Adygei prženi sir je teško i jednostavno: probajte gozbu!

Nestabilnih sorti sira u našoj zemlji posebno je popularan Adyghe. I ne samo zbog cijene, iako je njegova vrijednost jedan od najznačajnijih čimbenika. Prije svega, gotovo svaki proizvođač koji je primio ulazak na tržište kvalitativno. Druga prednost: nije preslan i ne previše mokra, nego često pati sir nije vrlo vješt ili vrlo odgovoran sira. Treći "za" je točan, tj. Vrlo velik sadržaj kalcija i proteina u njemu. I Adyghe prženi sir

Prednosti Adyghe sira u kulinarskom planu

Nema sumnje, možete ga jesti u jednostavnoj, "sendvič" verziji, i kriške, čak i bez kruha. Međutim, čini se da su neki zagađivači neukusni i nezanimljivi. Istodobno, ako ga nadopunite uobičajenim svježim biljem i češnjakom, već se događa "s praskom". A ako kuhate sa svojom pomoći, bit ćete zadivljeni buketom okusa - Adyghe sir je u savršenom skladu s mentom. Ni manje uspješno s njim kvari - gruzijskom verzijom sirenog varenika. Vrlo savršeno s juhom Adygei sira i khachapuri (s tim se mišljenjem čak i radikalni Gruziji slažu). I u salati, on često "zvuči" bolje nego istu fetu. Dakle, nemojte trčati na šalterima s skupim sortama, pokušajte kuhati omiljena jela s Adygheom, proračunom, sirom.

Najjednostavniji prženi Adyghe sir

Nije potrebno odmah preuzeti nešto složeno i višekomponentno. Pokušajte pokrenuti Adyghe sir pržen sa kurkuma. To je učinjeno vrlo jednostavno, komad sira narežite na štapiće, oni gumiran začine i takve „štapovi” su pržene u tavi. Jedini uvjet je da se izbjegne biljna ulja i koristiti kremasti, a po mogućnosti - rastopljeni.

Sir i starter

Ovaj recept je također jednostavan, iako će trebati više vremena. Da biste pripremili Adyghe prženu u tijesto, najprije morate napraviti ono što će se umakati. Za tijesto, jaja i brašno se uzimaju u obzir: 1 jaje - 1 velika žlica brašna. Sve je dobro pretučeno miješalicom ili šipkom. Dodaje se curry začin i ravnomjerno raspoređena preko tijesto. Sir se izrezuje istim štapićima, navlaži u mješavini i prži u bilo kojem mršavom ulju. Kako se pojavi prelijepa zlatno smeđkasta kora, četke se uklanjaju i stavljaju na posudu, gdje se mogu posuti zelenom bojom.

Sir kruhova

U načelu, možemo reći da je to alternativni recept, prema kojemu se Adyghe pržena u tijesto kuha, budući da će potonja još uvijek biti potrebna. Međutim, predložena metoda pripreme jamči vam gustu krastu koru s prisutnošću u mekom i mekom punjenju. Prvo, prema prethodnom receptu, napravljen je claret. Na zasebnoj ploči trebali bi ležati brašno. Slijed djelovanja je sljedeći: svaki komad sira valjan je u brašnu, pada u tijesto i tek nakon što se sruši u krušnim mrvicama. I tako mora biti učinjeno barem dvaput! Zatim je sljedeći pečeni Adyghe sir u hranjenju skriven u hladnjaku barem četvrt sata. Kao što je "ljuska" zgrabite, štapići su brzo pržena u suncokretovom ulju preko velike vatre. Usput, ako želite, možete mijenjati ukus, koji će kupiti Adyghe pečenje sira, dodavanjem raznih začina i začina. S istim češnjaka imat ćete predivan pehar piva.

Češka inačica

Stanovnici Češke također nisu prolazili tako divnim sastojkom. Istina, oni nude probati slatki Adyghe sir, pržen u medu. Za češki recept, med, sjemenke i sol sjemena se miješaju u zdjelu. Sve je na vašem nahođenju. Sirasti štapići Zamotan u smjesu i posut krušnim mrvicama, nakon čega su vrlo brzo pržena. Poslužite ih tekućim medom, ali se ne smatraju slatkim. Pokušajte kao dodatak drugim jelima, a pobrinut ćete se da čehi imaju pravo!

Rajčica kao pribor

Vrlo dobar Adyghe sir pržena rajčicom. Međutim, za uspješno provođenje ovog receptora morat će se složiti. Prvo, u biljnom ili rastopljenom maslacu, pržite kumin - 2 žličice grama po 450 sireva. Doslovno za pola minute, kriška od 6 rajčica, izrezana na 6 dijelova, stavlja se u tavu. Moraju se okrenuti sve dok ne budu ravnomjerno pržene. Dalje dolaze komadići sira i začina - kurkuma, crnog papra i soli. Dvije minute sadržaj će biti pržena - kao rumenka prekrasna sjena pojavljuje se, pola čaše kiselog vrhnja se ulijeva u, a kontejner ostaje na vatri još nekoliko minuta. Adygeya sir je pržena rajčica vruće, začinjena peršinom i / ili korijanderom.

Vrlo ukusna salata s sirinom na žaru

Za početak, trebamo kuhati sir u hranidbi - već znamo kako. U drugoj posudi, cedar matice su pržena. Ako ih želite ili ne možete kupiti, i borovi su također prikladni - također pržena. Za salatu sa sirom na žaru Adygei došao na svoj ukus, morate staviti na pločama opranih salata lišća, ležali rumen sir, a već ga sipati malu količinu nasjeckani luk perje malo maslina i oraha. Na vrhu tog sjaja posuto maslinovo ulje - i potrčao do stola, jer je takva jelo je potrebno, dok se sir je vruće. Kada se ohladi, neće biti tako ukusna i mnogo manje mirisna.

Sretan pozdrav Adyghe sirom, vrijedan natjecatelj sira i fete!