Pink salmon s marinadom

Mnoge kućanice imaju trenutak kada dolazi želja da učinite nešto neobično i ukusno. Recepti, kao što znate, ogroman izbor za oboje kuhanje mesa,

Da biste pripremili ovaj recept, trebat će vam sljedeći sastojci:

1. Svježi ružičasti losos.
2. Luk.
3. Mrkva.
4. Slatki papar.
5. Umak od soje.
6. Pšenično brašno. Ali možete uzeti breadcrumbs - to je stvar ukusa.
7. Pasta od rajčice.
8. Biljno ulje.
9. Crni mljeveni papar.
10. Soli.

Prije nego što počnete da marinada ribe, želio bih dati vrlo važne i vrijedne savjete, što je vrlo stvarna i jednostavna fokus ovom receptu - što je duže losos u marinadi, više nadmetanje i ukusniji će ispasti na kraju.

Sada idemo izravno na recept za kuhanje ribe.

Prvo morate temeljito očistiti ribu iz vage i probuditi ga. Također ne zaboravite odrezati rep, glavu i peraje. Pink losos treba podijeliti na dvije dijelovi stola s kožom.

Zatim isperite riblje fileove i izrežite ih u komade proizvoljnih veličina. Sada je potrebno staviti tava na vatru, uliti ulje u nju i zagrijati ga dobro. Tek nakon toga, legnite ribu u tavi, pržite s dvije strane na punu spremnost.

U to vrijeme, kada će biti prženi Ribama, potrebno je u sljedećem plamenik u tavi ugasiti buduće marinadu, jer smo trebali dobiti losos mariniran, a ne samo pržena riba. Da bi se povrće dobro kuhalo, treba dodati malo maslaca u posudu. Luk i paprike trebaju se sjeckani i mrkati sjeckani na veliku rešetku.

Kad se povrće lagano ugasi, mora ih se slati i peperiti. Sada možete dodati tijesto od rajčice. Dobro promiješajte i ostavite da se pirjati sve dok mekano. Pazite da povrće ne počne kuhati. Ako sok počiva, potrebno je dodati malo obične vode.

Nakon što su povrće spremni, potrebno ih je staviti u duboku posudu za salatu, čak i na dnu. Sad stavljamo ružičasti losos na prvi sloj povrća, a zatim opet povrće.

Na taj način morate napraviti nekoliko slojeva, izmjenjujući povrće i ribu. Posljednji sloj trebao bi biti povrće.

Nakon što su položili, ostavite ribu pola sata na sobnoj temperaturi - potrebno je osigurati da se losos mariniran uzme sav sok iz voća i potpuno u stanju upiti ukusnu aromu.

Kad prođe sat i pol, kiselo se kiselo prži u hladnjak jer to jelo treba poslužiti hladno na stolu.

Postoji i druga metoda pripreme, gdje se ružičasti slani losos iznosi jednako nježnom i ugodnom okusu. Da biste to učinili trebat će vam:

1. Jedan mali ružičasti losos.
2. Mrkva - tri komada.
3. Luk - šest komada.
4. 150 grama kiselog vrhnja.
5. 150 grama majoneze.
6. Jednu hrpu peršina.
7. Biljno ulje.
8. Soli.
9. Pepper.
10. Tlocoriander.
11. Par kapi sok od limuna.

Ružičasti losos treba temeljito očistiti od unutrašnjosti i vage. Odrežite glavu, rep i peraje, odrežite ribu na komadiće. Sada ga trljajte solom i pospite nekoliko kapi limunovog soka. Ostavite ribu neko vrijeme dok kuhate povrće.

Izrežite pet lukova (po mogućnosti fino), rešetke mrkve na velikom rešetku i pržite u biljnom ulju, lagano papriku i dodajte malo korijandera.

Nasjeckajte još jednu glavu luka i pomiješajte s nasjeckanim biljem. Izmiješajte majonezu s kiselim vrhnjem i uljem, smjesu s ribom. Možete uzeti u obzir činjenicu da će losos s marinadom biti još mekši ukoliko je ukiseljena kiselim vrhnjem.

Sad stavite ružičasti losos na lim za pečenje, stavite povrće između komada ribe i posipajte sve na vrhu s zelenilom i lukom. Zaključno, preostalu majonezu možete preliti s vrha s kiselim vrhnjem i sigurno poslati ribu u pećnicu pola sata. Temperatura u pećnici bi trebala biti sto osamdeset stupnjeva.