Kolači od krumpira: recept

Kolači od krumpira jednostavna su i ukusna jela koja se svaka kućanica može lako pripremiti u svojoj kuhinji. U našem članku ćemo detaljno opisati recepte i dijeliti neke tajne njihove pripreme.

Finski kolači

Za pripremu ovog hranjivog i ukusnog jela trebat će vam tanjur i nekoliko jednostavnih sastojaka. Kako napraviti kolače od krumpira kod kuće? Recept je jednostavan:

• Pripremite unaprijed 500 grama pire krumpira, a zatim ih frižite.
• Prosijite 250 grama pšeničnog brašna, dodajte 100 grama topivog zobenog brašna i vrećicu praška za pecivo.
• Zasebno, tukli jedno kokošo jaje s tri žlice otopljenog i ohlađenog maslaca, jednu čajnu žličicu soli i čajnu žličicu šećera.
• Kombinirajte pripremljenu hranu i izmiješajte tijesto iz njih. Gotov proizvod je prekriven ručnikom i ostavite na miru 20 minuta.
• Kada je vrijeme ispravno, podijelite tijesto na deset jednakih dijelova i izvucite ih u krug debljine od pet ili deset milimetara. Ova operacija možete učiniti s valjkom ili s rukama.
• Stavite kolače od krumpira na lim za pečenje prekriven pergamentom i probijte ih s vilicom na nekoliko mjesta.
• Pripremite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne postane zlatno smeđa.

Možete poslužiti tortile s ribom, mesom ili povrćem. Također, ravni kolači savršeno se kombiniraju s sirom, šunkom i vrućim napicima.

Kolači od krumpira s mljevenim mesom

Ova jednostavna, ali originalna posuda sadrži minimalnu količinu sastojaka. Pripremiti kolače od krumpira u tavi može biti vrlo jednostavan:

• Oprati deset ili dvanaest krumpira srednje veličine, oguliti ih i oguliti na velikom rešetku.
• Pripremite 300 grama domaćeg mesa (da to učinite, pomaknite se u mesnim mesnim mesnicama i svinjskim mesom, a zatim kombinite i pomiješajte sastojke). Dodajte mu slomljena žarulja, dva kokošja jaja, kao i sol i papar za okus.
• U krumpir također dodati dva jaja, četiri žlice brašna, papra i soli.
• Zagrijte tavu, ulijte malo biljno ulje i stavite kolač od krumpira. Na njemu stavite sloj masti i zatvorite strukturu s drugim krumpirom.

Pecite hranu na dvije strane sedam ili deset minuta - sve dok ne budete spremni za meso i crvenu koru na krumpiru.

Kolači od krumpira s sirom

Ovaj hranjivi snack pripremljen je vrlo brzo, a možete ga pripremiti za snack. Sigurni smo da nitko ne može odoljeti mirisu prerađenog sira, svježeg zelenila i pržena krumpira. Recept za jelo:

• Kuhajte dok ne pripreme šest krumpira u odoru, a zatim ih odmaknite i ispecite vilicom.
• Operite kopar i peršunu temeljito i fino narežite nožem.
• 80 grama tvrdog sira, rešetke na finu grater.
• Kombinirajte pripremljenu hranu, dodajte im tri češljeva češnjaka, prošli kroz tisak, sol okusite i pomiješajte.
• Iz gotove mase oblikujte kolače rukama i pržite ih u biljnom ulju dok ne dobijete crvenu koru.

Pite od pire krumpira služe na stolu čim budu spremne.

Mirisni kolači

Prije vas, recept za zalogaje od krumpira, koji smo odlučili dati poseban okus i miris. Možete ih poslužiti na stol kao zasebno jelo, na primjer, s kiselim vrhnjem ili kao ukras. Recept za kolače od krumpira sa začinima:

• Peel i kuhajte dok ne kuhamo u slanoj vodi, 500 grama krumpira.
• Kad se ohladi, promiješajte i dodajte jedno jaje.
• Stavite papar, sol, sjeckani korijander ili bilo koji drugi začini u zdjelu.
• Dodajte 100 grama brašna u proizvode i pomiješajte ih temeljito.
• Podijelite rezultirajući tijesto na pet jednakih dijelova, svaka ulijte u zdjelu, a zatim oblikujte kolače od njih.
• Roll balone u brašno i stavite ih na lim za pečenje, probijajte ih s vilicom, masno ih ulijte s biljnim uljem i pospite sjemenkama sezama.

Pecite kolače od krumpira u zlatnu boju u prethodno zagrijanoj peći.

Palačinke od krumpira, gljiva i sira

Ovaj mirisni snack zadovoljit će čak i najžešći kulinarskog kritičara. U večernjim satima pripremite tijesto, a ujutro molimo voljene osobe sa srdačnim i ukusnim doručkom. Kako kuhati kolače od krumpira:

• Kuhajte četiri krumpira u uniformu, ohladite ih, gulite ih i zgnječite u kašu.
• Pileće jaje umotati sa žličicom šećera i pola žličice soli. Dodajte im žličicu kiselog vrhnja i majoneze, čajnu žličicu senfa i žlicu biljnog ulja.
• Prosijite pola šalice brašna i dvije žličice praha za pecivo.
• Kombinirajte proizvode i zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku barem pola sata (možete i noću).
• Za punjenje možete koristiti bilo koji proizvod u bilo kojem omjeru. Na primjer, pržite šampinjoni s lukom, sitno nasjeckajte i tvrdo sirovo i kuhano jaje na rešetku. Pomiješajte hranu, dodajte sol i sve začine.
• Mastite posudu s uljem ili poklopcem papira za pečenje.
• Podijelite tijesto na nekoliko komada, oblikujte kolače i odložite ih u brašno. Postavite na svaku veliku slavinu i ispeći u zagrijanoj pećnici dok ne kuhate.

Poslužite mirisnu posudu na stol s vrućim čajem ili kavom.

zaključak

Ako vam se sviđaju naši recepti, pokušajte kuhati ukusna jela za vaše rođake. Sigurni smo da će oni biti zadovoljni i da će vam ponavljano tražiti da ponovite ovo kulinarsko iskustvo.