Kako zalijepiti šljive ispravno?

U ljeto ima toliko mnogo voća i bobica bogatih vitamina. Nažalost, čak i ako cijelo ljeto jedu samo njih, korisni elementi neće dugo ostati u tijelu. Kao vitamini uvijek treba popuniti. Gdje možemo dobiti zrelog voća i bobica zimi, pa čak i bez štetnih nečistoća? U svojem zamrzivaču! Možete zamrznuti šljive, marelice, breskve i druge pogodnosti koje, čini se, nisu namijenjene za to. Uzmite u obzir primjer šljive, jer imaju takvu ogromnu količinu vitamina, koje svakako moraju hraniti zimi.

Što treba započeti?

Najprije ocijenite veličinu zamrzivača u hladnjaku. Oni koji imaju mjesto u zamrzivaču u težini zlata, možete zamrznuti šljive bez jame. Potrebno je samo ukloniti sve neoprane šljive od njih, istodobno istovremeno testirati voće zbog prisutnosti crva i drugih neugodnih insekata. Zatim polovice umivaonika moraju se staviti u meku torbu i staviti u zamrzivač. U bilo kojem trenutku, bobica može biti je dobio i jesti, ili kuhati kompot, napraviti desert, koktel i druge dobre stvari.

Pitate se neke ljubavnice je li moguće zamrznuti šljive općenito. Naravno, možete! Kako se razlikuju od istog ribizla ili jagode, koji je masivno zamrznut za zimu? Je li to veličina malo bitna. Ali ovdje postoji još jedna mogućnost - zamrznuti šljive, koje su prethodno rezane. Za njihovo pranje, opet, nije potrebno. Tako će se manje vlažne bobice oporaviti, preostale s vitaminima i hranjivim tvarima. Samo treba izrezati na male komadiće i staviti u vrećicu ili kontejner. U zimi će biti moguće piti čaj s tim bobicama, napraviti kompoti od njih ili jesti sa šećerom.

Kako pravilno zamrznuti šljivu, tako da su njegova korisna svojstva sačuvana? Prije svega, morate znati da je 65% vitamina sadržano u koži. To znači da ga ne morate ukloniti prije zamrzavanja. Osim toga, neoprana šljiva najbolje se čuva u zamrzivaču. Na prisutnost mikroba ne može preživjeti - oni će umrijeti. Ne možete zamrznuti zrelog šljiva - samo zrelog ili blago zrelog, ali je nekoliko dana ostala kod kuće na sobnoj temperaturi. Kosti, također, bolje je ne odbaciti, a zatim možete pripremiti kompot od pulpe i drugih bobica.

Prije zamrzavanja šljiva, mogu se podijeliti na polovice, a zatim jednostavno staviti u kalupe leda. Tako će vam pri ruci biti zamrznute bobice koje ne morate odabrati s bilo kojeg mjesta. Neće se ni zamrzavati jedno s drugim! Ako ima mjesta u zamrzivaču, možete zamrznuti šljive u potpunosti s kostima. Istina, ponekad možete očekivati ​​iznenađenje u obliku zamrznutog crva u punjenju. Zato morate pažljivo pregledati plodove. Neki domaćini savjetuju da se šljive još uvijek peru prije smrzavanja. Ali onda moraju biti osušeni! Dobar način je zamrzavanje šljiva na takav način da se bobice ne drže zajedno: rezati, staviti na ploču i zamrznuti, a zatim pakirati u pakete ili spremnike. Metoda je pouzdana i testirana, premda pomalo naporno. Imati lijepo zimovanje za svoje plodine!