Izrađujemo ukusnu kuglicu tijesta sa mljevenim mesom

Valjke tijesta s mljevenim mesom može kuhati apsolutno svaki kuhar. Uostalom, nema potrebe gnjaviti tijesto za dugo vremena. Može se kupiti u bilo kojoj trgovini.

U ovom ćemo članku predstaviti dva različita načina kako napraviti pecivo tijesto s mljevenim mesom. Jedan od njih uključuje upotrebu sirovog nadjeva, a drugi - termički obrađen.

Roll skuhati tijesto s mljevenim mesom: korak po korak recept s fotografijom

Jelo je jednostavno i jednostavno. Da biste to učinili, trebate kupiti samo sljedeće komponente:

• Ribe od krumpira - oko 3 kom .;
• svinjetina i govedina - 300 g svaki;
• Žarulje velike - 2 glave;
• tijesto pocrnuto bezdozhzhevoe - 1 kg;
• začini su različiti - primjenjuju se na diskreciju.

Priprema nadjeva

Prije nego što ispeći pecivo tijesto s mljevenim mesom i krumpirom, pažljivo pripremite punjenje za to.

Prvo temeljito operite svježu govedinu i svinjetinu, a zatim ih izrežite u velike komade. Nakon toga, mesni proizvod je uzgajan s mljevenjem mesa. Kroz navedeni kuhinjski uređaj, također su prošle velike glave luka.

Što se tiče gomolja krumpira, oni su oguljeni, a zatim gumiran na veliku rešetku. Zatim se prerađeno povrće dodaje mesu zajedno s paprom i solom, nakon čega se temeljito ometaju (sve do uniforme).

Također, unaprijed uklonite jaguljicu iz zamrzivača. Drži se na sobnoj temperaturi dok se ne postigne potpuno mekano.

Proces oblikovanja i pečenja

Roll skuhati tijesto s mljevenim mesom formira vrlo brzo. Zbog toga se baza sklizne u vrlo debeli sloj, a zatim je cijelo punjenje mesa ravnomjerno raspoređeno (nije previše gusta). Na taj način, osigurajte da mljeveno meso ne prelazi granice ispitivanja.

Provedbom ove korake, osnove sloj je zapakirano u uskoj role i proširila na pleh ili drugim priborom (vatrostalnih), podmazani. U ovom obliku, on je poslan u pećnicu.

Pecite pecivo tijesto s mljevenim mesom 50 minuta. Za to vrijeme meso za jelo je potpuno pripremljeno i pretvorit će se u ružičasto. Poslužite ga na stol, poželjno u vrućem obliku. Za to je proizvod izvađen iz pećnice i nježno stavljen na veliku ploču. Rezanje u dijelove, poslužuje se za stolom kao snack ili punu večeru.

Roll od lisnatog tijesta s mljevenim mesom i jajima: recept s fotografijom

Za pripremu takvog proizvoda kod kuće trebat će nam:

• Okrugla zrna riže - oko frac12- stakla;
• svinjetina i govedina - 300 g svaki;
• Žarulje velike - 2 glave;
• tijesto pocrnuto bezdozhzhevoe - 1 kg;
• Začini - primjenjuju se na diskreciju;
• jaja od piletine - 2 komada;
• biljno ulje - po vlastitom nahođenju.

Priprema za kuhanje

Odlučili smo prethodno zagrijati natapanje za takav valjak. Zbog toga su svinjetina i govedina temeljito oprali, a zatim se u velikim količinama isjeckali i, zajedno s lukom, prolaze kroz meso za mljevenje. Tada rezultirajući mljevenu sol i papar, zatim stavite u tava s uljem i lagano pržiti (do rumen). Nakon toga, proizvod se ukloni s ploče i ohladi.

Također, kruška riža zasebno je kuhana. Razvrstavanje, pranje i stavljanje u slanu kipuću vodu. Poželjno je izvukao krilima do pola pripravnosti, tj. Oko 10 minuta.

Što se tiče kokošjih jaja, kuhaju se tvrdo, a potom sjeckani srednjim kockama.

Nakon što su svi sastojci toplinski tretirani, oni se kombiniraju u jednoj zdjeli. Dodavanje kuhane riže i jaja na pečenje punjenje, oni su temeljito miješani.

Kako oblikovati i peći u pećnici?

Mesna okruga je oblikovana kao prethodna. Zbog toga je rastopljena lisnatog tijesta smotana u sloj, a zatim se cijelo punjenje distribuira preko njega. Daljnje mljeveno meso s rižom i jajima čvrsto je kotrljano u valjak i prebačeno u uljane peći. U ovom obliku, proizvod se peče na temperaturi od 195 stupnjeva oko 30 minuta.

Nakon nekog vremena, sva pržena kolača treba biti u potpunosti pripremljena. Što se tiče punjenja, već je toplinski tretirano.

Mi služimo za stolom za večeru

mesna štruca, napravljen od lisnatog tijesta, ispada mnogo ukusnije, ako se koristi vruće. Stoga je potrebno odmah nakon toga služiti takvom proizvodu na obiteljskom stolu pečenje u pećnici. To je uredno položen na tanjuru, nakon čega je izrezana u male dijelove.

Taj se jelo možete koristiti na mnogo načina. Netko ga jede kao zalogaj, a netko radi u roll da biste dobili srdačna puna večera. Također treba napomenuti da neke domaćice podnose takav proizvod na stol uz slatki čvrsti čaj.

Korisni savjeti

Punjenje mesa za rolu u pitanju može se obaviti na različite načine. Pored krumpira, riže i kuhana jaja, dopušteno je dodavanje mljevene bundeve, patlidžana, tikvica, pa čak i rajčice na punjenje.