Kako kuhati ružičasti losos? Salmon filet u multivarijatu

Kako kuhati ružičasti losos u multivarijatu na paru i pomoću pečenja? Sveobuhvatni odgovori na ta kulinarna pitanja naći ćete u materijalima ovog članka. Osim toga, naučit ćete kako napraviti riblji fileti

Kako kuhati ružičasti losos s umakom od vrhnja?

Takva jednostavna, ali vrlo ukusna jela može se pripremiti ne samo za običnu obiteljsku večeru, već i za sve blagdanske stolove. Uostalom, od sočan crvene ribe, nitko neće odbiti. Štoviše, ako se takva večera kuha u suvremenom kuhinjskom aparatu - multivar.

Stoga, za stvaranje svečanog jela, možda će nam trebati sljedeće komponente:

• ružičasti losos svježi veliki - 1 kom .;
• čvrsti sir (možete uzeti "Maasdam") - oko 200 g;
• masno kiselo vrhnje - 2 puna velika žlica;
• krema 30% - 10 ml;
• majonezne kalorije - 3 velika žlica;
• limun - 1/3 malog voća;
• pšenično brašno - 4 velika žlica;
• biljno ulje bez mirisa (rafinirano) - nekoliko velikih žlica (za prženje);
• sol je u redu, začini dizajnirani posebno za ribu i mljevenu papriku - dodajte jelo u okus;
• svježi peršin i kopar - na grani.

Obrada crvene ribe

Prije nego što pripremite ružičasti losos u multivarku, trebali biste dobro postupati s crvenom ribom. Da biste to učinili, treba temeljito oprati, odrezati sve peraje i glavu, a zatim izrezati i izrezati na debele odreske. Ako želite, sve ružičaste kosti mogu se ukloniti iz ružičastog lososa. Nakon toga, ribu treba slati, začinjena aromatičnim začinima i solom, a zatim ostaviti na stranu 10-13 minuta. Za to vrijeme, proizvod će apsorbirati začine i filet ružičastog lososa u multivarijat će biti sočniji i ukusniji.

Priprema umaka od mlijeka

Punjenje goriva za ovo jelo je od velike važnosti. Uostalom, bez nje, ribe neće biti tako sočno kao što bismo željeli. Štoviše, kremasti umak može poslužiti kao umak ako ružičasti losos treba poslužiti zajedno s bilo kojim ukrasom. Stoga, za pripremu punjenja, potrebno je miješati masnu vrhnju, 30% vrhnje i majoneze s visokom kalorijom u jednoj zdjeli. Također svim navedenim sastojcima, dodajte nekoliko žličica svježe iscijeđenog limunovog soka i fino usitnjenog tvrdog sira.

Toplinska obrada jela

Prije nego što pripremite ružičasti losos u multivariju, treba ga pažljivo pržiti. Da biste to učinili, zdjelica uređaja zahtijeva ulijevanje biljnog ulja i postavljanje režima pečenja. Zatim morate umočiti komade ribe u pšenično brašno i umočiti ih u jako zagrijanu masnoću. S obje strane, ružičasti losos bi trebao biti pečen dok je kora crvena (oko 7-13 minuta). Istodobno, višespremni pokrov ne bi trebao biti zatvoren. Nakon što je proizvod temeljito pržen, potrebno je uliti prethodno pripremljeni umak i držati u ovom pripravku oko 5 minuta u istom načinu rada. Ovim postupkom poklopac uređaja trebao bi biti čvrsto zatvoren.

Ispravno hranjenje pržene ribe za večeru

Kuhani losos filet u multivariatu prema prezentiranom receptu ispada vrlo sočno, ukusno i zadovoljavajuće. Nakon tog vremena, ribu s umakom od kreme treba ukloniti iz posude i staviti na pladanj. Pored ružičastog lososa, možete staviti ukrasi (na primjer, zdrobljeni krumpir, špageti, kuhana riža i tako dalje). Prije posluživanja izravno na stol za večere, poželjno je ukrasiti s nekoliko grančica svježeg peršina i kopra.

Kako kuhati ružičastu salatu u multi-baru?

Ako želite pripremiti niski masno tkivo, ali vrlo ukusan ručak, crvenu ribu treba isparavati. Kao što je poznato, mnoge suvremene multivarke imaju funkciju parobroda. Ovaj način vam omogućuje da napravite ne samo sočan i ukusan, ali i koristan jelo.

Dakle, za kuhanje riblje večere za par trebat ćemo proizvode kao što su:

• ružičasti losos svježi veliki - 1 kom .;
• limun - 1 mali plod;
• maslinovo ulje bez mirisa - nekoliko malih žlica;
• strjelice luk su svježe - nekoliko komada;
• sol je u redu, začini dizajnirani posebno za ribu i mljevenu papriku - dodajte jelo u okus;
• rajčica zrelo - 2 komada;
• 2 mala mrkva;
• svježi peršin i kopar - uz pecivo.

Priprema crvene ribe

Kako pripremiti sočan ružičasti losos u multivarquet pomoću parobrodnog režima? Da biste to učinili, svježa riba mora biti pažljivo obrađena: pranje, crijevo, rezati peraje i rep, a zatim lagano odvojiti but od hrpta i malih kostiju. Dalje, trebate spremiti proizvod od suvišne vlage tako da ga stavite na papirnate ručnike. Nakon toga, ružičasta okus lososa zahtijeva fine soli, mirisne začine, piment i svježe iscijeđeni sok od limuna, a zatim ostavi na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Samo uz takav prethodni tretman dobit ćete sočan i ukusan ručak.

Priprema povrća

Da lososa u multivarka „Redmond” da se više hranjiva, preporuča se dodati još povrća, kao što su zrele rajčice i svježe mrkve. Treba ih dobro oprati, a zatim izrezati u tanke krugove. Također zahtijeva zasebno uništavanje zelene strelice luk, peršin i mrkvu.

Oblikovanje posuđa na rešetki

Prije nego što uključite parobrod, roštiljujte kuhinjsku jedinicu s obiljem maslinovog ulja, a zatim stavite ukiseljeni filet ružičastog lososa. Na vrhu ribe treba staviti krugove rajčice, mrkve i finog nasjeckanog zelenila.

Termička obrada ribe

Nakon što je formirana jelo, barovi s ružičastom lososa staviti u Multivarki zdjelu, gdje je potrebno unaprijed zaliti hladi prokuhanu vodu. Zatim uključite parni način rada i postavite tajmer na 25-30 minuta. Ovaj put je dovoljno da se riba i povrće potpuno pripremaju, postaju mekani i sočni.

Ispravna hrana ribe na stol

Sada znate, kako je ukusno kuhati ružičasti losos u multivarhu pomoću načina rada s parom. Za posluživanje takve večere na stolu slijedi odmah nakon što je timer uređaja dao odgovarajući signal. Posudu treba postaviti na veliku ploču, a zatim staviti svježe povrće ili prethodno kuhano popratno jelo. Posebno treba istaknuti da se takva večera idealno kombinira s kuhanom rižom zrna. Osim žitarica, preporuča se da ova jela prezentiraju svježe listove salata i pšenični kruh (ako to želite). Bon appetit!

Korisne informacije za kućanice

• Riba je bila najukusnija i sočna, glavni sastojak bi trebao biti unaprijed mariniran unaprijed. Preporučuje se koristiti ne samo mirisne začine, sol, limunov sok i papar, ali i proizvode kao što su teških krema, majoneza, kiselo vrhnje, mlijeko, i tako dalje.
• Ribu možete poslužiti bilo kojim ukrasom. Međutim, najpopularniji su pire krumpir i kuhana riža.
• Kuhanje ribe za par ne može se samo uz pomoć multivarka, već i pomoću običnog parobroda ili mantovarku. U svakom slučaju, rešetke ovih uređaja uvijek bi trebale biti podmazane maslacem / biljnim uljem. Ako zanemarimo ovaj savjet, onda u procesu toplinske obrade ribe komada će se staviti na tavu, te će biti vrlo teško dobiti cjelovit prikaz.