Salata s rajčicama i bosiljkom: najbolji recept

Juicy slatke rajčice savršeno se koriste u raznim salatama. Salata s rajčicama

Poboljšati probavu i podići raspoloženje

Prije pripremanja salate s rajčicama i bosiljak, neka je saznati što korisna svojstva će imati. Rajčice poboljšavaju proces probave i metabolizma. Sadrže elemente u tragovima kao što su kalij i željezo, magnezij i cink, kalcij i fosfor. Rajčice su bogate vitaminima B, imaju relativno veliku količinu vitamina C.

Bosiljak izvrsni tonovi, poboljšava apetit, ima blagi diuretik te je čak u stanju ukloniti kamenje iz tijela. U sadašnjem trave bakra i cinka, selena i fosfor, magnezij, natrij, kalcij i drugih korisnih minerala i vitamina. Važno je napomenuti da se uz pomoć bazilike liječi i migrena. Te se preporuča koristiti tijekom upalnih infekcija gornjih dišnih puteva, bol srca, reumatizam, kašalj, pa čak i prevenciji raka. Evo neke korisne trave!

Tako, salata s rajčicama i bosiljakom neće samo zadovoljiti vašu glad, već će također imati vrlo povoljan učinak na vaše tijelo. Cijela ostava vitamina - u zdjelici salate!

Nož neće trpjeti

Uz svoju korisnost, salata rajčice s bosiljkom ima vrlo nisku količinu kalorija. Jedna srednja rajčica težine 100 grama ima samo 19 kcal. Mislite li da je bosiljak još manje kaloričan, jer je trava? A ovdje ne. U 100 grama svježeg bosiljka ima 23 kcal. To je zbog činjenice da u bosilji ima više masti i zasićenih masnih polisaharida. Ali još uvijek to nije dovoljno da se boji onih koji su na dijeti. Salata od rajčice i bosiljka izvrstan je izbor za one koji slijede svoju figuru.

Kako odabrati rajčicu i bosiljak

Prije pripremanja salate od rajčice i bosiljka, trebate napraviti pravi izbor u trgovini ili na tržištu. Ako namjeravate pripremiti ovo jelo odmah ili tijekom dana, bolje je odabrati crvenu, zrelu rajčicu koja je malo mekana na dodir. Ako se rezervirate za buduću upotrebu i pripremit ćete salatu za 3-4 dana, onda možete kupiti čvršće rajčice. Oni sazriju za to vrijeme, čak iu hladnjaku.

Prilikom odabira bosiljka pozornost se privlači njegovom izgledu. Lišće bi trebalo biti svježe, sočno, ne natečeno. Ne bi smjeli imati žućkaste i tamne mrlje. Ako ste ovu travu kupili za buduću upotrebu, zamotajte je u vlažnom ručniku i postavite je na donju policu hladnjaka. U ovom obliku, ovaj začin ostaje svjež za tjedan dana.

Jednostavno i brzo

Najbolji recepti salata s rajčicom i bosiljkom teško i prepoznati, jer iako izvana oni su vrlo slične, ali uz dodatak raznih začina i pripravok imaju sasvim drugačiji okus.

Ovdje je tradicionalna klasična verzija, vrlo jednostavna u izvedbi i lijepa na tanjuru. Uzeti 3 srednje rajčice, smanjiti ih kriške nakon uklanjanja poluge i stave na ploču u obliku latica cvijeta. Hrpa bosiljka, temeljito oprati pod tekućom vodom i suši, ne rezati fino i šire letke na rajčice. Pospite paprom, soli, lagano posuti limunovim sokom preliti na vrhu jedne žličice maslinovog ulja - jelo je spremno za jesti.

Možete dodati ribani sir na vrh - doslovno 50 grama. A ako sve to ljepotu stavite na nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, sve dok se sire ne zaspi, dobit ćete prekrasnu salatu od rajčice!

Dodajmo oštrine

Ako ste ljubitelj izoštravanja, salata s bosiljkom i rajčicama, čiji je recept vrlo popularan, također će vam se svidjeti. Najprije morate napraviti pikantno punjenje. Uzmite 3 žlice maslinovog ulja, napunite ga fino usitnjenim bosiljem i stisnutim češnjakom. U smjesu dodajte čajnu žličicu senfa. Solim okus, možete staviti 1 čajna žličica šećera i iste količine octa. Temeljito promiješajte i pustite umak dok ne odrežimo rajčice.

Rajčice izrezati kriške ili kockice (po vašem izboru), možete dodati žute paprika i krastavaca, koje će dati jelu bogatu paletu boja i okusa senzacija i ljepota raznovkusiya. Napunite pripremljenu salatu s umakom - i, molim vas, možete ga poslužiti na stolu!

Talijanski bojanje

Ako želite pripremiti jelo na svečanom stolu, salata od rajčice s mozzarellom i bosiljkom postat će pravi ukras vašeg gozbe. Ovo je čisto talijanski recept, a ne samo zato što je najukusnija mozzarella proizvedena u Italiji. Ako pogledate ovu salatu, njezine će boje biti: crvene, bijele i zelene. To su boje talijanske zastave. Zato je ova salata vrlo popularna u ovoj mediteranskoj zemlji i služiti mu na svim blagdanima.

Priprema se jednostavno i brzo. Rajčica, u kojoj su stabljike uklonjene, izrezane na polu prsten ili polukrug. Isto tako, rezati i mozzarelle. A sada je glavna stvar postaviti prekrasno rezane sastojke. Stavili smo rajčicu rajčice, a zatim - grančicu bosiljka, a zatim - krug mozzarelle. I tako smo širili prvi krug, a zatim drugi, treći. U sredini ove čipke delicija možete staviti još nekoliko grančica bosiljka. Ukrasite salatu s maslinama ili maslinama, pospite ju s limunovim uljem i maslinovim uljem, pospite mljevenim paprom.

Salata s rajčicama i bosiljkom je jednostavno pripremljena i receptima nude veliku raznolikost varijacija. Može se dodati sir, jaja, pršut, riblji fileti i mnogo drugo svježe povrće. Bon appetit!