Krema manga. Kako napraviti krema s mangom s limunom

Krema od manga može se obaviti na različite načine. U svakom slučaju, ovaj proizvod je vrlo ukusan, prozračan i doslovno se topi u ustima. Važno je napomenuti da je prezentirana manna vrhnja idealna za one kolače i kolače koji se pripremaju na temelju bujnog i mekog kolača. Međutim, svježe pripremljeni proizvod može se koristiti ne samo za masiranje kolača, već je poslužio i kao pun i vrlo ukusan desert, lijepo ga polaganje u posuđe.

Danas će vaša pozornost biti predstavljena na nekoliko opcija kako napraviti kremu "Bird`s Milk" iz manga. Valja napomenuti da može biti potrebno oko pola sata slobodnog vremena za pripremu.

Kako napraviti krema s limunom?

Istaknuto je da je proizvod vrlo nježan, ali u isto vrijeme savršeno održava oblik nakon otvrdnjavanja. Recept ovog kreme je vrlo jednostavan. No, da je zaista bilo zračno, homogeno i ukusno, griz preporuča se prethodno unositi mlijeko s niskim sadržajem masti i kuhati nakon toga. Ali o svemu u redu.

Potrebni sastojci

Da biste stvorili takav slatki proizvod, morat ćete kupiti:

• mlijeko je svježa mala količina - 2 stakla s fasadom;
• krošnja od krupice - 4 velika žlica;
• svježe kremasto ulje - 260 g;
• pijeska šećera - 1 staklo;
• limun velike - frac12- voće.

Proces kuhanja

Prije nego što napravite krema od manga, trebate sipati trn u zdjelicu cakline, a zatim uliti s malom količinom svježeg mlijeka, dobro promiješati i ostaviti na četvrt sata. Za to vrijeme proizvod će se malo progutati i izgubiti sve neželjene grudice.

Nakon obavljenih radnji, krupica mora biti stavljena na slabu vatru, prelijte preostalo mlijeko i pocrnuli. Dakle, potrebno je zavariti prilično debelo i viskozno kašu (25-30 minuta), a zatim ga ukloniti s ploče i potpuno se ohladiti.

Dok se krupica hladi, možete pripremiti ostatak sastojaka. Za to je potrebno ukloniti unaprijed maslaca iz zamrzivača, potpuno otopiti na sobnoj temperaturi, a zatim snažno bičem blender zajedno sa kristal šećerom. Također u uljne smjese zraka potrebno da se stavi limuna koricu, preuzet iz voća polovice. To je zbog predstavljen sastojak krupice krema će biti mirisne i osvježavajuće.

U zaključku, u masu maslaca, šećera i žarkavca, trebali biste dodati ohlađenu kašu i pažljivo pobijediti sve s miješalicom. Zbog toga biste trebali dobiti prozračnu i doslovno toplu kremu u ustima. Mora se odmah primijeniti na biskvit torta ili staviti u kremanki, a zatim staviti u hladnu sobu za puni zgrušavanje.

Važno je napomenuti da je u hladnom stanju takav slatki proizvod stalan oblik, ali okus i dosljednost vrlo sliči trgovini "Bird`s Milk".

Ukusna i prozračna krema manga i kondenzirano mlijeko

Ovaj je proizvod pripremljen na isti način kao i prethodni. Ali između njih postoje razlike. Razmotrimo metodu pripreme ove kreme u više detalja.

Potrebne komponente

Krema manga s kuhanim kondenzirano mlijeko ispalo je nježnije i ugodnije za ukus. Takav proizvod ne može samo podmazivati ​​kolače, već i ukrasiti razne kolače.

Dakle, za pripremu prezentiranog deserta trebamo:

• svježe mlijeko ne jako visok sadržaj masti - 2 puna čaša;
• krošnja od krupice - 4 velika žlica;
• kremasto svježe ulje - 270 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - standardni jar;
• oguljena limuna - od frac12- voće (ako želite, ne možete dodati).

Postupno pripremanje krema

Prije toplinske obrade krupice, stavite je u zdjelu, a zatim ulijte malo mlijeka i temeljito promiješajte. Nakon 15 minuta u uronjenoj masi, potrebno je dodati preostali mliječni proizvod, staviti posuđe na vatru, kuhati i smanjiti plin na minimum. U tom stanju, kašu treba kuhati 45 minuta, neprestano miješajući žlicom (kako ne bi spalili). Takva produljena toplinska obrada je potrebna kako bi se peleti manga potpuno raspali i da se ne osjećaju u desertu. Zatim se izradak treba ukloniti s ploče i hladi se u zraku.

Dok se kaša hladi, možete pripremiti drugi dio zračne kreme. Da biste to učinili, uzmite maslac i posve ga otopite na sobnoj temperaturi. Dalje je potrebno staviti u zdjelu miješalica i snažno da tuku do formiranja bijele i veličanstvene težine. Nakon toga dodajte kondenzirano mlijeko u proizvod i ponovite postupak miješanja.

Treba posebno napomenuti da takav krema za kolač od manga treba pripremiti samo uz uporabu varenki. Uostalom, ako dodate obično kondenzirano mlijeko, proizvod će se pokazati previše tekućim i neće uzeti oblik koji nam je potreban.

Nakon što je drugi dio krema je spremna, to sigurno može dodati hladan griz i limuna (po želji), a zatim tresti kao Temeljito aparat za kuhanje.

Kao rezultat svih opisanih postupaka, trebali biste dobiti gustu masu kremaste boje s izraženim okusom kuhanog kondenziranog mlijeka.

Kako ga ispravno koristiti?

Kao što je gore spomenuto, krema se može upotrijebiti kao puni desert, i nanijeti ga na kekse. Sada želimo predstaviti vašu pažnju kako ispravno dizajnirati torte pomoću ovog proizvoda. To zahtijeva pečenje klasični keksa s dodatkom kakaa i zatim ga se ohladi i da smanji bočnih dijelova pomoću ploče kao uzoraka i debeli sloj nanosi na površinu kreme griz (do 4-5 cm). Nadalje kolač preporuča potpuno pokrivaju glazura čineći ga od tamne čokolade s dodatkom komadića maslaca mlijeka i žlicom. Međutim, poželjno je provesti postupak tek nakon što se masa ohladi. Uostalom, ako je to sipati desert vruće, to samo „plutaju”. Na kraju bujnom i ukusne domaće kolače „Ptičje mlijeko” treba staviti u hladnjak i čuvaju najmanje tri sata.