Jam iz đumbira: kuhanje recepata, fotografija

Ako želite svojoj obitelji uživati ​​u izvornom desertu, a istodobno ih zaštititi od hladnoće, onda pripremiti korisno zastoj đumbira za njih. Iz našeg članka saznat ćete zanimljive recepte, kao i male tajne pripreme.

Đumbir čuva

Ovaj neobičan desert ima pikantan ukus. Po želji se može koristiti čak i kao dodatak mesnim jelima, ali samo ako smanjite količinu korištene šećera. Potrebni sastojci:

• Korijen đumbira iznosi 500 grama.
• Šećer je 300 grama.
• Voda (umjesto njega možete uzeti sok od naranče) - jednu čašu.
• Med - dvije žlice.
• Pektin - jedna vrećica.

Kako kuhati pekmez od đumbira? Možete pročitati recept jelo ispod:

• Očistite đumbir, a zatim ga izrežite tankim tanjurima.
• Napunite radni dio vodom i natapajte proizvod tri dana. Nemojte zaboraviti da povremeno zamijenite staru tekućinu svježom.
• Nakon isteka određenog vremena kuhajte sirup iz vode i šećera. Nakon toga, stavite đumbir u nju i kuhajte sve zajedno na maloj toplini pet minuta.
• Izvadite grudicu i nakon dva sata ponovite postupak.
• Ponovo hvatajte budućnost. Nakon nekoliko sati dodajte med i pektin, stavite ga na vatru i kuhajte još nekoliko minuta.

Cool desert i nasjeckati s miješalica. Uređujte zaglavljivanje u posudama i pohranite ih u hladnjak.

Jam iz đumbira i limuna

Klasična kombinacija okusa neće ostaviti ravnodušnim čak i najozbiljnija kritičarka. Pripremamo marmeladu od đumbira i limuna iz sljedećih proizvoda:

• Đumbir - 200 grama.
• Limun je jedan veliki voće.
• Šećer je 420 grama.

Zagađuj đumbira kuhati ćemo prema sljedećem receptu:

• Umočite limun u kipuću vodu, a zatim temeljito operite četkom.
• Đumbir pranje, oguliti i izrezati na tanke ploče.
• Limun je izrezao vrlo tanke krugove i uklonio kosti.
• U zapečenom jamu ili bilo kojem drugom prikladnom posuđem, dodajte pripremljene sastojke.
• Napunite sastojke šećerom, a zatim kuhajte sve zajedno na visokoj vrućini, ne zaboravite da stalno promiješate hranu.
• Čim buduće gnječenje kuha, počnite se intenzivno miješati u to.

Nakon pet minuta gotov proizvod može se uliti u sterilizirane staklenke. Kada se zaglavi, pokrijte ga poklopcima. Ne zaboravite da se takav zagriz ne može jesti žlice, jer ima specifičan ukus. Ali može se upotrijebiti kao aromatski aditiv za mljeveno vino ili slatko tijesto.

Jam iz naranče i đumbir

Ovaj desert će podići raspoloženje u bilo lošem vremenu. Štoviše, svojim će vam pomoćom ojačati oslabljeni imunitet i pomoći tijelu da se nosi s prehladama. Koji proizvodi trebamo ovaj put:

• Naranče - tri komada.
• Limun - jedan komad.
• Korijen đumbir je 100 grama.
• Šećer - 350 grama.
• Voda je jedno staklo.

I pripremamo džem s đumbirom tako da:

• Naranče i limun uronite u vruću vodu, a zatim ih operite četkom i sapunom.
• Izrežite voće na pola, a zatim polu-prstenovi. Nakon toga, izrezajte radne komade na nekoliko komada.
• Đumbir komadići oguliti, a zatim rešetke na najmanju grater.
• Pripremljena hrana stavlja u caklinu za umak.
• Ulijte vodu u posude i dodajte šećer.
• Stavite zdjelicu na štednjak, stavite njezin sadržaj u kuhanje, a zatim smanjite toplinu. Kuhajte jamu još sat vremena.

Gotov proizvod može se poslužiti čajem, koji se koristi za izradu sendviča ili pite za pečenje i bilo kakvih slastica s njom.

Jam iz rabarbara s đumbirom

Ovaj put predlažemo da pripremite džem s neobičnim okusom i ugodnom aromom. Za desert, koristit ćemo stabljike rabarbara i korijen đumbira. U nastavku možete vidjeti fotografiju i recept izvorne poslastice.

sastojci:

• Šećer - tri čaše.
• Rajbarsko - četiri čaše sjeckanih stabljika.
• Đumbirot je resen - tri žlice.
• Sok od limuna - dvije žlice.

Pripremujemo jamu od đumbira kako slijedi:

• Peći od rabarbara i đumbira s kože, a zatim prvo prvo u malim komadićima, i rešetkajte drugu. Prijenos proizvoda u zdjelu, pomiješajte s sokom limuna i pospite šećerom.
• Nakon 20 minuta, prenesite đumbir, rabarbaro i šećer u lonac za umake. Stavite posuđe na štednjak i kuhajte hranu oko 20 minuta, stalno miješajući.

Stavite gotov proizvod u čiste staklenke. Napunite posuđe tako da je pekmez bio ispod vrata za 5 ml. Pokrijte staklenke poklopcima i sterilizirajte ih još deset minuta. Nakon toga pokrijte staklenke poklopcima i kul, prekrivajući pokrivač.

Jam iz bundeve, đumbir i limun

Kako kuhati ukusnu desert, čiji je glavni sastojak đumbir? Recepti tretira mogu uključivati ​​razne proizvode. Ovaj put predlažemo da isprobate neobičan desert. Pripremite pekmez od đumbira, bundeve i limuna.

Pravi sastojci:

• Bundeva je jedan kilogram.
• Jedan limun.
• 700 grama šećera.
• Mali korijen đumbira.

• Bundeve, očistite, uklonite sjeme i vlakna. Nakon toga, rezati pulpa kockom.
• Sipajte bundu sa šećerom i ostavite sok tri sata.
• Iscijedite sok od limuna i napunite ga.
• Peel đumbir iz kora i izrezati na tanke trake.
• Kombinirajte pripremljenu hranu i kuhajte ih jedan sat. Đumbir se može ukloniti nakon četvrt sata nakon početka kuhanja, budući da će imati vremena dati ukus i miris delikatesa.

Širite zaglavljivanje na čistim posudama i umetnite ih.

Brzo pekmez od đumbira i banana

Ova poslastica ima izvrstan okus i jedinstven okus. Pripremljen je samo pet minuta, što je nedvojbeno prednost za prometnu domaćicu.

Potrebni proizvodi:

• Banane su jedan kilogram.
• Limun - jedan komad.
• Šećer je 550 grama.
• Voda - 100 ml.
• Đumbir - 50 grama.

Kako kuhati brzo pekmez od đumbira i banana? Recept za dobar sadržaj je vrlo jednostavan:

• Banane oguliti i izrezati na kriške.
• Pažljivo operite limun i suhe ručnike. Nakon toga, skinite zest i stisnite sok.
• Uklonite kora od korijena đumbira, a zatim namjestite proizvod na finu rešetku.
• Stavite pripremljenu hranu u tavu, napunite ih šećerom i ulijte vodu.
• Stavite posuđe na srednju vrućinu i ponesite sadržaj kuhati.
• Nakon toga, okrećite banane u kaši s krumpirom ili vilicom.
• Vratite pekmez u peć i kuhajte još pet minuta.

Rasporedite desert u staklenke i nagnite ih.

Jam iz tikvice, jabuke i đumbira

Neobičan, ali vrlo ukusan pekmez pripremljen je od sljedećih proizvoda:

• Jedan kilogram tikvica.
• 300 grama sok od limuna.
• 200 grama jabuka.
• Jedan kilogram šećera.
• 250 grama vode.

Ovdje se čita recept za pripremu poslastica:

• Mladi tikvice oguliti, ukloniti sve sjemena, i izrezati meso u malu kocku.
• Jabuke čiste i mljevene s miješalicom.
• Kuhajte sirup od 100 grama sok limuna, vode i šećera.
• Odvojite toplu tikvicu, 200 grama sok od limuna, odrezani đumbir i jabuke.
• Kombinirajte pripremljenu hranu i kuhajte ih na niskoj temperaturi. Jam se treba miješati i čistiti povremeno.

Kada tikvice postanu prozirne (nakon otprilike 40-50 minuta), širite poslasticu na staklenke i prekrite ih poklopcima.

Jam iz jabuka s đumbirom

Ovdje je još jedan jednostavan recept za originalne poslastice. Imajte na umu da se jezgra đumbira najbolje uklanja. To je kako bi se osiguralo da tvrda vlakna ne pokvariti okus gotove poslastice.

proizvodi:

• Jabuke su jedan kilogram.
• Limun - jedan komad.
• Šećer - četiri čaše.
• Korijen đumbira je pet centimetara.
• Voda - pola šalice.

Pripremit ćemo pire od đumbira:

• Uklonite jabuke, uklonite sjeme, a zatim ih odrežite na kriške.
• S finim grater, oguliti limun kora, a zatim iscijediti sok iz voća.
• Pospite jabukama s limunovim sokom tako da ne mijenjaju boju.
• Kuhajte sirup u tavi, a zatim prenesite jabuke i đumbir na njega.

Kuhajte proizvode na laganoj vatri oko dva sata, neprestano miješajući ih. Kada je džem spreman, rasporedite je preko staklenika i zatvorite poklopce.

zaključak

Bit ćemo sretni ako vam se sviđa upotreba korisnog đumbira za izradu marmelade. Recepti koje smo prikupili u ovom članku pomoći će vam da iznenadite svoje voljene originalnim poslasticama.