Što je slatki krumpir i što se može kuhati?

sadržaj

u svom podrijetlu ima malo veze s običnim krumpirom, osim što ga ona sliči izvana. To je bijela i tamna boja. Potonja vrsta nakon kuhanja dobiva slatki okus i sokove, to se koristi za hranu. Plodovi male veličine su ukusniji od velikih, a svjetlina boje ukazuje na veliku količinu korisnog beta-karotena. Pogledajmo što se može kuhati od slatkog krumpira. Prvi je desertni recept.

Slatki krumpir s bombona

Treba očistiti 300 g slatkog krumpira, izrezati svaki krumpir na 2 dijela, a zatim rezati na kriške. Potopiti u hladnoj vodi oko 10 minuta, a zatim sušiti s ručnikom. Na biljnom ulju pržite komadiće slatkog krumpira na zlatnu nijansu, uklonite preostalo ulje s ubrusom.

U zasebnoj zdjeli, pomiješajte 4 žlice šećera s 1 žličicom soje (umakom od soje) i 2 žlice vode i kuhajte. Pržite 1 žlicu tamnog sjemena sezama i dodajte ih u sirup. Zatim uzimamo svaku komad krumpira sa štapićima, umočimo u sirup i odmah - u hladnu vodu. Posuda je spremna.

Punjeni slatki krumpir

Četiri jamstava (tj. Oko 1 kg) treba temeljito oprati i probušiti na nekoliko mjesta s vilicom, bez pilinga. Objesite svako povrće s maslinovim uljem i pecite na rešetku u pećnici. Zatim lagano odsiječite vrh slatkog krumpira dovoljne veličine da biste mogli odabrati celulozu. Pomiješajte ga s 150 g kiselog vrhnja, zest i sok od pola limuna, jednu žlicu zelenog konzerviranog papra i soli. Ovo punjenje treba napuniti povrćem i staviti na vrh male komade maslaca (ne više od 1 žlica). Stavite slatki krumpir u pećnicu i pecite dok ne završite.

Slatki krumpir s rajčicama

1 kg slatkog krumpira očistiti i izrezati na kockice, dobro moje, obsushivayut i prže u suncokretovom ulju do tamne boje. Jedan luk sitno izrezati i prže u margarinu dok ne omekša, a zatim dodati na njega 0,5 kg mljevenog mesa (kao da deblji - svinjska, i - ako ne, kokoš ili govedina), soli i pržiti dok kuhani.

Četiri rajčice trebaju biti uklonjene (za to je bolje najprije ih kotrljati kipućom vodom), sitno sjeckane i staviti u meso tako da je natopljena s sokom od rajčice. Stavite krumpir u kotao ili slično jelo, ispeći krumpirić, prelijte umak koji je preostao nakon prženja i kuhajte dok ne budete spremni.

Čips od slatkog krumpira

Ako se jama zove krumpir, zašto onda ne kuhati čips? Da bi to učinili trebamo 2 duge i tanke jame, koje treba prati i kuhati u dvostrukom kotlu. Zatim mi umiješamo 3 žlice brašna s 5 žlica vode i inzistiramo za 30 minuta, a zatim dodamo tijesto smjesu od 2 jajeta, kuhano s kajennom paprom i soli.

Kuhani slatki krumpir mora se očistiti i izrezati na kriške ne više od centimetara debljine, svake godine kajeni papar ili curry, umočiti u tijesto i staviti u vruće ulje.

Slatki krumpir s skuša i repa

Uzmi 4 mala skuša, ukloni glavu i izreži od leđa. Uklonite kralježnicu i unutarnje dijelove. 2 slatkog krumpira izrezati u kocke i kuhati u slanoj vodi. Kuhajte ih dok ne budete spremni, ne trebate, dovoljno 5 minuta. Skuša pržiti u pećnici oko 5 minuta na svakoj strani. Slatki krumpir, pomiješajte sa 4 male repa, prethodno kuhane i izrezati na kockice i 2 male sirovina gomolja jam, dodati u istoj 1 sjeckani luk i treću čašu svježeg soka od naranče. Ulijte umak preko ribe.

Slatki krumpir s kestenjima

Jedan kilogram slatkog krumpira treba kuhati i tukli miješalicom. Zatim dodajte 300 grama šećera i 4 žlice stolnog vina i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, prisjećajući se da se miješaju. Uklonite iz vatre, morate dodati 400 g kestena konzerviranog i miješati. Posuda je spremna.

Slatka krumpir juha

4 ljušteno slatki krumpir mora biti kuhano u slanoj vodi dok ne kuha. Zatim morate izbaciti vodu, i slatki krumpir dodati žlicu maslaca, istu količinu brašna i smeđeg šećera, pola šalice juhe i začina: više od četvrtine žličice đumbira, muškatni oraščić i cimet (sve mljevene) i 1 žlica timijan. Sve ovo se protresite, dodajte čašu mlijeka i kuhajte 10 minuta. Na stolu, poslužite se nužno vrućim.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan