Marinada za noge u pećnici - ukusna kombinacija

Marinada za noge u pećnici može se pripremiti iz gotovo svake dostupne hrane. I nije potrebno uzimati dijelove tijela od piletine. Patka ili guska također savršeno u kombinaciji s istim umacima i začinima, samo će biti više masti i teško probaviti. Ako želite, možete ispeći bilo koji dio: dojke, leđa, sjenice. Ali noge više od mesa, mogu se podijeliti u gornji i donji bedra kao da su ukusna i tender meso, a ne suha. Zato je bolje pripremiti ukusnu marinadu ili umak. Oni pomažu otkriti okus jela.

Kako pripremiti meso za kuhanje

Bez obzira na odabir marinade za pileće noge u pećnici, najprije morate pripremiti sam meso. Bez kvara, komadi se isperu vodom i osuše papirnatim ručnikom. Cijela noga može se podijeliti na dva ili više dijelova. Zatim je pripremljeno manje vremena, a lakše je poslužiti dijelom po dio. Ali to možete ostaviti na taj način.

Spremna marinada u većini slučajeva traži vremena za pripremu. Zatim će svi začini otkriti njihovu aromu i okus. Marinada se ili trlja ili ulijeva u gotove komade. A onda mogu postojati mogućnosti. Neka jela ukazuju na pečenje tekućinom, a drugi - analogni pečenje.

Marinada s umakom od soje

Ova marinada pogodna je za nogu patka u pećnici i na peći. Umak od soje daje mesu pikantnost. Ali možete ga koristiti i za piletinu. Sljedeći sastojci bit će potrebni za kuhanje:

• pet žlica umaka;
• četiri - suncokretovo ulje, ali bez mirisa;
• jednu žlicu šećera;
• žlica oštrog gorušice;
• češnjaka - par velikih zubobolja.

Kao što možete vidjeti s popisa sastojaka, umak je pomiješan i pikantan. Kombinira slano, oštre i slatke sastojke. Oni koji vole vrlo začinjenu hranu, mogu dodati malo čili paprika. Ostalo je dovoljno i senf s češnjakom.

Kako pripremiti marinadu?

Recept za marinadu za noge u pećnici je vrlo jednostavan. Prvo, uzmite zdjelu, gdje će sastojci biti pomiješani. Češnjak, na primjer, se čisti i zdrobi. Ali možete ga trljati na malom riblju. Umak od soje poslan je uz njega i senf. Ako ima meda, onda ih možete zamijeniti. Međutim, ovaj koristan slatki proizvod kontraindiciran je na mnoge, stoga je bolje zaustaviti šećer. Sve je temeljito izmiješano sve dok se ne odori.

Sada uzmite cijelu nogu i potpuno ga uronite u zdjelu, marljivo piling u rezultirajuću masu. Bolje je ako ostanu barem sat vremena, po mogućnosti u hladnjaku. Tako će meso dobiti maksimalni okus od marinade. Drugi važan uvjet je velika količina ulja. Mastili su pločicu za pečenje, koja je već stavljena na pripremljene mesne komade. Sada možete sipati umak i poslati ih da peče.

Za ovo jelo, ukras povrća je savršen. Kuhajte žičanu grah s minimalnom količinom začina ili pripremite salatu od povrća s jednostavnim preljevom.

Marinada s limunovim sokom i začinima

Ova ukusna marinada za pršut u pećnici također se brzo priprema, a jelo je napravljeno s korom. Treba poduzeti četiri srednja dijela:

• čajna žličica limunovog soka;
• blagovaonica - biljno ulje;
• začin mješavina, to Khmeli Suneli, treći žličica timijan, curry patiti i osuši đumbir;
• da biste dobili crvenu boju, možete koristiti papriku;
• par češnjaka češnjaka;
• Sol i papar stavljeni su na okus.

Sada na samu pripremu. Češnjak prolazi kroz tisak. Stavite je s limunovim sokom, a zatim uljem. Sada možete staviti sve ostale suhe sastojke. Piletina je pažljivo namazana ovom smjesom, staviti u tavu s poklopcem i čistiti u hladnjak za neko vrijeme. Najbolje od svega - za jedan dan, ali možete i za sat vremena. Kada kuhate, posuda je lagano podmazana, a noga je postavljena. Rezultat je jelo s prženom korom i prekrasnom aromom.

Ovaj pikantni umak savršeno se kombinira s ukrasom jela od povrća ili makarona (možete kuhati špagete, pržiti kljove).

Umak na osnovi majoneze

Ova verzija marinadu za pileće noge u pećnici ispada ukusno, ali ne i za one koji su sjedili na dijetu, jer sadrži majonezu. Međutim, sastojci za njega mogu se naći u svakoj domaćici. Trebat će vam:

• dvije žlice majoneze;
• dvije češke češnjaka;
• sol - okus;
• malo crveno tlo i crni papar;
• nekoliko prstohvat muškatnog oraščića (po izboru).

Također možete koristiti bilo koje začine i začinsko bilje.

Priprema marinade. Savjet

Za početak uzeti oblik za ispeći, lagano masti sa svojim biljnim uljem, a odozgo ležao meso. Pospite solom i paprom, nježno dodajte muškatni oraščić za okus. Također, ovaj začin je relevantan ako se planira ukrasi krumpira.

Sada trebate sitno nasjeckati ili naribati češnjak, pomiješajte s majonezom, ostavite stajati najmanje deset minuta. Smirite se mirisnom mješavinom pršuta. Sve, proizvod se može poslati u pećnicu! Ovo je najlakši izbor za pečenje. Meso je mekano i mirisno, a dugotrajno ne treba natapati cijelu nogu u umaku.

Velika bočica će biti kuhana ili pečena krumpir, na primjer, u odori. Također možete napraviti nešto više rafiniranih, na primjer, voćnu salatu.

Ukusno meso iz pećnice - ovo je izvrsna opcija za večeru. Za kuhanje, možete uzeti cijelu nogu bilo koje ptice, na primjer, piletina. Ukusna marinada čini meso još više nježnim, aromatskim i ukusnim izgledom. Postoji mnogo opcija, od najjednostavnijih, u koje se uključe samo nekoliko sastojaka, do složenih onih koji sadrže različite okuse. Marinada čini svako jelo mnogo zanimljivijim.