Vitamin kompot od pseća zima

Možda i dalje postoje stanovnici na svijetu koji nikada nisu okusili ovo ukusno piće pa su izgubili puno. Kompot sviba zimi nije samo lijepa, plemenita boja vina i osebujan kiseo i gorak okus, piće je, da tako kažemo, vrijeme vitamina bomba, sinkroniziran na zimu, hladno sezone, kada je to apsolutno nije dovoljno korisno za ljudsko tijelo tvari. Kuhani komadić kukuruza za zimu prema receptu, prikazan ispod, može doista poboljšati imunitet za cijelu obitelj, upozorava zimske prehlade. Pa, jeste li spremni nastaviti?

Malo o prednostima

Cornel sadrži u svom sastavu takvu korisnost kao phytoncides i vitamin C, mikro i makro elemente. To će vam pomoći ukloniti toksine iz vašeg tijela, povećati hemoglobin i ukloniti žgaravicu. I njezin pozitivan učinak na želudac je neprocjenjiv. Bobice su korisne i s anemijom, te s dijabetesom, djeluju antipiretik, a ne gori od apoteke. Stoga, nećete biti suvišno imati nekoliko recepata od komadića piliće za zimu u vašem kulinarskom bilježnicu gotovo svakom vlasniku koji se bavi očuvanjem. Karakteristično, odmah nakon pretvaranja u limenke, napitak zapravo nema boju. Ali neka to ne smeta. Proći će nekoliko dana, a zrno komadiće pilića zimi će naći lijepu i bogatu vinsku hladovinu. I još jedna tajna: kuhati plodove, naravno, potrebno je s kostima. Zato što ih razdvajanje neće biti lak zadatak. Osim toga, kosti daju piće dodatni suptilni okus i kvalitetu okusa.

Recepti komadića pilića za zimu: trostrukog lijevanja

Očuvanje ovog pića može se činiti da netko poput uvijanja krastavaca bez njihove sterilizacije. Za svaku troblu staklenu bočicu uzmemo: nekoliko čaša kukuruza, čašu šećera, pijeska, vode. Ako postoji nekoliko bočica, tada se broj komponenti povećava razmjerno broju limenki.

Kuhanje je jednostavno!

1. Zrnca kukuruza za zimu bez sterilizacije vrlo je jednostavna za pripremu - čak i kuharica novakinje može se nositi. Razvrstavamo bobice, uklanjaju grančice s pedikelima, ispiru ih i pustimo da ih ispuste, bacajući ih natrag u cjedilo.
2. Dok kukurica kaplje, steriliziramo limenke na uobičajeni način (možete, usput, koristiti mikrovalnu pećnicu), a morate kuhati kape za okretaje.
3. Stavimo plodove u bočicu. Napunite ih kipućom vodom, pokrijte poklopce i ostavite minutu za dvadeset da inzistiraju. Spojite tinkturu natrag u kontejner (bez bobica) i ponovno kuhajte.
4. Ispunite drugo vrijeme pilića i ponovo pustimo, ali već petnaest minuta.
5. I u staklenama zaspati šećerni pijesak.
6. Treći put ispunjavamo ključnu infuziju s bobicama u tri ljestvice. I već namjestio pripremljene poklopce. Uključujemo ručnik i omotamo ga toplim pokrivačem, tako da se postupno hlade. Zatim uklonimo komot od piva za skladištenje zimi.

Kompozicija napunjena sirupom

Ovo piće razlikuje se od prethodnog, jer se šećer ne ulijeva u limenke, ali se pripravlja šećerni sirup. Nepotrebno je reći, ta je mogućnost prilično slatka. Pa, i onaj tko još više ne voli takvo ukusno piće, prije pijenja preporuča se razrijediti vodom.

Sastojci i kuhanje

Kako zatvoriti kompot od pseća zimi s sirupom? Za pet tanjura od tri litre trebate uzeti nekoliko kilograma kukuruza, tri kilograma šećera, vode.

1. Odaberite ripest bobice, ali još uvijek nije pretjerano zrele, jer su se u procesu kuhanja može puknuti i pokvariti izgled konačnog proizvoda, dajući blatnjavu boju, a mi smo predani ljepoti, zar ne?
2. Bobice su izlivene hladnom vodom, tako da "otkasli" pola sata. Nakon toga, operujemo ih u cjedilo tekućom vodom i pustimo da se isprazni.
3. Širimo proizvod duž tenkova, punimo limenke s oko četvrtine volumena. Jedna će trebati oko četiri stotine grama kukuruza.
4. U velikom spremniku ulijte vodu (za pet staklenih posuda) i dovedi je do kuhanja. Postupno uliti kipuću vodu u limenke i pustiti stajati na četvrt sata.
5. Spojimo infuziju bez bobica natrag u posudu (ovo je najprikladnije pomoću posebnog plastičnog poklopca s rupama).
6. Dodat ćemo šećer u infuziju (oko tri čaše će proći oko tri čaše), kuhati sirup. Potrebno je postupno, na maloj vatri kuhati tekućinu, sve dok se šećer ne otapa.
7. S vrućim sirupom ispeći još jednu pilić, ne posjedujući svaku šalicu od nekoliko centimetara.
8. Roll, pokriti s toplim i ostaviti da se ohladi.

Sterilizirano piće

Za zatvaranje kompozita iz piliće za zimu, sterilizacijom, potrebno je dodatno vrijeme. Ali ova je opcija prikladna ako ne postoji podrum za pohranu konzervacije. Sterilizirani napitak savršeno stoji u kuhinjskom ormaru bez ikakvih problema do samog proljeća (osim ako, naravno, prije toga ne piti). Za to je potrebno položiti gaza na dnu zdjelice ili kantu - nekoliko slojeva. Na vrhu - trehlitrovku s komotom. Ulijte toplu vodu u bazen na 2/3 visine limenke. I sterilizirajte 10-15 minuta. Onda se namjestite.