Plameni prstenovi u krušnim mrvicama. Jednostavan i ukusan recept

To plodovi mora, poput lignje, dugo su poznati svima. Posude od njega zaljubile su se u mnoge. Vrlo su ukusni, na primjer, od salama i valjaka lignja. Ali ponekad želite pokušati nešto i ne sasvim normalno. U ovom slučaju predlažem vam recept za lignje u krušnim mrvicama. Jela je pripremljena vrlo jednostavno i brzo, a ukus i neobična posluživanja će privući svima. Lignje u krušnim mrvicama može se pripremiti kao snack ili glavno jelo.

Kako brzo očistiti lignje

Svaki kulinarski stručnjak, čak i početnik, zna da prije nego počnete pripremati ovu mekušac, mora se očistiti. Vrlo često ovaj postupak uzrokuje poteškoće. Ali u stvari, u njemu nema ništa teško.

Kako bismo brzo i lako oslobodili lignje iz filma, otvorit ćemo jednu malu tajnu.

U našim prodavaonicama, lignje se prodaje u neukusnom i zamrznutom obliku. Stoga prva stvar koju treba učiniti jest odmrzavanje plodova mora na sobnoj temperaturi.

Zatim stavite posudu na vatru vodom i pustite da kuhate. U ovom trenutku pripremite zdjelu vode i leda. Čim se voda vreli, spustimo trupla lignja. Nakon nekoliko sekundi, izvadimo ih uz pomoć kulinarskog pinceta i stavimo ih u ledenu vodu.

Film će odmah puhati i lako će se ukloniti. Ostaje samo ukloniti greben i ostatke crijeva.

Sada možete početi kuhati lignje u krušnim mrvicama.

Potrebni sastojci

Kako bismo pripremili takvu zanimljivu i za mnoga nova jela, poput lignje u krušnim mrvicama, trebat će nam sljedeći proizvodi:

• trupla lignje, bez glave i ticala, četiri ili pet komada;
• pet žlica pšeničnog brašna za opću upotrebu;
• četiri kokošja jaja;
• suncokretovo ulje za prženje;
• jednu žlicu kiselog vrhnja ili majonezu;
• sol i začini na okus;
• krušne mrvice.

Može ih se kupiti u trgovini ili kod kuće. Postupak je jednostavan: ostatke kruha trebaju se sušiti u pećnici, a zatim se slomiti u mrvicu.

Kako kuhati tijesto

Prije nastavka samog receptora lignje u krušnim mrvicama vrijedi priprema desert. To je izuzetno potrebno za ovo jelo, jer samo uz njegovu pomoć moguće je prekriti površinu ovog plodova mora s slojem keksa.

Da biste to učinili, u zasebnoj zdjeli koristimo šipku da umiješamo jaja s solom. Učinite to dok ne postane lagana pjena. Zatim dodajte žlicu majoneze ili kiselog vrhnja. Naravno, možete ih učiniti bez njih, ali čini se da je claret iskreniji. Ponovno tukliramo i postupno uvodimo brašno. Clay bi trebao biti u svojoj konzistenciji kao tijesto za palačinke. Možete početi kuhati lignje u krušnim mrvicama.

Opis recepata

Smeće se moraju očistiti iz filma i kitinske ploče na bilo koji prikladan način. Zatim kuhajte lignje u kipućoj vodi dodavanjem začina i začina. Nemojte to raditi dulje od dvije minute: oni će i dalje biti prženi.

Nakon što se pripremljena polovica potpuno hladi, izrežite ih u prstenove od pet do šest milimetara debljine. Sada ih zakopčamo u brašno i zauzvrat ih spustimo najprije u tijesto, a zatim u krušne mrvice (trebali bi posvijetliti lignji prsten na obje strane).

Odmah ga pustite u kipuće biljno ulje. Učinite ovo u fritezu ili u dubokoj tavi. Lignje u krušnim mrvicama trebalo bi pržiti sve dok se ne pojavi zlatna i hrskava kora. Stavili smo gotove prstenove na papirnate ručnike kako bi apsorbirali višak suncokretovog ulja.

Posuda se poslužuje na stolu, posuto sitnim sjeckanim zelenilom. Također se može poslužiti bilo koji umak. Na primjer, kečap ili, alternativno, pomiješajte majonezu s češnjakom, prolazite kroz prešu i sitno nasjeckane zelje svježeg kopara.

Lignje u krušnim mrvicama mogu poslužiti kao odličan snack za pjenušavo piće za bilo koju tvrtku.