Kukuruzni kruh u proizvođaču kruha: recept s fotografijom

Na policama trgovina možete često pronaći različite vrste brašna. Pa zašto ne zalijevati na hranu i kuhati kukuruzni kruh u proizvođaču kruha? Recept koji predstavljamo je neobično jednostavan za izvođenje, a pečenje je vrlo ukusno. Osim toga, kukuruzni kruh može donijeti raznolikost u dnevnoj prehrani.

Recept za kruh na kiselom mlijeku ili kefir

Sada ćemo naučiti peći kukuruzni kruh u proizvođaču kruha. Recept sadrži kiselo mlijeko i dvije vrste brašna. Evo cjelovitog popisa sastojaka koji trebate pripremiti ukusni kruh:

• kukuruzno brašno - 100 g;
• pšenično brašno - 350 g;
• kefir (kiselo mlijeko) - 300 ml;
• suhi brzo kvasac - 1,5 žličice;
• granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
• sol - 1,5 tsp.
• Suncokretovo ulje - 1,5 tbsp. žlica.

Savjet: možete ispeći pomoću uobičajenog načina rada uređaja ili uključiti način rada "Kruh od cjelovitog zrna brašna".

Proces kuhanja

Kefir ili kiselo mlijeko lagano se zagrijavaju. Prvo izlijemo u kantu jedinice naše toplo kiselkasto mlijeko i biljno ulje, a zatim odmah dodamo sol i granulirani šećer. Tu smo prosijati obje vrste brašna i na kraju dodati kvasac. To je sve. Ostaje namjestiti režim, kako smo se složili, kako bismo naznačili težinu od 750 grama, odredili tamnu kore i pričekali do kraja procesa da se iz jedinice izbacimo mirisni kukuruzni kruh. U proizvođaču kruha možete pokušati napraviti recept bez pšeničnog brašna (radi eksperimenta).

Eksperimenti sa sastojcima

Osjećam se Amerikanac, zamijenite količinu pšeničnog brašna navedenu u receptu s masenim udjelom od sirovog sastojka kukuruza koji je jednak težini. Zatim možete cijeniti bogati ukusni kukuruz, svijetlo žutu boju kuhanog kruha i napraviti neke usporedbe. Međutim, ako ne gravitiramo na radikalne promjene, ostavite sve što je naznačeno u našem receptu. Ukupno vrijeme kuhanja iznosi 3 sata i 40 minuta. Nabavite kruh, ohladite se na rešetku, izrezajte i odmah poslužite za stolom. Mirisna krušna kora, koja je tako draga djeci i odraslima, ispada poseban!

Domaći kukuruzni kruh u proizvođaču kruha: recept bez mlijeka

Nije zabranjeno nekoliko vrsta brašna u zalihi. Odjednom će na ulici biti produljena kiša, a piercing će pobijediti želju da napusti kuću za kruh. Osim toga, niti jedan proizvod trgovine ne uspijeva usporediti s kvalitetom domaćih proizvoda, pogotovo ako govorimo o neobičnom kukuruznom kruhu. U proizvođaču kruha (recept koji sada zastupamo) svaki proizvod na izlazu postaje prirodan, svjež. Na sekundarnoj preradi sirovina, kao u pekaru, ne može biti pitanje.

Popis sastojaka

Ovdje je popis proizvoda koji će biti potrebni za kuhanje kukuruznog kruha:

• kukuruzno brašno - 100 g;
• pšenično brašno od visokog stupnja - 400 g;
• tople vode - 300 ml;
• biljno ulje - 2,5 tbsp. žlice;
• granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
• sol - 1,5 žličice;
• suhi instant kvasac - 1,5 tsp.

Kukuruzni kruh u proizvođaču kruha (recept koji vam predstavljamo) može se pripremiti dodatkom maslinovog ulja u tijestu. Stoga, svi zaljubljeni u južnjački proizvod mogu zamijeniti tradicionalni suncokret, naveden u našem popisu sastojaka.

Postupak pripreme

Stavili smo proizvode prema redoslijedu navedenom na proizvođaču kruha. Prvo stavite toplom vodom u posudu, a zatim dodajte biljno ulje. Zatim ulijemo potrebnu količinu soli i šećera. Obje vrste brašna će se prosijati u poseban spremnik, a zatim dodati u zdjelu jedinice na takav način da rasuti proizvod potpuno pokriva vodu.

Na samom vrhu, mi napraviti mali utor za suhi kvasac i dodajte naš zadnji sastojak. Sad ćemo morati staviti zdjelu u jedinicu, zatvoriti poklopac, postaviti željeni režim i pričekati da se kukuruzni kruh peče. U proizvođač kruha "Kenwood" možete postaviti uobičajeni način rada za pečenje, odabrati težinu (750 g), a također, po želji, postaviti stupanj rumenaste smeđe boje. Proces gnječenja tijesta također se može vizualno provjeriti, a u slučaju malo dodati brašno ili vodu. Također u jedinici postoji funkcija održavanja temperature, pa se kruh za večeru uvijek može poslužiti toplo.

Prednosti proizvođača kruha

U svakom slučaju, za tri i pol sata, ukusni rumeni kukuruzni kruh bit će spreman. Kruh za kavu (recept s fotografijama koje pružamo čitatelje s materijalima našeg današnjeg članka) tepsiju vrlo jednostavno, jer samo trebate dosljedno postaviti proizvoda, a cijeli postupak zamornog gnječenje stroja će preuzeti.

Savjet: nakon pečenja kruha, izvadite kruh iz posude, stavite na posudu i prekrite pamučnim ručnikom. Uostalom, gotov proizvod isparava previše vlage, dok se hladi. Da bi okus bio zasićen, ali ne suhi, kruh i pokrivač s ručnikom, pored toga, pod krinkom kruh počiva i dolazi do pune spremnosti. Kukuruzni kruh u krušnoj kavu (recept je predložio da naša koristiti) pečena, također, će ostati mekan, s Duhmjanyj arome ako se odmah kako kuhati, ne zaboravite da se pokriju.

Neki savjeti i savjeti o korištenju kruha

Da biste izbjegli poteškoće s pranje uređaja, potrebno je uliti proizvode u male dijelove, dok je miješalica već pokrenuta.

Ako je od strane štruca od svježeg lica u procesu pečenja kao što želite, a vrh malo ne dopire do vruće hlebushek može se staviti u pećnicu za hlađenje zraka za 5 minuta. A onda će grbavac također smeđe.

Ako kruh izađe iz posude prilikom pečenja, lagano smanjite količinu pšeničnog brašna tijekom polaganja.

U dobrom i visokokvalitetnom testu, sol ima 1-1,5% sadržaja brašna, te šećera i ulja - ne više od 5%. Masti i šećer, dodani u tijesto, mogu produljiti rok trajanja gotovog proizvoda.

U gotovom kruhu ponekad je stvorila jama, to je zbog činjenice da brašno upotrijebljeno za seriju nije bilo dovoljno glutena. Da biste izbjegli deformacije konačnog proizvoda, ne mokro brašno, izbjegavajte korištenje previše tople vode, kao i voditi računa da količina tekućine u testu ne prelazi iznos naveden u receptima.