Nevjerojatno ukusna i jednostavna julienna recept s gljivama

sadržaj

s gljivama, to je upravo ono što vam je potrebno ako želite ugoditi obitelji s apetit vrućim snack za večeru ili za svečani stol. Možete ga ispečiti ili u tavi ili malim kalupima, na primjer, za blagdanski stol. Posuđe je vrlo hranjivo i neobično ukusno, ima nježan kremasti okus, poseban pikant koji daje gljive i začine.

Julienne recept s gljivama je jednostavna, a njegova priprema vam neće uzeti puno vremena. Kako bi se pripremili snack za deset osoba, morat ćete malu količinu kreme, oko četiri grama, oko pedeset grama maslaca, dvije žlice brašna, pet stotina grama gljiva (izvrsno se uklapa u svaki), osam kuhana jaja, sedamdeset grama sira, četiri češnja češnjaka , svježe mljeveni crni papar na okus. Za ukrašavanje možete koristiti grančicu peršina i bosiljka.

JUljenjev recept s gljivama kako slijedi: gljive, temeljito oprati, morate staviti u posudu i prelijte dvije čaše vode, nakon vrenja kuhajte oko za oko pet minuta na laganoj vatri. Nakon toga gljive treba staviti u drugu posudu i onda kako to oprati, a zatim, gljive su smješteni na salvetu da upije višak vlage kao kul, usitniti u male komadiće.

Luk je potrebno sitno nasjeckajte i pržite u dubokoj tavi ili lijevanog željeza lonac, dodajte sitno nasjeckani češnjak, donijeti luk dok ne omekša i dodajte sitno sjeckani kuhana jaja i gljive, sve ovo varivo u malo gljiva juha.

Zatim pomiješajte kremu s brašnom i ulijte ih u masu gljiva, sol, papar, dodajte začinima okusom. Stalno miješajući pustite da zavri, smanjite vatru i miješajte još nekoliko minuta, sve dok sve dok cijela masa počne zgušnjavati, zatim izvadite iz topline i promiješati neko vrijeme, kako bi se zgusnuti.

Plijesni ili tavu treba masirati maslacem, lagano posipati krušne mrlje, a zatim staviti smjesu gljiva. Možete oblikovati male grašak, koji mora biti posuto ribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici ne više od pet minuta, kada poslužite na stolu, ukrašite granama zelenila.

Kako bi se pripremila za Julienne sa mesom i gljivama, morat ćete malu količinu govedine file (može biti piletina), gljiva ima, kiselo vrhnje ili vrhnje, sir, kuhana jaja (može bez jaja, na okus), začina, par žlica brašna.

Meso treba biti kuhano, ohladiti i izrezati u male komadiće može biti trake, gljive, temeljito oprati, kuhati, ohladiti i sitno nasjeckajte. Sitno sjeckani luk i pržiti češnjak u malo ulja, dodajte meso i gljive, kuhana jaja, malo ugasiti malu količinu juhe, sol, papar, začini. nakon zaliti umak od vrhnja, u tavu ili kalupe, prethodno podmazan maslacem i posipati obilno ribanim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na ne više od pet do sedam minuta. Ukrasite grančicom peršina i poslužite se na stolu.

Julienne s krumpirom i gljivama može se pripremiti na sljedeći način: krumpir izrezan na tanke kriške ili krugove, gljive kuhati i odrezati u malim komadima. Popecite luk i češnjak, dodajte gljive i krumpir i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta (to će biti dovoljno, ako se krumpir izrezati na tanke kriške), sol, dodati začine. U posljednjem trenutku baciti sitno sjeckani kuhana jaja, prelijte sve umak od vrhnja i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta, sve dok, sve dok se smjesa ne zgusne. Nakon svega u posudu, prethodno podmazanu maslacem i posuti sa krušnim mrvicama, posipati vrhu obilno ribanim sirom. Također možete kuhati krumpir odvojeno, kuhati nekoliko minuta u kipućoj gljiva juha, zatim staviti na dno lonca, na vrhu mase sklonište gljiva i naribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici ne više od sedam minuta.

Nije potrebno precizno ispuniti julienni recept s gljivama. Sastojci i sastojci možete promijeniti u svoj ukus, dodati ili ukloniti nešto. Možda vam je draže od ukusnih gljiva, a zatim ih možete zamijeniti svježim, dodati tanke narezane rajčice i posipati ih sirom. Slobodno eksperimentirati s nijansama okusa, začina i bilja.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan