Kolač s kondenziranim mlijekom - recept za kuhanje s fotografijom

Domaće kolače uvijek su vrlo ukusne i mirisne! U ovom članku govorimo o tome kako se u vašoj kuhinji pripremiti takva poslastica, poput kolača na kondenzirano mlijeko. Takva slatkoća će privući djecu i odrasle podjednako. Bit će izvrstan dodatak doručku i snacku. Mali učenici moći će uzeti ovaj desert kao zalogaj u jednoj ustanovi. Nije teško kuhati takav kolač. Ako imate sve potrebne sastojke, možete napraviti izvrsnu domaću tortu u samo sat vremena. Zato vas pozivamo na kulinarsku fotografsku majstorsku klasu za kuhanje ukusnog domaćeg desert.

Recept broj 1. Kolač s kondenziranim mlijekom i grožđicama. Priprema proizvoda

Kako bi pripremili cupcake s kondenzirano mlijeko, trebat će vam sljedeće trgovine:

• pšenično brašno (visok stupanj) - 150 g;
• granulirani šećer - 100 g;
• prstohvat soli;
• maslac - 80 g;
• kondenzirano mlijeko - 4 velika žlica;
• grožđice - 120 g;
• kiselo vrhnje - 2 velika žlica;
• jaja od piletine - 2 komada;
• vanilije šećer - 1 paket;
• prašak za pecivo - 1/2 malene žlice;
• sok od grožđa - 120 ml;
• praškasti šećer u prahu;
• tekućina - 60 ml.

Kolač na kondenzirano mlijeko će se peći u pećnici u posebnim kalupima papira. Ako ga nemate, možete koristiti silikonske kalupe ili metalne.

Priprema tijesta

Moje grožđice i ulijte kipuću vodu. Dajemo vam paru 10 minuta. Zatim, isušite vodu, a u grožđicama dodajte sok od grožđa i liker. Ostavite je da pijete tekućinu pola sata. Rastopiti maslac na maloj toplini. U njemu ulijemo šećer, kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Mješamo ove sastojke. Dodajte vanilin, prašak za pecivo i sol. Odvezemo jaja jednu po jednu. Temeljito pomiješajte obradak. Masa bi trebala postati homogena. Zatim ulijte brašno - polovicu ukupnog. Mijesiti tijesto. Njegova konzistencija treba biti slična kiseloj vrsti. Uz grožđice spojite višak tekućine i stavite ga u tijesto. Još jednom, dobro gnječite obradak.

Pečenje desert

Pripremimo ukusnu kolač na kondenzirano mlijeko. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Tijesto se izlije u kalupe podmazane maslacem. Stavili smo radne komade na lim za pečenje i stavili je u pećnicu. Pecite liječenje oko 40-45 minuta. Cijelo to vrijeme, vrata pećnice se ne preporučuje da se otvore, jer će protok hladnog zraka uzrokovati pad tijesta. Provjerite je li pečenje moguće s čačkalicom ili mečem. Kada su vrhovi cupcakes zlatno u boji, nježno probijanje jedan sa čačkalica. Ako ostane suh, znači da je desert spreman. Izvadimo list za pečenje i posipimo šećerom u prahu. Pokrijte tijesto suhim ručnikom i ostavite malo ohladiti.

Kolač s kondenziranim mlijekom, kuhani prema ovom receptu, odlikuje se božanskom aromom koju mu daje ansambl grožđica i likera.

Recept broj 2. Cupcake s kuhanim kondenziranim mlijekom. Faza pripreme

Da biste se ispeći ukusnu desert, trebat će vam sastojke navedene u sljedećem popisu:

• kondenzirano mlijeko - 1 jar;
• jaje od piletine - 1 komad;
• granulirani šećer 1/3 velikog stakla;
• prašak za pecivo - 1 velika žlica;
• rafinirano suncokretovo ulje ili maslinovo ulje - 100 ml;
• mlijeko - 1 velika stakla;
• Pšenično brašno - 2 šalice.

Izlaz gotove pečene robe je 12 kolača.

Faza izvedbe ispitivanja

Kolač pripremamo na kondenzirano mlijeko. Predlaže se recept koji vam upozorava kuhano kondenzirano mlijeko. Stoga, kantu s ovim proizvodom, bez uklanjanja, kuhajte u tavi s vodom oko dva sata. Onda smo ga ohladili. U zdjelu, tukli jaje, šećer, mlijeko, prašak za pecivo i maslac dok glatka. Onda ulijemo brašno u preformu i ponovno izmiješati sve proizvode. Tijesto bi trebalo biti gusto, ali ne i strmo. Podmažite kalupe uljem. Na dnu svakog spremnika stavite 1 veliku žlicu tijesta, zatim 1 čajnu žličicu kondenziranog mlijeka. Vrh ponovno s slojem tijesta.

Stadij kolača za pečenje

Okrenite pećnicu na 180 stupnjeva. Oblici stavljaju u jedinicu, ispeći polusatni desert. Pratimo promjenu boje testa. Kada vrhovi delicija postanu svijetlosmeđi, otvaramo vrata pećnice i pomoću čačkalice odredimo spremnost. Ako štap ostaje suh, uklonite pečenje peći i ostavite da se ohladi. Nakon četvrt sata, može se pojesti kolač s kondenziranim mlijekom (kuhanim).

Recept broj 3. Cupcake "Brzo". Kako kuhati?

Ova varijanta deserta može se uputiti u kategoriju "štapić-zashchalochka". Njegov recept koristi proizvode koji se nalaze u svakom hladnjaku. Ako stvarno želite slatkiš, pripremite kolač za ovaj recept. Ispada jeftin, brz i vrlo, vrlo ukusan!

Da biste ispeći desert, trebate sljedeće proizvode:

• kokošja jaja - 4 komada;
• šećer u prahu;
• maslac (72% sadržaja masti) - 50 g;
• kondenzirano mlijeko - 1 jar;
• vanilije šećer - 1 mali paket;
• prašak za pecivo - 2 mala žlica;
• sol na vrhu noža;
• Pšenično brašno (najviša ocjena) - 120 g.

Upute za pripremu kolača "Brzo"

Ako ste kupili kondenzirano mlijeko uobičajeno, onda ga prethodno kuhajte. To se može učiniti unaprijed, a zatim ga jednostavno pohraniti u zapečaćenom obliku u hladnjaku.

U zdjelu, umiješajte jaja, rastopljeni maslac, sol, prašak za pecivo i kondenzirano mlijeko. Prosijamo brašno i u malim dijelovima ulimo u zdjelu s drugim sastojcima. Mijesiti tijesto. Dosljednost bi trebala nalikovati debelom kiselom vrhnju. Oblici su podmazani uljem i izlijevaju u njih tijesto. Odozgo možete posuti sjemenkama od sjemenke ili sjeckanim orasima.

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. U njemu kuhamo desert 40 minuta. Za to vrijeme pečenje će ustati i postati zlatno u boji. Kada je desert spreman, posipajte ga šećerom u prahu. Ova je delicija ne samo ukusna, nego i lijepa. Ugodno kuhanje i apetit!

Iz podataka iznesenih u ovom članku naučio si recept za kolač s kondenziranim mlijekom u tri inačice. Nadamo se da će vas fotografije ovog deserta nadahnuti da to napravite. Slijedite upute i ispeći takvu poslasticu dobit ćete prvi put. Priuštite si voljenu osobu i sve svoje rodbine i prijatelje s domaćim kolačima u obliku kolača.