Batat: recept za ukusnu jelo

Heroj našeg današnjeg članka bit će krumpir - slatki krumpir. Recepti iz ovog povrća, nažalost, ne uživaju veliku popularnost u našoj zemlji, i uzalud! Uostalom, nije samo vrlo ukusan, ali i vrlo koristan proizvod. Pozornost vam privlači nekoliko recepata za pripremu ovog povrća.

Što je slatki krumpir?

Ovo povrće je slatka vrsta krumpira. Došao je do nas iz daleke Amerike, gdje je zasluženo popularan već desetljećima. Okus je slatko i začinjeno, pa se dobro uklapa u vrste mesa koje zahtijevaju slatku pratnju (npr. Svinjetina ili puretina). Dakle, za tradicionalne Dan zahvalnosti Amerikanci redovito kuhaju puricu s slatkim krumpirom. Osim toga, slatki krumpir savršeno se kombinira s raznovrsnom kiselom hranom (sok limun, zest naranče, itd.), kao i začinjeno začina (paprika, curry). jela od slatkog krumpira, čije će vam recepte danas reći, sadrže ne samo prvu i drugu, nego i razne slastice (na primjer, pudinge). Usput, slatki okus ovog povrća u svojoj domovini povećava se dodavanjem žutog šećera ili javorovog sirupa.

Kuhanje punjenog slatkog krumpira: recepti s fotografijama

Za liječenje njegovog domaćinstva to zanimljivo jelo, najprije morate brinuti o prisutnosti kuhinje sljedećih proizvoda: kilogram slatkog krumpira, 150 grama kiselog vrhnja, pola limuna (koristit ćemo ne samo sok, ali i oguliti), žlica graha iz konzerve zeleni papar, maslac, maslinovo ulje i malo soli.

Batat je opran, probijen vilicom, stavio ih na roštilj, koji će kasnije ispeći u pećnici. Lagano podmazujte maslinovim uljem. Svakim odrezom povrća izrezati mali komad u obliku poklopca i izvaditi meso. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem, sokom limuna i naribanim korom, zrncima konzerviranog zelenog papra i soli. Svi sastojci su pomiješani i napunjeni datim masom slatkog krumpira. Vrh na svakom povrću na malom komadiću maslaca. Zagrijte pećnicu i ispeći slatki krumpir dok ne kuhate. Punjeni slatki krumpir, recept kojeg smo upravo rekli, postat će pravi ukras vašeg stola. Ovo jelo može se pripremiti za svakodnevni ručak ili večeru i za svečanu gozbu. Bon appetit!

Batat: recept za juhu od pire

Za pripremu ovog jela, trebamo nagomilati na sljedeće proizvode: slatki krumpir - pet komada, maslac - žlica istu količinu brašna, jedne i pol čajne žličice soli, malo đumbira, cimeta, majčine dušice, smeđi šećer - žlica i pol šalice goveđe juhe i čašu mlijeka ,

Slatki krumpir se čisti, kuhati i kuhati dok ne bude spreman oko pola sata. Ispraznite i ulijte u posudu sve pripremljene sastojke, osim mlijeka. Pomoću miksera, pomiješajte sve proizvode s konzistencijom pire. Dodamo mlijeko i stavimo je na vatru. Kada se masa boils, nastavite kuhati oko 7-10 minuta. Prekrasna juha-pire od slatkog krumpira je spremna! Na stolu se mora poslužiti vruće. Bon appetit!

Stakleni krumpir

Slatki krumpir, recept koji želimo dovesti na svoju pozornost, savršeno je u kombinaciji s raznim mesnim jelima, primjerice, kao što su pečena janjetina. Kako bi se pripremila takav prilog, trebamo nagomilati na sljedeće proizvode: 800 grama jam, žličicu soli, javorovog sirupa - 125 ml, 1 žličica gorkog Angostura, ista količina soka od limuna i tri žlice maslaca.

Slatki krumpir se isprati četkom pod vodom, zatim staviti u lonac, sipati vodu i kuhati oko pola sata. Provjeravamo spremnost povrća s vrhom noža. Spojimo vodu, pustimo da se slatki krumpir malo ohladi, izrežemo svaki gomolj u četiri lupa i posipimo sol. Pomiješajte se u malom tavanu javorov sirup s limunovim sokom, gorčom angostura i maslacem. Stavili smo je na vatru i zagrijali ga, stalno miješajući. Zatim pogledamo slatki krumpir u nastalu masu. Ovako pripremljen, slatki krumpir je vrlo sočan i mirisan. Bon appetit!

Kako kuhati kestena s slatkim krumpirom

Batat, recept kojeg vam nudimo, veličanstven je desert. Osjetljivo okus i miris ovog jela će Vas iznenaditi i osvojiti oba članove svoje obitelji i gostiju. Dakle, za pripremu ovog deserta, moramo voditi brigu o prisutnosti sljedećih proizvoda: 400 grama konzervirane kestena, kilogram slatkog krumpira, 1,3 šalice šećera, desertno vino - 4 žlice, dvije trećine šalice sirupa i kestena malo meda.

Slatki krumpir je oguljen, ispran, kuhan do spreman i sušen. Širimo ga u miješalicu i samljeti na homogenu konzistenciju. Premjestite slatki krumpir u malu tavu, dodajte šećer, sirup, med, vino i, stalno miješajući, kuhajte na laganoj vatri oko četvrt sata. Zatim izlijemo kestena, miješamo i kuhamo još par minuta. Ukusni desert slatkog krumpira s kestenjima spreman je! Možete ga poslužiti na stolu!

Recept za slatki krumpir s mljevenim mesom i rajčicama

Ovo jelo je u kombinaciji s prilogom od riže je savršen za izvrstan i ukusan ručak ili večeru. Da bi ga, trebamo sljedeće sastojke: kilogram slatkog krumpira, 4 rajčice, funta mljevenog mesa, luk, malo biljnog ulja i začina i soli prema ukusu.

Batat temeljito oprati, izrezati na nekoliko dijelova i osušiti. Stavili smo ga na tavu i pržiti biljnim uljem dok se ne zatamnili. Luk se čisti i sitno sjeckani. U zasebnoj tavi pržite do zlatno smeđe. Nakon toga dodajte mljeveno meso, začine, sol i pržite dok meso ne bude spremno. Rajčice su moje, oguljene, izrezane na male komadiće i raširene na punjenje. Umiješajte i kuhajte još 10 minuta. Stavili smo slatki krumpir u kotao. Na vrhu, položite mrvicu i prelijte preostali umak od prženja. Mi uključujemo snažnu vatru i pripremimo je, stalno miješajući. Na stolu, ovo jelo treba biti vruće.

Danas smo naučili bolje što je slatki krumpir, čiji su recepti vrlo jednostavni i pristupačni, a jela od toga su ukusna, mirisna i izvrsna.