Kompozicija je ukusna! Recepti komadića voća, bobica i suhog voća

Kompozit je slatko prozirno piće, kuhano uz dodatak svježih, zamrznutih ili sušenih plodova i voća. Bogat je vitaminski mineralni sastav i pripremljen je prema nekoliko različitih recepata, od kojih će najbolje biti opisano u današnjem članku.

Praktični savjeti

Za kuhanje kompotova poželjno je koristiti samo visoko kvalitetne sirovine iz povrća. Najčešće se u ove svrhe primjenjuju jabuke, kruške, šljive, trešnje, ribizle, nektarine ili brusnice. Za piće od deserta ima ugodan uravnoteženi okus, preporučuje se kombinirati slatko i kiselo voće za pripremu.

Kupljeno ili ripped voće mora se prethodno obrađivati. Razvrstavaju se, oslobođeni su od lišća i pedikula i dobro se isperu tekućom vodom. Zamrznute sirovine ne traju dugo na sobnoj temperaturi, tako da je malo odmrznuto, a sušeno voće prethodno natopljeno u hladnoj vodi.

Što se tiče količine vode i šećera, to ovisi o masi plodova koji se koriste. Važno je da četvrtina lonca bude napunjena biljnim sirovinama. Za svaku litru vode preporučujemo dodavanje 150 grama šećera.

Budući da kompot - izvarak voća ili bobica, mora biti podvrgnut toplinskoj obradi. Trajanje kuhanja ovisi o korištenim plodovima. Ako kruške i jabuke moraju kuhati najmanje pola sata, onda se jagode ili maline mogu jednostavno napuniti vrućim sirupom. Često se dodaju ukus i aroma u piću, cimetu, medu, vanilije, limunskoj kiselini ili citrusa. Prije nego što ga piju, inzistiraju na najmanje deset sati.

Komadić trešnje

Ovo ukusno i aromatsko piće ima osvježavajuća svojstva. Ima ugodnu kiselost i bogatu crvenu boju. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Pola višnje.
• 2 litre vode.
• 10 žlica šećera.
• Vanilin (na okus).

Ovo je jedan od najukusnijih i najkorisnijih kompota za djecu. Prije pripreme, trešnja je pažljivo razvrstana, odbacujući pokvarene plodine, pranje i ispuštanje iz kostiju. Zatim se širi u tavi s vrhnjem sirupom koji se sastoji od vode, običnog šećera i vanilije. Sve je kuhano na laganoj vatri tijekom deset minuta, a zatim uklonjeno s ploče, prekriveno poklopcem i inzistiralo nekoliko sati.

Kompot za jabučnu bundu

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za domaće pripreme za zimu. Da biste zalijevali ukusno i mirisno piće, morat ćete:

• 5 čaša vode.
• 300 grama pulpe bundeve.
• Par zrelih jabuka.
• frac12- čašu šećera.
• Jednu šaku grožđica, suhe šljive i suhe marelice.
• Cimet (po okusu).

U jednom umivaoniku kombinirajte vodu i šećer. Tamo, dodajte cimet i dovedite sve do kuhanja. U sirupu piva lagano uronite suho voće i smanjite toplinu. Deset minuta kasnije, komadiće bundeve i jabuka polažu se u zajedničku tavu. Piće se kuha do omekšavanja voća, a zatim se izlije u sterilne posude. Spremite kompozite u staklenke, začepljene metalnim pokrovima, na bilo kojem hladnom mjestu. U tom obliku on dugo čuva svoj ukus i ne gubi korisna svojstva.

Apple kompozicija s limunom i klinčićima

Ovo piće ima ugodan slatki i kiseli okus s laganim citrusima. Ima prekrasan osvježavajući učinak i dugo se čuva dobro. Budući da ovaj recept za kompoziciju jabuka za zimu osigurava ne sasvim standardne komponente, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 2,5 litara vode.
• 600 grama šećera.
• 3 kilograma zrelih jabuka.
• 2 pupova od karanfana.
• Cijeli limun.
• Cimet (po okusu).

Isprati i brushed jabuke su izrezani na kriške, blanished u kipuće vode i staviti u sterilnim staklenke. Tamo također dodati limun izrezati na kriške. Pošaljite šećer, cimet i češnja u tekućinu u kojoj su plodovi blanširani. Sve se dovede do kuhanja i nakratko se prokuha zbog niske topline. Spremni sirup se filtrira kroz gazu i izlije u posude s komadićima jabuka i limuna. Banke su začepljene i sterilizirane dvadeset minuta.

Kompozicija jabuka i marelica

Ovo vitaminizirano piće zasigurno će privući i velike i male gurmane. U svom sastavu - širokom rasponu sirovina od voća i bobičastog voća, tako da se ispostavlja ne samo ukusno, ali i nevjerojatno korisno. Budući da ovaj recept komote jabuka za zimu uključuje korištenje nekoliko sorti voća, pobrinite se da u vašoj kući postoji:

• 2 litre vode.
• 300 grama šećera.
• 5 zrelih jabuka.
• 200 grama malina.
• 8 marelica.

Oprana plod se odvaja od kostiju i presavijeni u čiste staklenke. Tamo također dodajte maline i kipuću vodu. Sve to ostaje petnaest minuta. Na kraju naznačenog vremena, tekućina se ulijeva u posudu za lonce, zaslađuje i kuha dok se šećer potpuno ne otopi. Hot sirup se šalje u posudu s voćem i bobičastom smjesom. Banke su zatvorene metalnim poklopcem, omotane u deku i ostavljene u tom obliku dok se ne hladi.

Kompozicija s dinje

Ovo mirisno piće pripremljeno je na temelju nekoliko sorti voća. Stoga prije početka kuhanja svakako provjerite imate li sve što vam je potrebno. Trebat će vam:

• Zrela breskva.
• Velika kruška.
• 100 grama datuma.
• Pola limuna.
• 300 grama dinje.
• 2,5 litara vode.
• 130 grama šećera.
• Cimet štapića.
• 3 jezgre kardamom.

Voda se ulijeva u trodimenzionalnu posudu i šalje u peć. Nakon što se kuha, dodajte šećer, začini, citrusa i datumi. Nakon nekoliko minuta, također opterećuju komade bresaka, krušaka i dinje i nastavljaju kuhati. Nedugo prije kraja procesa, sok od limuna stisnut je u zajedničku posudu. Pripremno napitak je insistiran pod poklopcem, a onda ulio u naočale.

Kompozicija jagoda

To je zanimljivo i korisno piće pripremljeno vrlo jednostavnom tehnologijom. Njegov recept je zanimljiv jer ne uključuje toplinsku obradu bobica. Da biste je igrali, trebat će vam:

• frac34- čašu šećera.
• 500 grama zrelih jagoda.
• 5 čaša vode.

Pere bobice prekrivene su malom količinom šećera i očistite na hladnom mjestu. Od vode i preostalih slatkog pijeska, sirup se kuha i ulijeva u njih jagode. Praktično pripremljeno piće je insistirano pod poklopcem i tek tada je služilo za stol.

Mješavina suhe šljive

Prema dolje opisanom postupku dobiva se vrlo mirisno i korisno izvarenje sušenog voća. Ima jedinstveni sastav vitamina i preporučuje se za trudnice i osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Da biste napravili ovaj kompot, trebat će vam:

• 200 grama šljiva.
• 2 žlice šećera.
• 3 šalice vode.

Prenesene šljive se prelijevaju kipućom vodom, a potom se šire u posudu punu čiste vode za piće. Tamo se isparava potrebna količina šećera i šalje na radnu ploču. Buduće piće dovede se kuhati i kuhati na laganoj vatri deset minuta.

Kompozicija lubenica

Ovaj mirisni i osvježavajući napitak idealan je za zaustavljanje žeđi. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1,5 šalice vode.
• Zrelo lubenice.
• 3 šalice šećera.
• Sok jednog limuna.

Iz oprane i odrezane lubenice, uklonite celulozu i dodajte ga u lonac za umake. Tamo se doda voda, šećer i sok od citrusa. Sve to je poslano na radnu ploču, dovedeno do kuhanja i kuhano ne duže od četiri minute. Potpuno gotov piće insistira se ispod poklopca, ohladi i ulije u čaše.