Kako kuhati ružičasti losos? Nekoliko savjeta

Pink losos je vrlo ukusna riba ako je kuhana ispravno. Njezino se meso ne može nazvati masnoćom, stoga trebate odabrati recept koji će napraviti sočan i zdjeluće zalijevanje. Kako kuhati ružičasti losos? Postoje mnoge mogućnosti. Može biti slana, pečena, pržena i kuhana. Stoga možete odabrati bilo koju metodu i nastaviti sa samim procesom kuhanja.

Za početak, odaberite vrlo ukusan ružičasti losos. Trebat će vam srednja riba, malo zamrznuta. To je neophodno kako bi se moglo lako rastaviti. Također, uzmite dvije žlice soli i jednu žlicu šećera. Trebat će vam i obala maslina, koja se puni limunom (uzimamo samo takve). Dakle, počnimo. Čistimo ribu od vage, kostiju i kože. Zatim rezati filet na komadiće ili pruge oko 2 centimetara debljine. Izrađujemo mješavinu soli i šećera i položimo ribu u nju. Ulijte polovicu slane vode iz staklenke maslina. Sami se masline moraju rezati u dvije polovice i staviti na ribu. Čuva se ružičasti losos na sobnoj temperaturi oko 4 sata. Zatim, stavljajući tlačenje na vrh, uklonimo ga u hladnjak.

Ova riba je spremna za jedan dan. Možete ga poslužiti vrsta sendviča. Za kruh širimo maslac, a na vrhu stavljamo ribu. Ukrasimo zelenilom. Evo kako napraviti losos u slanom obliku.

Kao što je već spomenuto, meso ove ribe je malo suho. Stoga, prije nego što pripremite ružičasti losos, morate odabrati sastojke koji će ga učiniti sočnijim. Sljedeći je recept upravo to. Razgovarajmo o tome kako ispeći ružičasti losos. Uzmite jednu ribu (oko 1 kilograma), dvije rajčice, pola žličice šećera, papar bilo koje vrste, 100 grama tvrdog sira, biljnog ulja, soli i majoneze. Čistimo ribu od kože i kostiju. Filet se suši pomoću papirnatih ručnika. Zatim ga odrežite u dijelove.

Stavili smo ladicu za pečenje papir za pečenje. Vodimo je s biljnim uljem. Ribu sol i stavite na pladanj za pečenje.

Pospite je paprom i malo šećera (da bi okus postao zasićeniji). Slomiti rajčicu tankih prstenova i širiti ga odozgo. Sir tri na grater i osip na rajčice. Preko jela dodajte malo majoneze. Sad šaljemo ribu u pećnicu 30 minuta. Temperatura pečenja treba biti 200 stupnjeva. Na vrhu ribe bi se trebalo pojaviti prekrasna kora. Prije nego što napravite ružičasti losos, pozovite prijatelje da posjete. Oni se definitivno neće oduprijeti ovom izvornom jelu!

Pink salmon je također dobar u prženom obliku. Njegov okus očituje se na bilo koji način obrade. Ovdje ne možete odvojiti meso od kostiju. Sve ovisi o vašoj želji. Izrezali smo ribu na komade. Pospite ih solom, paprom ili bilo kojim začinima. Možete joj dopustiti da stoji 30 minuta kako bi upijao miris i okus aditiva. Onda smo odložili komade u brašno i stavili ih na grijanu tavu s dovoljno masnoće. Na svakoj strani pržimo dok se ne pojavi kora zlatne boje. Ako ima dovoljno ulja u tavi, tada će za to vrijeme biti spremno. Poslužujemo s limunom i povrćem. Evo kako za pržiti ružičasti losos ukusna i brza.