Patlidžane s sirom

Konačno, čekali smo trenutak kada se povrće pijucka u naš vrt kuhinje. Vrijeme je da kuhamo patlidžane s sirom. Prije, nisam prepoznao patlidžane, sad ih često kuham, pa čak i sami rastu. Oni su pomalo slični krumpira i tikvica, ali ovo je moje osobno mišljenje.

Ovaj recept je više prikladan za kategoriju zalogaje, često ga kuham za domaće bankete. Dakle, za pripremu patlidžana s sirom, trebamo 1 veliki patlidzan, 80 grama tvrdog sira (po mom mišljenju, Sir mozga - savršeni izbor za ovaj snack), češanj češnjaka, dvije žlice s majoneznim klizačem, tri žlice umaka od rajčice.

Pripremamo patlidzan s sirom prema slijedećoj shemi:

1) Pažljivo operite moje patlidzan, odrežite ih na kriške i uronite u kipuću vodu 2 minute.

2) Posuda za pečenje se podmazuje uljem i stavlja na njoj dio patlidžana.

3) Češnjak se propušta kroz specijalnu pršut i pomiješati s majonezom. U istoj masini trljajte sir na malom riblju, sve pomiješano.

4) Mi smo stavili češnjak-sir smjesu s čajna žličica proširila na patlidžan, vrh s malo zalijevanje rajčice umak.

5) Peći patlidzan s sirom u pećnici na temperaturi ne više od 200ordm-C za 20 minuta. Mi služimo snack vruće, inače će se sir zamrznuti. Ovo jelo također se može pripremiti zimi, budući da su patlidžani savršeno zamrznuti i pohranjeni dugo vremena. Da, a u trgovinama prodaju gotovo cijelu godinu, ali njihova jaja su još uvijek poznatija i sigurno ekološki čišća.

Patlidžani s sirom i rajčicama vrlo su ukusni. Pripremljeni su na isti način kao i sir. Trebat će 3 medeni patlidžana, 5 rajčica, 200 grama tvrdog sira (uzmite isti sir mozga, iako s drugim sortama, vjerojatno će također dobro raditi), 3 češnjaka, majoneze. Oprasemo patlidžanicu u toploj vodi, odrežemo na kriške kao posljednji put, i duž dvije polovice. Izrežite rajčice u krugove i položite ih na pašnjake. Rešetkani sir, sjeckani češnjak i majoneza pomiješajte i dobro promiješajte, ovo je vrsta umaka. Uz ovaj umak vodu patlidžan. Pecite patlidzan s sirom i rajčicama u pećnici ne više od 20 minuta. Vruće predjelo ukrašeno je grančicom peršina i žuri kako bi poslužilo na stolu vrućom.

Sigurno je da se ovaj snack može nadopuniti nekim mesom, na primjer, šunke ili kobasice. Još nisam pokušao ovu opciju, ali definitivno ću pokušati kuhati.

Treba napomenuti da su pepelari vrlo korisni za one koji imaju srčane probleme. Oni sadrže veliku količinu kalija (to je još više u njima nego u kupusu, luku i slatki papar), natrij, željezo, fosfor, kalcij i magnezij. Stoga je za kosti vrlo korisno. A tvari poput lecitina mogu učinkovito boriti protiv nekih bolesti, na primjer, ateroskleroze.

Da biste sve spremili korisna svojstva u ovim zadivljujućim povrćem, bolje ih je ispeći ili kuhati na pari, a još bolje jesti svježe u obliku salata. U smrznutim patlidzanima, korisne tvari su praktički odsutne, ali ipak postoji neka korist. Također se mogu marinirati zajedno s drugim povrćem. Pržene patlidžane, Naravno, vrlo su ukusni, ali ne možete hraniti dijete s ovim jelo jer se ne preporučuje da se pržite djeci. I odrasli koji gledaju svoje zdravlje, preporučujem pečenje ili naglo rastezanje.

Zato jesti patlidžane i ne izbjegavajte ovo zanimljivo povrće, neće vam donijeti ništa drugo osim dobro. I vrlo ih je kuhati, vidjeli ste to sami čitajući recepte za zalogaje sa sirom i rajčicama. Usput, na isti način možete kuhati i mlada tikvica (ili se zovu "tikvice", po prvi put nakon što je čuo takvo ime, bio je vrlo iznenađen), ispada vrlo ukusna. Imajte i lijep apetit i dobro zdravlje!