Charlotte recept s majonezom: različita ispuna

Kolač s jabukama na majonezu vrlo je neobičan jelo za mnoge domaćice, ali to je tek do prvog kuhanja. Ovaj recept za Charlotte s majonezom je jednostavan i prilično jednostavan. Tijesto se deblji nego kod uobičajene pripreme, ali vrlo ukusno.

Potrebni sastojci

Za pripremu charlotte s majonezom, potrebna je mala količina sastojaka po receptu.

To uključuje:

• jaja od piletine - 3 komada;
• majoneza - 260 g;
• pšenično brašno od najvišeg razreda - 150-160 g;
• prašak za pečenje za pečenje ili natrij soka - 1 žlica (čaj);
• šećer - 2 šalice (srednje);
• crvene slatke jabuke - 2 kom .;
• Maslac - 140 g.

Mala količina maslaca je također potrebna za podmazivanje kalupa prije stavljanja tijesta u nju.

Recept za charlotte s jabukama i majonezom je jednostavan i traje malo vremena za pripremu. U prosjeku, hostesa traje oko 40 minuta da gnječe tijesto i ispeći jelo.

Priprema tijesta

Radi praktičnosti stavite sve sastojke za test na jednom mjestu. Zatim morate poduzeti korake od koraka do koraka:

1. Maslac je postavljen u mikrovalnu pećnicu i grije se u njemu.
2. Zatim se doda šećer u ulje i pomiješa se s vilicom sve dok se ne dobije homogena masa.
3. Kad se maslac sa šećerom ohladi, jaja se slomljuju u dobivenu masu i sve je pretučeno, ali ne dok se pjena ne formira.
4. Nakon toga, majoneza se doda i ponovno promiješa sve dok se grudice potpuno ne otopi.
5. Nakon toga dodaje se brašno, tijekom dodavanja, masa se gnječe vilicom sve dok ne postane gusta konzistencija.
6. Zatim dodajte prašak za pecivo ili hidratiziranu soda, i temeljito promiješajte.

Da biste ugasili soda, treba ga staviti u žlicu i dodati malo octa na njega. Istodobno, moramo se pobrinuti da se svi sadržaji ugase, nema čistog praha lijevo. Inače, to će dati neugodan miris na jelo.

Prema receptu, charlotte s majonezom (budućnost) moraju se stalno miješati, tako da će se dobiti lagana težina bez gruda. To će omogućiti da kolač podjednako ispeći i da se ne ustaje u sredini.

Punjenje i pečenje

Nakon pripreme testa, pripremite punjenje. Da biste to učinili, morate dobro isprati plod i izrezati ga. Nakon toga uklanja se jezgra kostiju, ako je potrebno, koža je skinuta.

Jabuke se preporučuju za rezanje u male komadiće, tako da su ravnomjerno raspoređeni po tijestu i dobro se brinu. Nakon toga moraju se staviti u masu i pomiješati.

Obrazac za pečenje treba ravnomjerno umočiti maslacem, bez nedostajućih dijelova posude za pečenje. Biljno ulje se ne preporučuje, ona daje prekomjerni sadržaj masti na dno kolača. Međutim, mnogi radije koriste charlotte recept s majonezom, gdje je maslac zamijenjen biljnim uljem. Sve ovisi o ukusu ukusa.

Zatim tijesto s jabukama ulije u kalup i stavite u pećnicu. Trebao bi se prethodno zagrijati na 200-210 stupnjeva. Nakon pet minuta, temperatura se smanjuje na 180 stupnjeva i ispeći kolač na hrskavu koru.

Preporučljivo je da povremeno dobijete kolač i pokupite ga čačkalicom na različitim mjestima. Ako ostane suh, tada se charlotte može ostaviti da se ohladi. Ako je vlažna, onda kolač treba staviti u pećnicu još nekoliko minuta i pustiti ga.

Za takav jednostavan recept, charlotte s jabukama i majonezom lako može kuhati čak i novajlija domaćica. To će postati poznavanje ove prekrasne pite.

Charlotte s kupusom

Recept za charlotte s kupusom i majonezom nije mnogo drugačiji od prethodnog.

Za pripremu bit će potrebno:

• 1 mali paket majoneze (240 g);
• 4 žlice vrhunskog brašna;
• 1 žlica šećera;
• 1 čajna žličica listova čaja (plitko);
• 4 jaja piletina;
• 1 vrećicu praška za pecivo za tijesto.

Za punjenje trebate pola kilograma kupusa.

priprema

Kupus je nasjeckan i umotan kako bi se dobio mekoću, preporuča se i rezanje jezgara ploča da se dobije jedna debljina. Dakle, punjenje će biti brže. Nakon što se širi masnoću s maslinovim uljem ili posudom.

Za pripremu tijesta, svi sastojci se kombiniraju i temeljito miješaju.

Prije svega jajašca su razbijena u posudu, dodaje se majoneza, sve se miješa sve dok se grudice ne otopi. Nakon toga, u masi se stavlja sol i šećer, a zatim prašak za pecivo. U posljednjem redu, ulijevaju se brašna i opet se temeljito izmiješaju.

Zatim se tijesto izlije u kalup kupusa, mora biti potpuno pokriveno.

Oblik s budućim kolačima stavlja se u zagrijanu pećnicu oko 30-40 minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom.

Usput, kupus se može umijati izravno u tijesto, tako da je ravnomjerno raspoređen tijekom tortu.

Može se brzo pripremiti recept za darove s majonezom, jabukama ili kupusom. To može pomoći s neočekivanim posjetom gostiju ili u situaciji kada lova s ​​nešto piti čaj, a trčanje u trgovini nema želje.