Recept za kolače s kravlji sir. Recept za ukusnu kolač od kurva

Svaka stvarno dobra kućanica ima svoj vlastiti recept za kolače s kravljem sirom. Recept se može preuzeti iz knjiga ili sastaviti samostalno.

Najjednostavnija verzija

Oni koji tek počinju svoju kulinarsku karijeru, za početak mogu probati uobičajeni recept za kolače s kravlji sir. Recept je zapravo vrlo jednostavan. Za rad vrijedi sljedeći set proizvoda: 250 grama brašna, koliko svježeg sira, prstohvat soli, 100 grama šećera i maslaca, 10 grama praha za pecivo.

Postupak pripreme se provodi u fazama:

1. Rezan sir stavite u zdjelu i lagano ga zamijesite vilicom.
2. Dopustite da se ulje lagano rastopi, a zatim ga kombinirajte s kravljem sirom. Oba proizvoda mljevene u homogenu masu.
3. U posebnom posudu za miješanje suhe sastojke (brašno, sol i pečenje prah), a zatim postupno dodavanje na masu sira vrhnja i mijesiti elastične meko tijesto. Ne smije se držati tvojih ruku.
4. Lagano posipajte radni stol s brašnom i izvadite gotove tijesto u sloj na njemu.
5. Koristeći konvencionalno staklo izrezujte cijeli list komada keksa.
6. Svaki krug na jednoj strani umočen u šećer, a zatim ga saviti na pola. Ponovite postupak dva puta.
7. Poluproizvodi se stavljaju u redove na lim za pečenje, prethodno uredno prekriveni papirima za pečenje.
8. Prethodno zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a zatim posudu napunite 20 minuta.

Ovo nije komplicirani recept za kolače s kravljem sirom. Recept je razumljiv svima i omogućuje vam da brzo kuhate ukusnu, mirisnu poslasticu.

Mala zamjena

Svatko voli curd proizvode, bez obzira na dob. Između ostalog, oni su također vrlo korisni za tijelo. Možda je, dakle, vrlo jednostavan recept za kolače s kravljem sirom toliko popularan. Recept, ako je potrebno, može se lagano mijenjati, ako, primjerice, u kuhinji nema posebnih proizvoda. Dakle, maslac se lako može zamijeniti margarinom. U ovom slučaju, bolje je koristiti sljedeći omjer proizvoda: za 400 grama svježeg sira uzme 480 grama brašna, malu sol, 250 grama margarina i čajnu žličicu prašak razgrađivača Test.

Sam proces će također malo promijeniti. Za početak, morat ćete namjestiti veliku rešetku margarina. Zatim ga kombinirati s kravlji sir i temeljito ga zamotati. Nadalje, postupak pripreme je isti kao u prethodnoj verziji. A u posljednjoj fazi bolje je promijeniti parametre pečenja malo. Poželjno je postaviti temperaturu ne više od 180 stupnjeva, a vrijeme pečenja treba povećati na 30 minuta. Kolačići će biti jednako ukusni i nitko neće osjetiti zamjenu.

Uz zdravlje

Danas se mnogi ljudi iscrpljuju s raznim oblicima prehrane. Ali ponekad postaje posve nepodnošljiva od stalnih ograničenja. Posebno teška u ovoj situaciji je slatki zub. Ali za njih postoji izvrstan kompromis - keksi sa zobi od zobene pahuljice s kravljem sirom. Pripremiti ovu delikatnost je lako. Potrebno je: 2 šalice zobene pahuljice, 2 sirova jaja, 2-3 čajne žličice šećera (ili par tableta njezine zamjene), trećinu žličice vanilina i malo cimeta.

Sve je pripremljeno dovoljno brzo:

1. Prvo morate pobijediti oba jaja, dodajući im vanillin.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke, a zatim ulijte masu jaja i kuhajte tijesto.
3. Temperatura u pećnici dovesti do 190 stupnjeva.
4. Pokrijte list za pečenje listom pergamenta.
5. Koristivši žlicu, nježno stavi na nju kolač u obliku tijesta.
6. Pecite 17-18 minuta.

Ispada samo iznenađujuće kolače od zobenih pahuljica s kravljem sirom. Osim toga, sadrži mnogo vitamina, vlakana i minerala, koji su toliko korisni za tijelo.

Rezanci sa pjeskovitim poluproizvodima

Ni manje je ukusno i kolačiće s kravljim sirom. Kombinacija hrskavih kolača i punjenja mliječnih proizvoda stvara divan efekt.

Za test, trebat će vam: 360 grama brašna, 200 grama margarina, 80 grama šećera, žličicu od uobičajenog praška za pecivo i 5 grama biljnog ulja za širenje kalupa.

Za punjenje: 1 jaje, 300 grama domaćeg svježeg sira, par banana i 100 grama šećera.

Kuhanje treba biti kako slijedi:

1. Svi proizvodi, prema receptu predviđenoj za ispitivanje, stavite u čistu posudu i pravilno odrežite nožem. Tada se masa temeljito utrlja u rukama sve dok ne postane vrsta obične mrvice.
2. Da biste pripremili punjenje, pomiješajte sve sastojke, osim banana, a zatim dobro pobijedite u miješalici.
3. Peel banane i izrezati na tanke kriške.
4. Oblik za pečenje je dobro nauljen i stavljen na slojeve pripremljene hrane: 2/3 testiranja - punjenje - banana - 1/3 ispitivanja.
5. Dizajn treba staviti u pećnicu oko 40 minuta. Temperatura je najbolje postavljena između 190 i 200 stupnjeva.

Najizloženije kratki kolačić sa svježim sirom može se odmah pojesti, bez čekanja na hlađenje.

Sretan desert

Jedan od najpopularnijih u novije vrijeme može se smatrati kolačićem "Poljubac" sa svježim sirom. Njegov okus je tako nježan i ugodan, koji doista podsjeća na nježni poljubac. Formulacije jela uključuju sljedeće proizvode: 0,5 kg sira, 2 jaja, šećer stakla, pakiranju (200 grama), margarin, 3 šalice brašna i malo bikarbone.

Sve se radi jednostavno. Potrebno je samo:

1. Dobro je jesti sir s jajima.
2. Dodajte rastopljeni margarin i preostali sastojci u smjesu.
3. Zamijesite prilično strmo tijesto.
4. Masa se odmotava i podijeli u okrugle zrnce.
5. Svaki krug spušta se u šećer i preklopi dvaput. Učinite to nekoliko puta kako bi poluproizvodi izgledali kao trokuti.
6. Zatim ih stavite na podmazani list za pečenje, obilno pospite šećerom i pošaljite je u pećnicu, već grijano na 200 stupnjeva.
7. Pecite barem pola sata.

Rezultat je prekrasan kolačić "Kiss" s kravljim sirom. Izvana, stvarno izgleda kao spužva, presavijeni "luk" za poljubac.

Kada pećnica nije potrebna

Malo ljudi zna da možete napraviti neobično ukusnu kolač sa svježim sirom bez pečenja. U ovom slučaju pećnica nije apsolutno neophodna. Trebat će samo oblik za tortu, posuđe i sljedeće komponente: frac12- kilogram svježeg sira, 150 grama mekog maslaca (podlogu), prstohvat vanilija, 3 žlice šećera i svježe mlijeko. Temelj jela je uobičajeni pravokutni oblik kolačića.

Proces kuhanja:

1. Najprije s vilicom, maslacem s kolutom.
2. Zatim dodajte vanilin, šećer i kuhajte s mješavinom vrhnja.
3. Mlijeko se lagano zagrijava.
4. Pokrijte jelo komadom celofana.
5. Kuhajte deserte najprije u toplom mlijeku, a zatim ih stavite na tanjur ravnomjerno.
6. Nanesite zračnu, meku kremu preko vrha. Ponovite to nekoliko puta. Posljednji sloj mora nužno biti vrhnja.
7. Stavite "piramidu" u hladnjak (ne duže od 24 sata), tako da proizvodi mogu potopiti.

Izrežite rezultirajuću tortu na komadiće, možete dobiti odličan desantir.

Mirisna omotnica

Mnogi ljudi još uvijek znaju ime "sotnik" iz školskih vremena. Tada je svako dijete vjerovalo da je to najfinije kolač od kravljeg sira. Proizvodi za njega trebaju najčešće.

Za ispitivanje: 3 jaja, 200 grama margarina, prstohvat soli, čašu kefira, 3 čaše brašna i čajnu žličicu praha za pecivo.

Za punjenje: frac12- čašu šećera, 200 grama svježeg sira, 1/3 šalice brašna i 2 žlice vode.

Za podmazivanje: frac12- čašu šećera i 1 jaje.

Sve se postupno postiže:

1. Priprema tijesta. Da biste to učinili, mljeveno jaje s margarinom i solom. Zatim dodajte prašak za pecivo, kefir i na samom kraju dodajte brašno. Gotovo elastično tijesto podijeljeno je na tri približno jednaka dijela. Stavite ih plastične vrećice i poslati u hladnjak oko 1 sat.
2. Priprema punjenja. Kombinirajte sve sastojke i tuku dok ne dobije homogenu, viskoznu masu.
3. Pećnica zagrijava do 185 stupnjeva.
4. Montaža proizvoda. Tijesto da biste dobili iz hladnjaka i roll ga u sloj (5-6 milimetara). Zatim upotrijebite kalup za izrezivanje krugova. U sredini svake šupljine, stavite žlicu punila i pokrijte ga komadom probitka, poput kapuljača.
5. Pečenje. Pošaljite poluproizvode u pećnici 25 minuta, a zatim ih dobijete i pustite da se ohlade, pokrivajući ih ručnikom.

Najbolje je jesti kolače ohlađene, tako da je okus čaše živopisan.

Kolačići s bundom

Kuhanje zna razne recepte kolačića od svježeg sira. pečenje Postoje dvije vrste ove vrste:

1) Kada je sir je dio punjenja.

2) Curd se nalazi u samom testu.

Druga varijanta ima mnoge vrste. Na primjer, tijesto s kobasicama s bundom. Kombinacija proizvoda nije sasvim obična: za 2 frac12- kup brašno (grubo brušenje) treba uzeti 150 grama sira, 3 žlice mlaćenice, 20 ml biljnog ulja, 200 grama bundeve celuloze, 5 žlice šećera, 1 jaje, malo soli i razgradnje, vanilin.

Rad se vrši u sljedećem redoslijedu:

1. Sirova sirova tresak sa šećerom. Na samom kraju istog mjesta zaspati vanillin i sol.
2. Na zasebnoj ploči pomiješajte sir, maslac i kefir.
3. Nakon toga dodajte smjesu jaja, ribanu bundu i brašno, prethodno spojeni s praškom za pecivo i zamijenite homogeno tijesto.
4. Stavite komade tijesta na vlažnu posudu za pečenje i napravite ih u obliku kolačića.
5. Pecite u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva kako biste stvorili karakterističnu boju proizvoda.

Učinak takvog kolačića je da se ispostavlja da je hrskav izvana i vrlo nježna iznutra.