Shanezhki s mesom: recept za kuhanje

Shanezhki s mesom, recept koji ćemo razmotriti u nastavku, otvoreni su okrugli pite. Postoji mnogo načina pripreme takvih proizvoda. Danas ćemo razmotriti nekoliko jednostavnih i pristupačnih opcija.

Shaneski s mesom: recept za kuhanje korak po korak

Najčešće, proizvodi koje razmišljamo pripremaju se od tijesta od kvasca. Ali ako ga ne želite maziti kod kuće, predlažemo da kupite bazu u trgovini.

Za pripremu ukusnih pekarskih proizvoda trebat će vam jedan paket tijesta od kvasca. Od nje ćete dobiti vrlo bujnu i meku shanezhki s mesom.

Recept za ovo jelo uključuje:

• mljeveno meso (bolje je miješati) - oko 800 g;
• luk - 1 kom .;
• začini - dodati okus;
• brašno prosijan - primjenjuje se na diskreciju;
• jaja od piletine male - 1 kom. (za proizvode za podmazivanje);
• test pušenja kvasca - 1 pakiranje.

Priprema tijesta i punjenja

Kako pripremiti shanezhki s mesom? Recept za ove proizvode zahtijeva nabavu jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Prije stvaranja poluproizvoda tijesto kvasca izvadite iz zamrzivača i potpuno odmrzite. Što se tiče mljevenog mesa, dodaje se raznim začinima, kao i drobljenom luk. Sastojci su temeljito izmiješani i počinju stvarati proizvode.

Modelamo poluproizvode

Da bi shanezhki meso lijeni lisnato tijesto u previranju, smota ga u pravokutnom formacije, lagano posuti brašnom prosijan. Zatim je baza prekrivena mljevenim mesom i kotrlja se u tijesnu rolu. Nakon toga, proizvod je rezan u komade debljine manje od 3 cm. Oni su se proširila na pladanj za pečenje i masnoća sa tukli jaja piletine.

Postupak pečenja

Nakon Shanezhki s mesom lijen će se formirati i položiti na uljanu ploču, oni se odmah šalju u pećnicu. U njemu proizvodi se peče na temperaturi od 195 stupnjeva 44-48 minuta. Za to vrijeme poluproizvodi trebaju postati bujni, mekani i ružičasti.

Na stolu poslužujemo domaće kolače

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pripremi shaneski s mesom. Nakon što su proizvodi pečeni, izvađeni su iz pećnice i uklonjeni s ploče. Zatim je jelo predstavljeno na stolu s umakom od rajčice i slatkim vrućim čajem.

Napravite ukusni shanezhki sa svježim sirom i krumpirom

U slučaju da vam se ne sviđa okus kupljenog testa, možete ga kuhati kod kuće. Za to nam je potrebno sljedeće komponente:

• punomasno mlijeko toplo - 300 ml;
• voda za piće - 100 ml;
• kvasac u granulama - 4 g;
• bijeli šećer - 8 g;
• solno more - 3 g;
• sirovo jaje - 1 komad;
• prosijan brašno - oko 6 čaša;
• Maslac - 90 g.

Priprema tijesta

Shanezhki s krumpirom i svježim sirom vrlo su mekani i ukusni. Prije nego što se formiraju i peče u pećnici, potrebno je miješati bazu kvasca. Za to se granulirani šećer otopi u toplini cjelovito mlijeko, i zatim dodati u njega pitku vodu i kvasac u granulama. Nakon što se zadnji proizvod napuni, u posude se stavlja jaružano jaje i mekano ulje. Miješajući sve sastojke, postepeno prolijevaju brašno.

Miješanje homogenog tijesta za kvasac, pokriveno je ručnikom i ostavljeno cijeli sat. Istodobno, baza se periodično premlaćuje dlanom tako da se opet ponire i diže.

Punjenje proizvoda

S obzirom na činjenicu da smo odlučili pripremiti shanezhki s krumpirom i svježim sirom, trebat će nam sljedeće komponente:

• pripremljena krumpir - oko 300 g;
• masa svježeg sira, jaja i šećera - oko 250 g.

Mi stvaramo Shaneshki i pecimo ih u pećnici

Nakon pripreme tijesta, ona je podijeljena na komade, a zatim valjane u kuglice i malo spljoštene. Dobiveni proizvodi su postavljeni na podmazani lim za pečenje, a zatim u njima stvaraju depresije. Da biste to učinili, možete koristiti i dno stakla i drvene drobilice.

U dobivenim urezima stavite punjenje u obliku pire krumpira, kao i slatko masa krme. Tako da tijekom toplinske obrade proizvodi ne prelaze granice ispitivanja, oni su sigurni da utori u ravnim kolačima nisu veoma veliki.

Podmazivanje svih poluproizvoda s tučenim jaješcima šalju se u pećnicu. U njoj, shanezhki pecite 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena, proizvodi će postati bujni i smeđi.

Ispravno poslužite tijesto na stolu

Nakon pripreme kravljeg sira i shanezheka krumpira, pažljivo ih izvadite iz posude za pečenje i stavite na veliku pladnju. U ovom obliku, vruće stavke prikazane su na stolu zajedno s slatkim crnim čajem. Po želji možete poslužiti neke umake ili tijesto od rajčice.

Usput, često se takvi proizvodi koriste kao komad kruha zajedno s prvim ili drugim stazom.

Sažimo rezultate

Kuglice od mesa, povrća i kravljeg sira mogu se izrađivati ​​različitim bazama. Ako vam se ne sviđa tijesto od kvasca tijesto, možete ga kuhati od kefir, mlijeko ili puff. U svakom slučaju, oni će postati vrlo zadovoljavajući i ukusni.