Kruh od krumpira u proizvođaču kruha

Posljednjih godina sve više i više naših domaćica odbijaju kupiti kruh, preferirajući domaće kolače. Posebno pripremljena kruha odlikuje se posebnom mekoćom i aromom. Osim toga, to ne ostaje dugo i zadržava svježinu. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako peći kruh od krumpira.

Prva opcija: klasična

Prema ovom receptu, moguće je kuhati bujni i prozračni kruh koji ima ukusni okus s laganim notama pečenog krumpira. Da biste dobili stvarno korisne kolače, unaprijed biste trebali posjetiti najbližu trgovinu i kupiti sve potrebne dijelove. Prije nego počnete raditi s testom, provjerite postoje li u vašoj kuhinji:

• Dvije čajne žličice soli.
• Dvije stotine grama kuhanog krumpira.
• Pola žlica suhog kvasca.
• 350 grama brašna.
• 150 ml mljevene krumpira.
• Pola žličice finog granuliranog šećera.

Da biste napravili ukusni i okus krušne krumpira, čija će fotografija biti prikazana dolje, na gore navedenom popisu morate napraviti male promjene. Preporuča se dodavanje žlice kvalitetnog maslinovog ulja i male količine kumin. Posljednja komponenta će se koristiti za prskanje gotove kruške. Ako želite, dodajte ružmarin, origan ili bosiljak u tijesto. Ove biljke će dati gotovom pečenju jedinstvenu osjetljivu aromu.

Slijed djelovanja

Prije svega, homogena pire izrađena je od krumpira prethodno kuhani u slanoj vodi. U zasebnoj zdjeli napunjenoj grijanom juhu otopi se suhi kvasac. Tu se također ulijeva šećer i sol stolice. Rezultirajuća smjesa se kombinira s pire krumpirom i temeljito se umiješati.

Maslinovo ulje i prosijani brašno se šalju u rezultirajuću tekuću masu. Sve se dobro miješa nekoliko minuta tako da se dobije gusta, ali istodobno dovoljno elastična tijesta. Trebao bi biti lako srušiti i lagano se držati dlanova.

Nakon toga, sljedeći krumpir kruh u pećnici širenja u praškasti brašno tepsiju, pokriti čistom krpom i ostaviti pola sata na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, tijesto bi se trebalo povećati najmanje dva puta.

Nakon toga, obrazac se šalje u pećnicu, unaprijed zagrije na 220 stupnjeva. U ovom načinu rada kruh je pečen dvadeset minuta. Nakon tog vremena, temperatura se smanjuje na dvjesto stupnjeva i kuha se oko pola sata. Kao rezultat toga, dobit ćete prljavi i lagani kruh.

S pahuljicama

Za pripremu ukusnog i korisnog krušnog kruha u krušnom pekaru morate unaprijed rezervirati sve potrebne sastojke. Prije početka postupka pazite da imate pri ruci:

• Jednu i pol čajnu žličicu biljnog ulja.
• 250 grama pšeničnog brašna.
• Na žličicu granuliranog šećera i suhog bilja.
• 250 ml mlijeka.
• Dvije žličice suhog kvasca.
• 50 grama krumpira pahuljica.
• Pola čajna žličica soli.

Tehnika pripreme

U kapacitetu krušne hrane ulijevaju se biljno ulje i prethodno zagrijano mlijeko. Tamo također ulijevaju kupljene pahuljice od krumpira i prethodno prosijani brašno. Nakon toga, sol i šećer se dodaju na različite strane spremnika, a kvasac se dodaje u sredinu. Važno je osigurati da ti labavi sastojci ne dolaze u dodir jedni s drugima.

Zatim se uređaj pretvori u glavni način pečenja, težina kruha je postavljena na 0,75 kg, a boja je srednja kora. Na kraju prvog miješanja u tijestu dodajte suhe bilje. Nakon otprilike 3 sata i 20 minuta pripremljeni, lijepo prženi kruh od krumpira uklanja se iz aparata i hladi na rešetku.

Uz sir

Ovaj recept je zanimljiv jer podrazumijeva upotrebu prilično neobične kombinacije proizvoda. Ovako pripremljeni kruh ima nevjerojatno bogat ukus i nevjerojatnu aromu. Kao i kod svih ostalih slučajeva, prije početka postupka, morate provesti reviziju u vlastitoj kuhinji i otići u trgovinu za sastojke koji nedostaju. Trebali biste biti na dohvat ruke:

• Stotinu grama krumpira.
• Tri i pol čaše brašna.
• Stotinu grama svježeg svježeg sira.
• Jedno sirovo kokošje jaje.
• Na žličicu limunovog soka, šećera i morske soli.
• 25 grama celera.
• Jednu i pol žličicu suhog kvasca.

Kao dodatni sastojci upotrijebit će se pročišćena voda, maslinovo ulje i maslinovo ulje. Što se tiče suhog kvasca, može se zamijeniti osam grama svježine.

Opis postupka

Pred-oprani i oguljeni krumpiri se kuhaju dok ne budu spremni u malo slanoj vodi. Nakon što postane mekana, tekućina se izlije i povrće se pretvori u pire. Rezultirajuća masa je pretučena s miješalicom zajedno sa svježim kravljem sirom i sjeckanim celerom.

U mjerna posuda, u paketu s breadmakers, razbiti sirovo jaje, a sastoji se od pročišćena voda se šalje na kapacitet uređaja. Tu također dodati sir i krumpira smjese, limunov sok, dvije žlice maslinovog ulja, papar, muškatnog oraščića, kvasac, sol, šećer i prethodno prosijan brašna.

Zatvorite uređaj i aktivirajte program "Ruski kuhar" u načinu 2A (za LG brand). U procesu gnječenje tijesta je važno kako bi bili sigurni da ne lijepi za stijenke krvnih žila. Nakon zvučnog signala završetka signala prijavljivanje programa, spreman krumpir kruh sa sirom i celer su uklonjene i pusti da se ohladi na rešetki.

Sa sirom

Treba napomenuti da kruh, pripremljen prema ovom receptu, nije samo ukusan, ali i mirisan. Kako bi vašoj obitelji uživali u takvom pečenju, kupite sve što vam je potrebno unaprijed. U vašoj kuhinji treba biti prisutan:

• Pola šalice ribanog sira.
• 14 grama suhog kvasca.
• Šalicu pire krumpira kuhani bez maslaca i mlijeka.
• Par češnjaka češnjaka.
• Pet šalica brašna.
• Dvije žlice sjeckanog ružmarina.
• Dvije šalice juha od povrća.

Osim toga, trebate jednu žlicu soli soli i dobro biljno ulje. Što se tiče juha od povrća, može se napraviti od kupljenih kockica.

Algoritam akcija

Kako bi vaš bujni i mirisni krušni krumpir sa sirom, morate očigledno održavati preporučeni omjer komponenata. Prvo, u velikom zdjelu napunjenu pripremljenom piregom krumpirom, šalju se juha, prethodno prosijani brašno i kvasac. Dobro se miješati. Na masu primljenu, dodajte zgnječen ružmarin, prošao kroz češnjak i tri četvrtine ukupnog ribanog sira. U tako pripremljenom testu, stvara se mala depresija i tamo se stavlja sol i ulje. Svi pažljivo gnječite, prekrivajte čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu na sat i pol. Tijekom tog vremena, tijesto bi se trebalo povećati najmanje dva puta.

Nakon toga se formira kruh od njega i šalje u kalup prethodno podmazan sa bilo kojim biljnim uljem. Nakon trideset minuta, budući kruh od krumpira pospite ostacima ribanog sira i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Nakon četrdeset minuta izvlači, hladi i poslužuje se na stolu. Po želji, sav se sir može dodati izravno u tijesto, a ne posipati ih s kruhom.

Finski kruh od krumpira: recept

Ova je opcija zanimljiva jer istodobno koristi dvije vrste brašna. Prije početka kuhanja pazite da imate sve potrebne sastojke. U ovom trenutku u vašoj kuhinji treba biti prisutan:

• 400 ml purificirane vode.
• Dvije čajne žličice soli.
• Deset grama margarina.
• Žlica šećera.
• 240 grama pšeničnog brašna za pečenje.
• Par čaja žlice tamnog agrama.
• 160 grama raženog brašna.
• Čistač za žvakanje "Panifresh".
• Sedamdeset grama krumpira pahuljica.
• Jednu i pol žličicu suhog kvasca.

Za pečenje uistinu ukusnog, bujnog i iznenađujuće mirisnog finog krumpira, poželjno je što preciznije promatrati gore navedene proporcije. Kako bi se olakšao postupak pripreme, u ovom slučaju koristi se proizvođač kruha. Prvo, suhi kvasac, krumpir pahuljice, improvizator, agram, margarin, šećer i sol šalju se u spremnik ovog uređaja. Tu se također dodaje prethodno prosijana smjesa koja se sastoji od dvije sorte. Konačno, kantu kruha napunjena je pročišćenom pitkom vodom, zatvara uređaj i aktivira način "Osnovni".