Pink losos u kremi: recepti

Crvena riba je vrlo korisna za ljudsko tijelo, tako da se povremeno pojavljuje u našoj prehrani. Široko se koristi u kuhanju. Iz ovog proizvoda pripremite mnogo ukusnih i hranjivih jela. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako skuhati ružičasti losos u kremi.

Klasično izdanje

Posuda, kuhana prema sljedećem receptu, iznenađujuće je nježna i sočna. Zahvaljujući bogatstvu začina, ima neobičnu aromu. U ovom trenutku u vašoj kuhinji mora biti:

• Cijela trupla ružičastog lososa.
• Pola limuna.
• 400 ml krema 20% masti.
• Žlica maslinovog ulja.

Kao začini, najčešće se koriste soli, origano, kopar i peršin.

Algoritam akcija

Prefrozen ribe se isperu u hladnoj vodi, umočene papirnatim salvete, izrezati u dijelove i obilno zalijevati soka iscijediti od pola limuna. Nakon toga se širi u vatrostalnom obliku, masiranim maslinovim uljem, podsalivayutom, paprom i ostavite dvadeset minuta.

Nakon tog vremena, ružičasti losos izlijeva se kremom, pospite sjeckanim biljem i šalje u pećnicu. Pecite ga na dvjesto stupnjeva oko četrdeset minuta. Poslužite ovu ribu s kuhanim povrćem.

Opcija s brokulom

Ovaj će recept biti pravi dar za mlade kućanice, koji razmišljaju o tome kako hraniti svoju obitelj. Riba pripremljena na ovaj način može se poslužiti za ručak ili večeru. Ispada da ne samo vrlo mirisna, ali i nevjerojatno korisna. koji ružičastog lososa pržena u kremi, na vrijeme je pala na stol, morate kupiti sve potrebne sastojke unaprijed. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Kilo ribe.
• 300 grama brokule.
• 250 ml 10% vrhnja.
• Prstohvat suhog ružmarina.
• Sol i mljeveni papar.

Osim toga, pobrinite se da u pravom trenutku imate pri ruci malo maslinovog ulja. Bit će potrebno podmazati plijesan, koji će biti pečeni ružičasti losos u kremi.

Opis postupka

Odmah ćemo primijetiti da je za pripremu jela moguće koristiti ne samo filete, već i male odreske. Pre-odmrznuta riba se isprati u hladnoj vodi, namočiti papirnatim ručnicima, solom, paprom i posipati timijanjem. Pripremljen na taj način, ružičasti losos je postavljen u kalup, čije dno je premazano malom količinom maslinovog ulja i čišćeno na stranu.

Brokula je kuhana u lagano slanoj vodi, bačena u sjemenku i poslana u ribu. Sve se ulijeva vrhnjem i okusom. Ako je potrebno, posudu se dozira i prekriva folijom. Ružičasti losos je pečen u kremu u pećnici, grijani do dvjesto stupnjeva. Za pola sata ribu s brokulom može se poslužiti na stolu.

Varijanta s gljivama

Prema ovom receptu možete vrlo brzo i jednostavno kuhati vrlo ukusno jelo, što će biti vrijedno ukrašavanje gotovo svakog svečanog stola. Da biste napravili nježan ružičasti losos u kremi, morate unaprijed paziti da će vaša kuhinja imati sve potrebne dijelove. U tom slučaju trebali biste biti na dohvat ruke:

• Puna riba fileta.
• 250 grama šampinjona.
• Par srednjih glava luka.
• 100 ml krema.
• Slatki bugarski papar.
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira.

Da ružičasti losos u kremama pečenoj u pećnici ne bude svjež i bez okusa, potrebno je nadopuniti gore navedeni popis slanom i crnom paprom.

Tehnika pripreme

Najprije morate ribu. Opran je hladnom vodom, sušen papirnatim salvete i izrezan na male komadiće. Pripremljen na ovaj način, ružičasti losos se stavlja u kalup, čije se dno ulje s bilo koje biljno ulje, podsalivayut i papar.

Odozgo se stavlja luk na poluobruke, komade bugarskog papra i šampinjona. Svo povrće je posuto malom količinom soli i začina. Nakon toga, krema se ulijeva u kalup i šalje u pećnici. Pecite ribu s povrćem na temperaturi od šest stupnjeva petnaest minuta. Nakon toga, izvaja iz pećnice, pospite ribanim sirom i vraća natrag. Oko deset minuta kasnije, ružičasti losos u kremi će biti prekriven prekrasnom rumenom korom što znači da se jelo može poslužiti na stolu.