`Shish kebab na kopče u pećnici `.

Proljeće, ljeto, prvi topli dani, bez sumnje, povezani su s nama s odmora u prirodi, na rijeci s vatrom i šiške kebabom. Ali što učiniti ako je na ulici loše vrijeme, a onda uopće zimi? Malo kućanica zna da možete iznenaditi svoju obitelj u bilo koje doba godine, u bilo kojem vremenu, s domaćim shish kebabom. Možete se pripremiti ražnjići na kopču u pećnici

sadržaj

ili čak izravno u tavi. Kuhanje u mesnim specijalitetima na otvorenoj vatri - nasljedstva ljudi, ali je kućanica može iznenaditi svoje goste ne manje ukusne, mirisne roštilja na večeru - gosti će biti oduševljeni! Nepotrebno je reći da su recepti jela veliki set i proizvodi od kojih se može pripremiti, može biti navedena zauvijek.

Tradicionalno meso šiške kebab može se kuhati od svinjetine, govedine, janjetine, zeca, pa čak i nusproizvoda - bubrega, srca. Također od sjeckanog (uvijenog mesnim mesom) meso s zelenilom stvara tzv. "Lulya-kebab". Shish kebab od ptice je dobar, može biti i divljač i ostalo, na primjer, piletina srca i shish kebab iz Turske u pećnici ne samo da će biti svečana i vrlo ukusna jela, nego i izvrsna alternativa tradicionalnom Božićni puretina. Koristite u pripremi takvih jela od ptice možete bilo koji dio trupla: noge, dojke, krila i prepelice je dobra cjelina.

Šiš kebab na kos u pećnici će biti odličan vegetarijanac jelo, tako da je formuliranje s povrćem (patlidžan, tikvice, rajčica, luk, češnjak, Bugarski papar ) ili svježe gljive. Izuzetna i iznenađujuća okus može biti šišati kebab od plodova mora - škampi, lignje, školjke i razne ribe. Proizvodi moraju biti opremljeni na kos, možete izmjenjivati - ribe, povrća, mesa i povrća, gljive, povrće i okusa gotovih jela ovisit će o vrsti marinada i, naravno, o vašoj mašti.

Ribe na kosu u pećnici.

Pripremite ovo jelo kod kuće je vrlo jednostavan - potrebno drveni kos, duboku tavu i pastrva fileta. Aromatska, korisna i vrlo ukusna riba, pečena u pećnici zajedno s sočnim bugarskim paprom i lukom - postat će stolni ukras i poslastica gostima.

Ražnjići od pastrve u pećnici priprema na drvenim kos, tako da riba file je vrlo nježno i jednostavno možete jednostavno otpasti metalni ražnjići kuhati roštilj. Za savršeni okus ribe, marinada je vrlo važna. Za kuhanje šiške kebab iz pastrve će trebati:

- fileti svježe pastrve - 300 grama;

- slatki bugarski papar - 2 komada (crvena i žuta);

- luk - 2 komada (srednje veličine);

- sok od limuna - 1 žlica;

Za marinadu:

- soja umak - 3 žlice;

- maslinovo ulje - 2 žlice;

- svježi kopra (nekoliko grančica).

Priprema.

Za početak, naravno, trebate marinirati riblje fileove. Pomiješajte umak od soje s maslinovim uljem i bacio grančice kopra (može slomiti ruku, da komorač dao njihov okus). Izrežite pastrvu na male kvadrate (maksimalno 3 h3 cm), a mi ćemo ih spustiti u marinadu. Ravnomjerno raspodijelite marinadu na ribu i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi. Izrezat ćemo na krudatiki jednako, kao i kriške ribe, paprike i luk, izrezati prstenove. Isti prstenovi luka ostavljeni su za šiške, prevelike ili premale stavili smo na lim za pečenje prekriven folijom.

Kada pola sata prođe, morat ćete mokri kopče s vodom i početi oblikovati šiške kebabs. Trebate navijati, izmjenjujući pastrve pastrve, komade papra, lukove od luka. Stavite proreze na peć za pečenje s ostacima luka i papra. Možete uliti ostatak marinade preko ribe.

Toplina pećnicu na 200 stupnjeva i stavite posudu s ražnjića za oko 20 minuta, je riba kuhana vrlo brzo, te u svakom slučaju ne može zadržati vlagu. Gotovi kosci na kopče u pećnici iz pastrve trebaju biti posluženi vrućima, prethodno posipani s limunovim sokom. Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan