrivanje stupca vode od 1,5 cm. Kao i za veću gustoću i viskoznog pilav, zatim se tekući gornji sastojci bi trebali biti na razini od 3 cm.

Riža kaša u multivarijatu

Sada znate što bi omjer riže i vode trebao biti za plov. Međutim, dotično jelo nije jedino kod koje se upotrebljava dječak. To se vrlo često koristi za izradu ukusnih i hranjivih žitarica.

Kako kuhati takav doručak? Što bi trebalo biti omjer riže i vode u multivarijatu? Treba odmah zapaziti da su proporcije za takvo jelo znatno različite od onih koje su gore prikazane. Koji je razlog za to? Činjenica je da priprema riže u obliku kaše zahtijeva gotovo jednaku količinu oba sastojka. Međutim, točniji volumeni ovisit će o viskoznosti antene. Uostalom, kaša može biti i mrvljiva i viskozna.

Dakle, kako bi se pripremila mrvica kaša u multivarstvu, dovoljno je promatrati sljedeći omjer: 1: 2 (riža i voda). Ako trebate dobiti viskoznije jelo, tada se navedeni omjeri moraju mijenjati na 1: 3. Zbog velike količine tekućine, žitarice s rižom će se snažno kuhati, doprinoseći proizvodnji više debele kaše. To bi trebao biti kuhani za jako dugo vremena.

Sažimo rezultate

Sada znate kuhati rižu za ukras, za pilaf i kašu. Obično su svi omjeri takvih sastojaka navedeni u kuharima. Međutim, u njima su opisani u gramima. Ako nemate kuhinjsku mjeru pri ruci, možete koristiti konvencionalno izrezano staklo. Stručnjaci kažu da se u njoj nalaze oko 200 g suhih žitarica. Što se tiče tekućine, ovaj spremnik je namijenjen za 250 ml.

Treba također napomenuti da se svi opisani omjeri mogu promatrati ne samo u procesu kuhanja riže na vodi nego iu pripremi jela od žitarica na mlijeku. Iako to treba uzeti u obzir da takav proizvod ima određeni sadržaj masti. Stoga je puno deblji od obične vode. U tom smislu, iskusni kulinarske stručnjaci preporučuju lagano mlijeko (oko 30-40 ml). U ovom slučaju, vaša kaša će dobiti točno dosljednost koja vam je potrebna.