Jednostavni recepti s mascarponom korak po korak

Talijanski sir Mascarpone razlikuje se od laganog kremastog okusa i ugodne kremaste teksture. Zato kuhari iz cijelog svijeta kuhaju iz njega ukusni deserti i izvorne prskalice. Danas ćemo vam ponuditi jednostavne recepte s mascarpone, koje možete jednostavno ponoviti u vašoj kuhinji.

Krem-desert s jagodama

Poznati talijanski sir koristi se za izradu mnogih deserata. Recepti s mascarponom su jednostavni, a ne zahtijevaju poseban pristup, osobito popularan kod kućanica. Stoga predlažemo da pripremite poseban slatki desert, za koji ne morate potrošiti previše vremena i energije.

sastojci:

• Mascarpone - 500 grama.
• Šećer je 100 grama.
• Tri žumanjka.
• Sok od limuna.
• Kolačići.
• Jagode.

Kako kuhati:

• Šišuti žumanjke i šećer s mikserom. Kada masa postane ujednačena, prenesite je u vodenu kupelj i nastavite miješati, uklanjajući ostatke žlice iz zidova posude.
• Završio pokrivač s filmom i kul.
• Pričvrstite mascarpone u zdjelu i pržite sir s vilicom. Dodajte joj jaje kremu i pomiješajte ga pri maloj brzini.
• Jagode promiješajte, iscijedite je s limunovim sokom i pomiješajte s dvije žlice šećera.
• Sjeckajte kolačiće u mrvicu.
• Uzmite kremanki i napunite ih s trećinom kreme. Nakon toga stavite sloj jagoda. Ponovite redoslijed.

Prije posluživanja desert mora biti posut mrvicama kolačića.

tiramisu

Možda je to najpopularniji talijanski desert u našoj zemlji. Klasični recepti s mascarpone sirom (jednostavnim i složenim) sugeriraju prisutnost mascarpone sira i Savoyardi kolačića. Međutim, mnogi kulinarski stručnjaci koriste za ovaj desert zajednički biskvit ili kuhaju svoje. Koji proizvodi su potrebni za kuhanje doma? U nastavku možete pročitati cijeli popis:

• 400 grama mascarpone sira.
• 300 grama Savoyardi kolačića.
• 250 ml jake kave.
• 150 grama šećera u prahu.
• 5 jaja.
• 2 žlice rakije.
• 2 žličice kakaovog praha.

Pripremit ćemo ukusnu desert koristeći sljedeći recept:

• Stavite jaku kavu i kombinirajte ga s konjaka.
• Odvojite vjeverice od jaja i stavite ih u hladnjak. Pomiješajte žumanjke sa šećerom u prahu sve dok ne postignete glatke.
• Spojite dobivenu masu mascarpone i pomiješajte.
• Vjeverice od proteina i bič u pjenu. Dodajte gotov proizvod u kremu i pomiješajte.
• Uzmite duboki oblik za desert i stavite na dno sloj kolačića, koji bi trebao biti umočen u kavu.
• Spread pola krema i pokriti ga s drugim sloj savoyardi.
• Nakon toga, dovršite posao postavljanjem i izravnavanjem preostalog vrhnja.

Stavite desert u hladnjak šest sati (možete i cijelu noć). Prije posluživanja, pospite s kakaom tiramisu.

Jednostavan recept za kvasac s mascarponeom

Pripremite za voljene osobe izvorno jelo američke kuhinje. Od danas vam nudimo jednostavne recepte s mascarponeom, ovaj put ste odabrali desert koji ne zahtijeva pečenje. Uzmite za njega takve proizvode:

• Kolačići - 300 grama.
• Maslac - 150 grama.
• Mascarpone - 500 grama.
• Krema - 200 ml.
• Šećer je 150 grama.
• Želatina - 20 grama.

Recept za ukusnu desert je vrlo jednostavan:

• Gelatin se natopi u vodi kako je opisano na pakiranju.
• Razbiti kolačiće s miješalicom.
• Rastopiti maslac.
• Kombinirajte mrvicu s hlađenim uljem. Rezultirajuća masa stavlja se u obliku podjele, poravnajte i čvrsto pritisnite na dno.
• Gelatin se otopi u vatri.
• Bijelu kremu i šećer s mješalicom. Dodajte mascarpone u kremu i ponovno promiješajte.
• Kombinirajte punjenje želatinom.
• Stavite masu sireva na podlogu, glatko ga i pošaljite u hladnjak četiri sata.

Izrežite gotovi desert u dijelove i poslužite je za stolom.

Voćna salata s mascarponom

Recepti s mascarponom vrlo su popularni kod kuhara i jednostavni, nezaslađeni. Stoga vas želimo pozvati da isprobate izvornu laganu jelu od sira i voća. Ovaj put ćemo trebati:

• 250 g mascarpona;
• voće i bobice na okus (marelice, breskve, kupine, jagode, ananas, kiwi, borovnica, ribizla);
• oraha za ukus.

Salata je vrlo jednostavna:

• Mrljajte voće nožem.
• Nasjeckajte sir sa vilicom.
• Kombinirajte sve pripremljene hrane i pomiješajte.

Jednostavni recept za tortu s mascarponom

Ovaj desert ćemo kuhati bez brašna. To znači da spremni obrok postaje prozračan i lagan. Uzmi za njega:

• Bademi za kolače - 150 grama.
• Šećer - 150-200 grama.
• Proteini jajeta su tri.
• Vanilin - za okus.
• Sir maslac - 250 grama.
• Šećer u prahu - 100-150 grama.
• Vanilin za kremu - okus.
• Čokolade za ukrašavanje.

Ovdje se čita recept za tortu:

• Zalihu od badema s miješalicom ili mesnim mljevenjem.
• Rezultirajuća mrvica je pomiješana s bjelanjcima, vanilinom i šećerom.
• Stavite zdjelu hrane u vodenu kupelj i zagrijavajte na srednjoj vrućini. Kad se šećer potpuno otopi i bademi dobiju svjetliju nijansu, posude se mogu ukloniti s ploče.
• Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i ulijte trećinu tijesta u nju. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici dok nije spremna.
• Nakon toga, ispeći još dva kolača.
• Za kremu, bič sir s vanilinom i šećerom u prahu.
• Sklopite kožu jedni na druge, velikodušno podmazujući svaku vrhnju.
• Odredite neravne rubove oštrim nožem, a zatim ih prekriti impregnacijom.

Stavite desert u hladnjak nekoliko sati i pospite čokoladnim čipsom prije posluživanja.

Kao što vidite, jednostavni recepti s mascarponom ne trebaju puno vremena i truda. Stoga, možete sigurno kuhati bademski kolač ne samo s blagdanima već i uobičajenim danom.

Talijanski kolač sa sirom

I dalje vam kažem jednostavne recepte s mascarponeom. Za ukusne Talijanska pita zalihe se na sljedeće proizvode:

• Kolačići - pola šalice.
• Šećer je četvrtina šalice.
• Ulje - šest žlica.
• Mascarpone - tri pakiranja.
• Ricotta - 250 grama.
• Jaja - tri komada.
• Šećer za punjenje - jedno staklo.
• Kiselo vrhnje je jedna šalica.
• Vanilin ekstrakt - jedna mala žlica.

I pripremit ćemo ukusnu desert koristeći sljedeći recept:

• Krekeri se samljeti u mrvicu, kombiniraju se s mekim maslacem i vrhnjem.
• Prenesite primljenu masu u kalup i pritisnite ga rukama.
• Uz mješalicu, umotajte mascarpone i šećer. Dodajte im sjemenke vanilije, ricotte i prstohvat soli. Postupno unesite jaja u kremu, ne zaboravljajući stalno miješati masu.
• Stavite punjenje na podlogu i pošaljite kolač na prethodno zagrijanu pećnicu. Da bi posuda bila suha, stavite posudu na rešetku (ispod nje).
• Nakon sat vremena, kada se masa sira očvrsne, isključite vrućinu i otvorite vrata pećnice.

Kada je kolač malo hladna, maskirajte ga s vrhnjem, od šlagova i šećera. Ova torta se može sigurno pohraniti u hladnjak - neće izgubiti okus.

muffins

A sada, prije nego što je recept, to će čak i najrigorozniji kritičari cijeniti. Pripremite ove proizvode:

• Mascarpone od sira - 600 grama.
• Jaja - tri komada.
• Šećer - 1 čašu.
• Vanilin šećer je čajna žličica.
• Sol - jedan stisak.
• Zest u pola limuna.
• Brašno - dvije žlice.
• Sok od limuna - žlica.
• Bilo meke voće ili bobice - za okus.
• Želatina - deset grama.

Recept uopće nije kompliciran u njegovom izvršenju:

• Namjestite sir sa mješavinom, a zatim dodajte šećer, sirup od vanilije, žuči, sol i brašno.
• Unesite jedno jaje u isto vrijeme, bez povremene hrane.
• Prelijte tijesto u silikonske kalupe, popunjavajući ih dvije trećine.
• Pecite hranu sve dok ne budete spremni, a prije posluživanja ukrašite ga po vlastitom nahođenju.

Muffini će izgledati sjajno na stolu, ako prethodno izlijevaju žele i ukrašavaju komadićima svježeg voća.

zaključak

Biti će nam drago ako će doći u ruci naše recepte s mascarpone s jednostavnim fotografiju. Kuhajte uz pomoć ukusnih jela i molimo rodbinu s novim originalnim ukusima. Ne zaboravite da ako ne predstavljaju Mascarpone, onda možete napraviti proizvod koji ga podsjeća na okus masti sir, vaniliju, šećer i malu količinu limunovog soka.