Kako kuhati smrznute plodove mora. Kako kuhati smrznute plodove mora

Plodovi mora nisu samo izvrsna i originalna poslastica, već i vrlo koristan proizvod. Održavanje mikroelementa potrebnih za organizam i vlakno u njima jednostavno zashkalivaet. Kako kuhati smrznuti plodovi mora kako ne bi pokvarili njihov delikatni delikatni okus soli i začina? Ovdje se morate pridržavati nekoliko pravila: svježina proizvoda, temperaturni režim tijekom kuhanja i drugi različiti parametri se uzimaju u obzir.

Ako nemate priliku kupiti samo ulov, možete lako kupiti zamrznuti plodovi mora u najbližem supermarketu. Recepti iz njih su vrlo lagani i brzi, a okus ostaje na istoj razini. Ne zaboravite da se ne preporučuje da ih konzumiraju u neograničenim količinama. Najbolje je kuhati nešto zanimljivo kod kuće. Tako ćete biti sigurni da ćete izbjeći trovanje.

Savjeti za kuhanje

Kupili ste smrznuti plodovi mora u supermarketu. Kako kuhati ovaj proizvod? Postoje mali kulinarske trikove. Školjke se prodaju i oguljene i nečiste u ljusci. Ako više ne trebaju biti očišćeni, onda jednostavno pržite u tavi s maslacem. Također ih možete kuhati. Za to, zamoči u kipuću vodu 3 minute. Nečisti se kuhaju 4 minute u slanoj vodi. Lignje se može ohladiti i zamrznuti. One se čiste i kuhaju ne više od 5 minuta, inače će postati krute poput gume.

Dagnje pečene u foliji

Što će vam trebati: kilogram prethodno kuhane dagnje sa školjkama i soli (po mogućnosti mora), malo ekstra djevičansko maslinovo ulje, krušne mrvice (100 g), 3 velike tvrde rajčice, jedna oguljena češanj češnjaka, velika hrpa peršin.

Kako kuhati plodovi mora? Smrznute dagnje moraju najprije biti odmrznute. Da biste to učinili (tako da oni ne nestanu), stavite ih na čistu posudu za noć na donjoj polici hladnjaka i prekriti s ubrusom. Izrežite rajčice u male kocke. Nakon što je plodovi mora odmrznuti, nježno odvojite meso dagnji iz školjaka nožem. Nemojte bacati školjke sami - oni će postati izvrsno "posuđe" za pečenje. U zasebnom spremniku promiješajte meso morske hrane s razbijenim češnjakom i sitno nasjeckanim peršinom. Na vrhu s maslinovim uljem, solite i pospite krušnim mrvicama. Postavite školjke tako da ih je potrebno napuniti mljevenim mesom. U svakom bi trebao postojati jedan dagnji. Stavite u zdjelu s debelim dnom, lagano dodajte vodu i maslinovo ulje, na vrhu s rajčicama, rezati na kriške. Pecite ne više od 10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Koktel "Sea Adventures"

Koktel je najbolji odgovor na pitanje kako pripremiti smrznute plodove mora. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu. U kombinaciji s rezancima riže ovo će biti izvrsna azijska kuhinja za vašu stranku.

Što će vam trebati: funta od morskih plodova mix, 100 grama riže rezanci, 2 žlice soja sos, maslinovo ulje ili biljno ulje, nekoliko oguljene režnja češnjaka.

Tajna kuhanja: zamrznuti smrznuti plodovi mora u tavi s kipućom vodom, kuhati ne više od 2 minute na maloj vatri. Nakon toga, spojite vodu i osušite morske plodove. Sada priprema pripremu koktela: izrezati na male komadiće strugati i zagrijati posudu s prelivenim maslinama ili biljnim uljem. Pržite nekoliko minuta češnjaka, dodajte mu koktel i umak od soje. Nakon toga, pržite 5 minuta. Ulijte nekoliko minuta rižinaka s kipućom vodom i pustite da skuhati. Stavite ga u tavu s koktelom, pokrijte i izvadite iz vrućine.

Morska salata od koktela

Pripremiti zamrzavanje plodova mora nije teško. Obično se kuhaju u kipućoj vodi ne više od 5 minuta. Iz gotovih plodova mora možete izgraditi vrlo ukusnu i hranjivu salatu.

Trebat će vam: pola zamrznutog koktela, 6 komada tvrdog kuhana jaja, jedan veliki luk i iste mlade mrkve, maslac i majoneze.

Tehnika kuhanja: kuhajte 5 minuta u slanoj kipućini morska voda koktel. Nakon toga, kul morski plodovi i izrezati najveći od njih u male kocke. Samo sitno isjeckajte luk. Uklonite mrkve na rešetku s velikim rupama. Priprema povrća: stavite mali komad maslaca u grijanu tavu, pržite luk do zlatne, zatim dodajte mrkvu. Kad su povrće spremni, spojite ih s odrezanim jajašcima i morskim koktelom. Stavite zdjelu za salatu i pomiješajte s majonezom. Ako ne želite previše masnoće, pomiješajte salatu s umakom od soje i zelenila.

Plodovi mora na španjolskom

Kada znate koliko kuhati smrznute plodove mora, kuhajte od njih ukusnu juhu!

Popis sastojaka: litra riblje juhe, smrznuti plodovi mora mix (pola kilograma), 1 bijeli riblji fileti, 3 rajčice, 3 mala krumpira, 1 glavica luka, 1 kom. Bugarski papar, nekoliko prežvakanih češnjaka. Začini za španjolski plodovi mora: crveno mljeveno paprike, crni papar, lisnatog listića, zelene koprene, šafran, morsku sol.

Tehnologija pripreme: peći i izrezati male kocke slatke paprike, rajčice i krumpir. U malu vatru ulijte biljno ulje u tavu i lagano češnjak, luk, mljeveni papar. Zatim dodajte sve rezano povrće i stavite ih dok bugarski papar ne postane mek. Završiti povrće mljevenje s miješalicom i preklopite ponovno u tavu. Ulijte u istu riblju juhu. Smrznuti plodovi mora, riblji fileti dodati povrće u bujon i kuhati na niskoj vatri, ali pobrinite se da riba ne kuhati. Kuhajte krumpir u veliku tavu dok se ne napunite pola. Prebaci cijeli sadržaj posude tava, dodajte preostale začine i sol i držite 10 minuta dok je poklopac čvrsto zatvoren. Za ukras, pospite finom sjeckanom kopricu. Kao što možete vidjeti, morski plodovi su zamrznuti da kuha vrlo brzo, a broj recepata će svaki put omogućiti stvaranje novog izbornika.

Aromatska pizza s plodovima mora

Imate li zamrznuti plodovi mora u hladnjaku? Kako kuhati jelo za veliku tvrtku, ako se planira velika zabava? Pokušajte napraviti profinjenu pizu od plodova mora. Vrlo je originalna, jednostavna i ukusna!

Potrebni sastojci: mješavina smrznutih plodova mora (dagnje, lignje, hobotnica, sipa) - funta. Umjesto mješavine, poslužite se koktelom plodova mora. Također se 0,5 kg posebne podloge za pizzu, veliki luk glavu, rajčice nekoliko jak, 5 komada šampinjoni svježi ili konzervirane polbanki koštice masline, 150 grama sira, koji se lako može rastopiti, pomiješati talijanske aromatično bilje (origano, bosiljak) , maslinovo ulje za prženje, sol.

Tehnika pripreme. Zamrznuta smjesa blanširane i posipati soli na okus i pržiti na tavi uz dodatak maslinovog ulja ne više od 5 minuta. Fino nasjeckajte luk i gljive (cut im veći), rajčica, izrezati na kriške i masline ploške, naribajte sir na ribež. Odnijeti baza za pizzu plodovi mora, luk i gljive, vrhunska sezona s talijanskim biljem. Nakon toga, položite lijepe rajčice i masline na njih. Sad pržite pizze s ribanim sirom i pošaljite je u pećnicu 15 minuta, prije nego što se zagrije do 220 stupnjeva.

Salata s plodovima mora i avokado

Sastojci: 200 g smrznutih plodova mora, jaja i jednog avokada, 2 krastavaca, 150 g tvrdog sira, češanj češnjaka, sok od limuna, soja umak, majoneza, maslinovo ulje, bilja, začina, ribe.

Kako kuhati smrznuti plodovi mora jednostavno? Odmrznite ih, ulijte maslinovo ulje i stavite na tavu, pospite začinima, dodajte umak od soje i češnjak. Pržite 5 minuta. Peći kuhano jaje, avokado i krastavac u kocke. Stavite u zdjelu i pospite sirom. Ulijte u majoneze, umak od soje i sok od limuna. Umiješajte i pospite biljem.

"Cezar" u nautičkom stilu

Kako kuhati smrznuti plodovi mora za 5 minuta? Tako je, napravite salatu. Odmrznite plodove mora i kuhajte ih 3 minute u slanoj vodi. Izrežite je fino, savijte ga u malu pločicu, papar i pomiješajte s majonezom. U salatnoj zdjeli, spojite list salata, rastrgani na komadiće, kriške rajčice i dodajte majoneze. Na vrh plodova mora i pospite krutonima.

Kuhanje hobotnice

Kako kuhati smrznuti plodovi mora, na primjer hobotnica, u umaku od rajčice?

Sastojci: Zamrznuti hobotnica (1 kg), 3 rajčica, 2 žlice rajčica, vlasac, neki maslinovo ulje, čili paprike, peršin, papar, sol, limun četvrtine.

Kako kuhati? Peći češnjak i papar od sjemena, pržiti u maslinovom ulju u debelim posudama. Tamo stavite isjeckanu rajčicu i rajčicu. Izvadite 15 minuta. Nemoj zaboraviti da ga promiješam. Jedite hobotnicu, stavite ga u jela, papar, sol i pomiješajte. Obratite pažnju na ticala - ako su se čvrsto uvijali u grudama, a zatim spremni. Rub zest, rez perzijski i mjesto tamo. Pokrijte i potopite. Isključite vatru.

Kuhajte lignju

Sada učimo, kako kuhati smrznute plodove mora, na primjer, lignje. Takva poslastica će dobiti poseban ukus ako je temeljito odmrznut prije kuhanja. Iako ste u žurbi, možete to učiniti bez ove faze. Stavite smrznuto lignje u bilo koju posudu, prelijte s nužno hladnom vodom. Stavite posuđe na malu vatru i pazite dok ne kuha. Nakon toga se može dodati voda. Meso od lignje se kuha točno 20 minuta uz slabo kuhanje. Ako je preeksponiran, postat će teška i ne ukusna, poput gume.