Kako kuhati škampi u umaku od češnjaka

Jednostavan, brz i apetit zalogaj je škampi u umak od češnjaka.

Jednostavan jednostavan snack

Počnimo s jednostavnim receptom. Sadržaj kalorija u ovoj posudi iznosi 73 kilocalorija. Ovo je za one koji gledaju njihov oblik. No, oni koji žele da se pripremi okusom škampi umak i češnjak, trebat će 700 grama plodova mora, tri mljeveno luk (blagovaonica), dvije žlice maslinovog ulja, dvije žlice soka od limuna, dvije žlice svježeg, nasjeckanog peršina, pola male žlice soli i isto papar. Gusjenice se čiste, isperu i kuhaju nekoliko minuta u lagano slanoj vodi. Nemojte ih probaviti, inače će biti neuljudni. Za umak uzimamo lonac ili tava za prženje. Za početak, mljevenje zgnječenog češnjaka u maslinovom ulju, ali ne dugo. Bit će jako loše ako gori. Zatim uklonite češnjak i dodajte sok od limuna, papar, peršin i sol na okus. Posuda se može poslužiti na stolu. Kao što možete vidjeti, stvaranje škampi u umaku od češnjaka nije tako teško.

Škampi u češnjaku kremasti umak

Ovo jelo će trajati duže da se pripremi, ali to je vrijedno. Uzmite 12 češnjaka češnjaka, četvrtine žličice Tabasco umak, maslinovo ulje, 50 g parmezana, malo žlica sušenog bosiljka, začina, 400 grama škampa, 200 mililitara bez masnih krema i mala žlica maslaca. Kao ukras, služit ćemo funch (500 grama).

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Na pladnju za pečenje, prekrivene folijom, stave nečiste češnjake (nekoliko odmora). Zatim ih malo pospite uljem i omotajte. Stavite lim za pečenje u pećnicu 20 minuta. Nakon toga čistimo ljuske i slomimo češnjak vilicom. Zagrijemo posudu s uljem i stavimo preostalo nasjeckani češnjak u nju. Pržite i bacajte je. Tako smo dobili češnjakovo ulje. Stavili smo pripremljene klaonice u tavu i pržili ih 30-40 sekundi. Stavili smo ih u zasebnu ploču. U drugom tava ili lonac za pirjanje rastopiti maslac, vrhnje dodavanje tome (može zamjena kiselo vrhnje), sol, Tabasco, papar i sol. Možete dodati malo bujona. Saute umak za oko minutu da se sir rastopiti. Onda ulijemo bosiljak u nju, širimo škampi i pečeni češnjak. Pecite škampi u umaku od češnjaka oko minutu i ugasite vatru. Funchosa potopite 5 minuta, zatim kuhajte 4 minute i isperite. Škampi u umak od kiselog češnjaka s ukrasom posluženim vrućim.

Škampi u pećnici

Za škampi pripremljen prema sljedećem receptu možete poslužiti dva umaka. Kako pripremiti ovo jelo, potrebno je uzeti 800 grama kozica (po mogućnosti kralja), jednog limuna, 4 velike žlice maslinovog ulja (možete uzeti bilo koji), dvije žlice sušene origano, 4 oguljeni češnja češnjaka. Za prvi umak potreban vam je veliki crveni papar, žlicu balsamic ocat, žličica maslinovog ulja, soli, paprene kajane. Za drugi umak morate uzeti glavu češnjaka, žlicu maslinovog ulja, dva žličica bijelog vina (suha), sol, limun i papar. Sok od limuna, origano, maslac i nasjeckani češnjak miješaju se u zasebnu zdjelu. Ovo će biti marinada. Stavili smo ga u škampi, pomiješali ga i ostavili tri sata. Zatim zagrijavamo pećnicu i stavimo ploču za pečenje, pokrivenu pergamentnim papirom, na kojem smo širili škampi u jednom sloju. Pecite točno 8 minuta.

Dva umaka

Prilikom pripreme škampi napravit ćemo dva umaka. Papar i češnjak zamotan u foliju i stavite u pećnicu. Pecimo 40 minuta. Nakon toga napravite prvi umak od papra. Mi mljeveno povrće s miješalicom i kombiniramo ga s ostatkom sastojaka. Začini dodati okus. Za drugi umak, samljeti pečeni češnjak, dodajte preostale sastojke i pomiješajte s miješalicom. Mi služimo kraljevskim kozicama u umaku od češnjaka ili s preljevom od papra. Oba su opcija vrlo dobra!

Tigar škampi

Za pripremu jelo 12 mora uzeti škampi, 100 ml bijelog vina, 1,5 mljevenog češnjaka, dvije žlice maslaca, 3 rajčice, peršin, bosiljak i timijan. Škrpine pržene na roštilju. Uz rajčicu, uklonite kožu, izrezajte kocke u kocke i pržite češnjakom. Zatim dodajte vino u tavu i malo isparite tekućinom. Sada je potrebno sipati isjeckanu zelje u umaku i staviti maslac. Sve dobro izmiješajte i stavite škampi u tavu. Dobro ih zagrijte i ugasite vatru. Tigar škampi u umaku od češnjaka poslužujemo sa zelenilom i sitnim limom.

Kremasti umak od češnjaka

Uzmite 500 grama bilo škampi, nekoliko češnja češnjaka, 10 žlice soja umak, vrhnje, maslac i maslinovo ulje, brašno i 100 grama vode. Škampi u umaku od češnjaka pripremaju se kako slijedi. Češnjak se na bilo koji način zgnječio i pržio s dodatkom ulja. Zatim uklonite povrće i stavite maslac i umaci u tavu. Zatim dodamo škampi. Voda je pomiješana s brašnom i pretočena na ostale sastojke. Pecite nekoliko minuta. Pospite limunom i poslužite škampi u umaku od češnjaka. Fotografije jela predstavljenih u članku trebale bi uzrokovati da vlasnici žarkom željom opuštaju rođake s takvim profinjenim poslasticama. Bon appetit!