Apple kolačići: recept

Kolačići Apple imaju različite mogućnosti kuhanja. U ovom članku ćemo vam predstaviti najjednostavnije recepte koji se mogu lako koristiti ako imate želju za brzim pečenje za cijelu obitelj.

Izvorni kolačići od jabuka "Ruddyevi obrazi"

Ovaj recept ne zahtijeva kupnju skupih proizvoda. U tom smislu, uživa veliku popularnost među ljubiteljima domaće pečenja.

Dakle, da biste napravili ukusne kolače od jabuka "Ruddyjevi obrazi", morate se pobrinuti za dostupnost takvih sastojaka kao što su:

• maslac prirodnog vrhnja (potrebno je prethodno rastopiti) - oko 200 g;
• kiselo vrhnje kupilo je veliki sadržaj masti - puna stakla;
• granulirani šećer - 7 velikih žlica (4 žlice u tijestu i 3 za prženje desert);
• sol nije velika bilo (kuhanje ili more) - prstohvat;
• prašak za pecivo - oko 7 g;
• brašno od najvišeg pšenice - 3 puna čaša;
• jabuke su slatke, ne vrlo velike - 12-15 kom. (poduzeti po vlastitom nahođenju);
• bjelanjka (koristi se samo za podmazivanje desert) - od 1 velika jaja.

Test za gnječenje

Dakle, započinjemo proces. Apple kolačići, čiji recept ima lijep naziv "Ruddy obraze", nije spreman jako dugo. Za miješanje tijesta, potrebno je kombinirati vrhunski brašno s praškom za pecivo, šećerom-pijeskom, solom i kiselim vrhnjem, a zatim ih dodati otopljeno ulje za kuhanje. Svi proizvodi moraju biti pomiješani s rukama dok ne dobije jedinstvenu osnovu. Tada bi se trebalo staviti u vrećicu i poslati na hladnjak pola sata.

Priprema voća

Kolačići od jabuka najlakše su kuhati s slatkim i zrelim plodovima. Odabirom prikladnog punjenja, treba ga temeljito oprati, a zatim se oguliti i polirati. Dalje, s jabukama potrebno je rezati stabljike i kutija za sjeme.

Osmislite prekrasni desert od jabuka

Kako bi pravilno oblikovali kolačić od jabuka, potrebno je ukloniti bazu pijeska iz rashladne komore, a zatim ga lagano uvucite u veliki sloj. Nakon toga, ispitni list treba izrezati na 24-30 krugova. Njihov promjer trebao bi biti nešto veći od promjera prerađene jabuke. Zatim, jedan od proizvoda bi trebao biti pola od voća rez od strane gornjeg dijela. Naposljetku, punjenje bi trebalo biti pokriveno drugim krugom i prekrivalo rubove.

Pecite domaću nježnu u pećnici

Nakon što se formira kolač od jabuka, njegov konveksni dio je potreban za umočavanje u lagani šlag, a zatim pospite s finim šećerom. U tom stanju, proizvod treba staviti na pladanj za pečenje, koji bi trebao biti poslan u pećnicu. Pecite kolačiće s voćem trebao bi biti na temperaturi od 185 stupnjeva u trajanju od 30 minuta.

Ukusni kolačići od jabuka: recept s jogurtom

Ako ste ostavili neodobren kefir, iz nje možete jednostavno napraviti ukusnu domaću pečenje s jabukama. Za to ćemo možda trebati:

• brašno od najvišeg pšeničnog razreda - oko 450 g;
• granulirani šećer - oko 200 g;
• srednja rustikalna jaja - 1 kom.
• prirodni maslac (dobijete od zamrzivača nekoliko sati prije pripreme baze) - oko 150 g;
• kefir veliki sadržaj masti - 130 ml;
• prašak za pecivo - mala žlica;
• cimetov prah - puna žlica za desert;
• sol nije velika - patiti;
• jabuke su slatke, nisu jako velike - 5 kom. (poduzeti po vlastitom nahođenju);
• Puder iz šećera - nanesite prašak desert.

Priprema tijesta

jabuka kolačići na jogurtu ispada vrlo mekan i ukusan. Da biste napravili takvu poslasticu, trebate kombinirati vrhunski brašno i šećer, a zatim ih dodajte pretučenom jaje i nasjeckano meko ulje za kuhanje. Nakon toga u istom spremniku potrebno je izliti masni jogurt, dodati malu sol i prašak za pecivo. Dugi sastojci za miješanje trebali biste dobiti homogeno i vrlo mekano tijesto.

Priprema punjenja

Nakon miješanja baze, trebali biste početi obrađivati ​​voće. Moraju se oprati, odrezati cijelu kožu, ukloniti stabljicu i srednji dio. Dalje, trebate mljeti jabuke na velikom rešetku. Ako postoji želja, onda se mogu sjeckani i pretvoriti u vrlo tanke kriške.

Mi stvaramo proizvod

Oblikovanje mekih kolača jabuka u obliku zasebnih proizvoda male veličine prilično je problematično. U tom smislu, odlučili smo napraviti kolač, a nakon pečenja izrezati ga u lijepe dijamante.

Dakle, miješano kefir tijesto treba podijeliti u dva dijela. Veći dio treba se valjati u sloj (okrugli) i odmah staviti u podmazani oblik. Zatim, na osnovnoj ploči, trebate postaviti cijeli nadjev od jabuka. Nakon toga treba ga obilno raspršiti s drobljenim cimetom. Ako okus ove začine ne odgovara, onda ga ne možete koristiti.

Na kraju, punjenje jabuka treba pokriti s drugim slojem tijesta, a zatim ih povezati oko rubova, lijepo suzu svoje ruke.

Postupak pečenja

Nakon što se formiraju kolačići od jabukova cimeta, mora se staviti u pećnicu i peći na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon 45-55 minuta proizvod treba dobro popeti, postati mek i rumen. Trebalo bi ga ukloniti iz kalupa uz pomoć špatule i potpuno hladi na hladnom zraku.

Ispravno poslužite domaće kolače na stolu

Nakon pripremanja mekih i nježnih domaćih kolača, trebali biste pričekati da se potpuno ohladi. Nakon toga, proizvod se mora rezati u komade od dijamanta i širiti na tanjur. Prije posluživanja, kolače od jabukova cimeta trebaju se posuti šećerom u prahu. Da biste to učinili, možete koristiti sito.

Izrada zobene pahuljice s jabukama

dom kolačiće zobene pahuljice i jabuke nije priprema ni na koji način teže od gore navedenih proizvoda. Za takvu poslasticu možda trebamo sljedeće sastojke:

• granulirani šećer - oko 100 g;
• brašno od najvišeg pšeničnog razreda - oko 210 g;
• zobene pahuljice kupljene - oko 170 g;
• prirodni maslac (dobijete od zamrzivača nekoliko sati prije pripreme baze) - oko 100 g;
• prosječno selo jaje - 1 komad;
• cimetov prah - puna žlica za desert;
• vanilije - malu žlicu;
• prašak za pecivo - 2 mala žlica;
• jabuke su slatke, ne vrlo velike - 2 kom.

Mi stvaramo temelj

Pomiješati osnovu za keksi s zobi od jabuka s jabukama, ne trebaju biti iskusni kulinarski stručnjaci. Uostalom, za pripremu takve domaće delikatesije trebate samo slijediti sve zahtjeve za recept.

Za početak, omekšano ulje za kuhanje (maslac) treba izlijevati finim šećerom, a zatim ga pretakati miješalicom do bujne. Nakon toga, dobivena masa potrebna je za uvođenje pilećeg jajašca. Nadalje, u uljnoj podlozi potrebno je dodati prašak za pecivo, mljeveni cimet, vanilin i brašno najvišeg stupnja. Miješanje sastojaka, trebali biste dobiti tamno tijesto nije previše gusta konzistencija.

Nakon pripreme baze treba dodati zobene pahuljice. Može ih se upotrijebiti u cjelovitoj formi, i samljeti se s aparatom za kavu. Što se tiče slatkih jabuka, prije nego što se unesu u tijesto, plod treba prati, oguliti i brusiti na velikom rešetku. Po želji, jednostavno ih je fino usitnjeno. Na kraju, svi proizvodi trebaju biti temeljito izmiješani.

Proces oblikovanja kolačića

Nakon miješanja tijesta zobenog brašna, potrebno je oblikovati poluproizvode. Kako bi se osiguralo da podloga ne drži ruke tijekom ovog postupka, treba ih prethodno namočiti u običnoj vodi.

Dakle, trebate uzeti 2 mala žlica tijesta, bacati loptu od njih i, ravnomjerati malo, stavite ga na lim za pečenje s papir za pečenje. Slično tome, potrebno je napraviti ostatak osnove.

Usput, preporučuje se postavljanje proizvoda na lim na udaljenosti od 4-5 centimetara jedan od drugog. Inače, tijekom toplinske obrade, svi vaši kolačići mogu se držati zajedno i oblikovati jedan sloj kolača, koji će u budućnosti morati biti izrezani.

Pecimo zobene pahuljice u pećnici

Nakon što su stvorili sve proizvode od jabuke, treba ih staviti u predgrijanu pećnicu. kuhar domaći kolačići preporuča se na temperaturi od 200 stupnjeva za 35-45 minuta. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno kako bi se osiguralo da ukusna zobena kaša bude potpuno pržena.

Posluživanje goste s domaćim kolačima

Nakon što je kolač ukrućen, treba ga pažljivo ukloniti iz papira za pečenje i staviti na tanjur. Posluživanje takve poslastice članovima kućanstva ili pozvanim gostima može biti u toplom ili već potpuno hlađenom stanju. Uz desert od jabučica, potrebna je i vrući čaj.

Sažimo rezultate

Sada znate jednostavne i vrlo pristupačne recepte za domaće jabučne desert. Treba napomenuti da se takvi kolačići mogu proizvesti ne samo kao što je gore opisano, već i upotrebom peciva. Uz to, vaša delicija će postati još ukusnija i zadovoljavajuća. Osim toga, ovaj kolačić ne zahtijeva dodatno miješanje baze, jer se može kupiti u gotovo svakom modernom supermarketu.

Ako želite napraviti vrlo slatki desert, ali nemojte koristiti puno šećera, onda pored zrelih jabuka možete dodati grožđice ili neki drugi sušeni plod.