Recept za gljive kamenica. Mnoga jela od jednostavnog proizvoda

Oštrkaste gljive su povoljan proizvod, tako da postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu. Možete koristiti svježe ili suhe gljive. Iz obraza pripremaju lagane obroke, salate, juhe i druga jela. Također se mogu ukiseliti i slati. Kako bi jelo bilo što ukusnije, gljive se ne bi trebale procesirati dugo. A sada ostaje odabrati odgovarajući recept za gljive.

Pileći kamenice

Počinjemo s liječenjem gljiva (500 grama). Moraju se prati i izrezati na komade. Zatim ćemo ih napuniti kipom vode i staviti ih u tavi. Za kuhanje ćete također trebati dvije žarulje, žumanjak, 30 grama maslaca, 100 grama sira, 150 grama kiselog vrhnja, kopra i začina. Luk je izrezao na pola prstena. Nakon toga, pržite ga u kremastom maslacu. Zatim dodajte gljive i malo vode. Sada možete posipati jelo s paprom i solom. Spremite gljive oko 30 minuta. Za to vrijeme miješamo kiselo vrhnje s žumanjcem, ribanim sirom i narezanim zelenilom. Na kraju, napunite ovu smjesu s posudom. recept gljive kamenica vrlo jednostavno. Kušajte gljive s bilo kojim popratnim jelom.

Prvi tečaj

Što još mogu kuhati? jela od gljiva gljive kamenica? Soup recepti često sadrže ovaj proizvod. Uzmite 300 grama kamenice, jedan mrkvu i luk, žlicu maslaca, pileća juha po litri (može biti jednostavno voda), 70 grama tjestenina i sve zelje. Gljive su izrezane na komade i dok su ostavljene na stranu. Sva povrća i povrće smo proizvoljno odrezali. Stavili smo lonac juha na vatru i stavili u njega sve povrće, osim za zelje. U zasebnoj zdjeli, kuhajte rezanci dok ne kuhate. Kad su svi sastojci gotovo spremni, stavite gljive u juhu. Kuhajte oko 15 minuta. Na kraju, dodamo tjestenine i ugasimo vatru. Napunimo juhu kiselim vrhnjem i poslužimo je za stolom. Ovaj recept za gljive kamenica je prikladan za brzu pripremu.

Probijaju se zimi

Kao i svaka druga gljiva, ovaj proizvod možete pripremiti za zimu. Dobivaju se vrlo ukusne gljive gljiva kamenica. Recepti mariniranja slični su načinima izrade drugih sličnih zalogaja. Prije svega, potrebno je temeljito isprati gljive i očistiti ih od krhotina. Za ovaj recept potrebno kilogram bukovača (ako ima više, povećati sve sastojke u jednakim omjerima), 1.5 veliku žlicu soli, čašu vode, nekoliko listova lovora, papra grašak, oguljene češnjak glavu i 50 mililitara octa. Gljive se izjednačuju. Noga treba ukloniti jer su vrlo teške. Stavite gljive kamenice u posudu (emajlirane) i ulijte vodu. Uključujemo vatru i čekamo dok se ne kuha. Zatim stavljamo sve začine i začine. Kuhajte oko 10 minuta. Nakon toga dodajte češnjak i kuhajte još 5 minuta. Na kraju, ulijte ocat i odmah isključite vatru. Gljive se stavljaju u pripremljene banke i kotrljaju. Obložimo radni komad dok se potpuno ne ohladi. Onda spremamo gljive na hladnoću.

zaključak

Ovdje je jednostavan recept za gljive kamenica. Kuhamo bilo koji desert (bolje je pivo, to je nježnije). Dodajte sitno nasjeckani češnjak za okus i začinsko bilje. Umočimo kape gljiva u tijesto i pržimo u zagrijanom ulju.